¡Estoy muy emocionada de participar en el Freaky Friday Blog Hop: Spring Edition de este año! Este grupo nació de una idea de mi amiga Michaela y es MUY DIVERTIDO! Para aquellos que no están familiarizados con Freaky Friday, es un grupo de bloggers de comida que obtienen un blog secreto y podemos elegir cualquier receta que queramos hacer para nuestros blogs. ¡Entonces todas las recetas se revelan exactamente al mismo tiempo y podemos ver quién tenía nuestra página y qué receta seleccionaron! ¡Ha sido una gran manera para mí y para mis lectores encontrar nuevos blogs para seguir y me siento honrado de ser parte de esto!
El blog que me asignaron para esta ronda fue The Flavor Bender. Dini se enorgullece de combinar sabores en formas nuevas y extremadamente creativas que harán que te enamores de la cocina y la repostería (¡si aún no lo has hecho!). En su hermoso blog puedes encontrar de todo, desde entradas hasta platos principales, desde postres hasta cócteles. Me encanta que use ingredientes cotidianos y fáciles de encontrar en sus recetas.
La primera receta que me llamó la atención fueron las Fajitas fáciles de pollo asado. ¡Señor, ten piedad, es delicioso! Su sándwich de queso a la parrilla con manzana y tocino será el almuerzo para nosotros este fin de semana.
La receta que decidí hacer primero fue el ramen de pollo salteado de 10 minutos. ¡Estoy obsesionado con 1 comida frita y la comida china en casa es una de mis comidas favoritas!
Chicos, Dios mío, chicos, esta podría ser mi comida frita favorita. Dupliqué su receta ya que la suya era para 2 y cocino para 4 y salió PERFECTAMENTE. ¡Estoy seriamente sorprendido de que no haya sobras para mi almuerzo al día siguiente LOL! Corté previamente mis verduras y pollo mientras preparaba el almuerzo y saqué la tabla de cortar de todos modos, ¡así que la cena duró menos de 10 minutos!
Para ser honesto, cuando vi que no estaba usando los paquetes de sabor que venían con el ramen, me cansé un poco porque, por muy malos que sean estos paquetes para nosotros, saben deliciosos. Bueno, no debería haberlo dudado ni por un segundo, ¡porque tu receta produjo el ramen más delicioso que he probado en mi vida!
Ingredientes
- 1/4 taza de aceite
- 2 pechugas de pollo, en rodajas finas
- 2 calabacines, cortados por la mitad y en rodajas
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas pequeñas
- 1 cebolla, en cubos
- 4 paquetes de fideos ramen (desecha los paquetes de sabor, no los necesitarás ?)
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 taza de salsa de soya reducida en sodio
- 2/3 taza de agua
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones
indicaciones
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agregue el pollo y las verduras a la sartén y cocine por 2 minutos. Rompe cada paquete de fideos en (al menos) 4 pedazos y agrégalos a la sartén, junto con el azúcar morena, el chile en polvo y la sal de ajo. Deje que se dore durante otros 2 minutos, revolviendo constantemente. Baje el fuego a medio y agregue la salsa de soya y el agua. Cubra con la tapa y cocine al vapor durante 4 minutos o hasta que los fideos estén tiernos. Picar los fideos y mezclar todo bien para que queden cubiertos por el líquido. Continúe cocinando y revolviendo durante otro minuto o 2, o hasta que los fideos estén cocidos a su gusto. ¡Combina el aceite de sésamo y cómelo caliente! ¡Que la pases bien!
7.8.1.2
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https://auntbeesrecipes.com/2016/04/10-minute-chicken-ramen-stamfry.html
