Una cocina de “residuo cero” puede parecer un gran problema, especialmente porque somos criaturas de la comodidad. Sin embargo, ¡no es tan imposible como parece!
Puede comenzar por reducir los desechos en su cocina simplemente prestando más atención a sus hábitos de compra, almacenamiento y cocina. Mantenga una bolsa de lona en su bolso y otra en su automóvil. Compre artículos de la sección a granel y guárdelos en bonitos frascos de vidrio.
¿Para ver? ¡Ya estás unos pasos por delante!
A continuación encontrará aún más ideas sobre cómo producir menos residuos en la cocina:
Imprescindible para la cocina zero waste.
1. Envoltura de cera de abejas // En lugar de plástico o papel de aluminio, use y reutilice un paño de cera de abejas.
2. Lonchera reutilizable // Puede envolver su sándwich en plástico para el almuerzo… ¡o puede empacarlo en una lonchera de acero inoxidable que usará durante años!
3. Esponjas reutilizables // ¡Reemplace las esponjas para platos con hermosas esponjas lavables a máquina! Están confeccionados con una combinación de rizo, franela de algodón y malla de poliéster.
4. Frascos WECK // ¡Tu cocina no estará completa hasta que comiences a usar los frascos WECK! Puede usarlos para enlatar, hornear y congelar, pero también solo para almacenar. ¡No hace falta decir que se ven súper lindos en el estante!
5. Utensilios de viaje de bambú // Ya sea que estés almorzando en la oficina o de vacaciones, ya no necesitarás ninguno de esos endebles tenedores de plástico.
6. Toallas de papel reutilizables // ¿No puedes renunciar a las toallas de papel? Estas toallas coloridas, reutilizables y muy absorbentes te harán cambiar de opinión.
7. Bolsas de malla // Las bolsas de malla no son solo una forma ecológica de llevar tus compras a casa, ¡también son un accesorio elegante! Lo mismo ocurre con las cestas de tela.
8. Bolsa de pan de lona // ¡Esta bolsa de papel está hecha de lona duradera! Perfecto para transportar y almacenar sus productos horneados.
9. Botella de agua reutilizable // No podemos enfatizar lo suficiente: ¡necesitas hidratarte y necesitas una botella de agua!
10. Bolsas de almacenamiento de algodón // En lugar de atar bolsas de plástico, ¿qué tal usar bolsas de lona con cordón? El tejido es transpirable, manteniendo los productos refrigerados más frescos durante más tiempo.
11. Pajitas de vidrio // Si usted (o sus pequeños) no pueden tomar un batido sin una pajita, considere las reutilizables. Fabricados con vidrio duradero, también vienen con detergentes, para que no tengas que preocuparte por el lavado.
12. Taza de café de viaje // A ver si no puedes salir de casa sin café. ¡Eso no significa que siempre tengas que comprar y luego tirar esos vasos de plástico! La mayoría de las cafeterías están felices de complacer y servir su bebida en su taza reutilizable.
5 intercambios de cocina sin desperdicios que son absolutamente viables
No está seguro de por dónde empezar? Lograr el desperdicio cero es un proceso, no un objetivo final. Se trata de usar lo que tienes y, al comprar nuevos, tomar mejores decisiones. Aquí hay 5 intercambios de cocina súper fáciles que puedes hacer (¡en un fin de semana!) para ayudarte a vivir un estilo de vida libre de desperdicios.
1. Reemplace los envases de plástico para alimentos
Me encanta preparar comidas, así que siempre tengo montones de recipientes de plástico para comida por ahí. Pero recientemente comencé a apilar frascos de vidrio y usarlos.
Almacene frascos de cosas como salsa para pasta o encurtidos para almacenar sobras, productos secos y comidas preenvasadas. Son gratis y duran para siempre. Tampoco tiene que preocuparse de que las toxinas plásticas entren en su comida.
2. Deshazte de tus productos de papel
Esta es una de las transiciones más difíciles que mi esposo y yo hemos hecho. E incluso si no somos perfectos, lo estamos intentando. El atractivo de las toallas de papel es que una hoja limpia siempre está lista cuando la necesitas.
Entonces, en cambio, me gusta tener un cajón lleno de trapos reutilizables para casi todas las ocasiones. Para derrames, uso un champú. Para la limpieza, uso toallas esponjosas que compré en la tienda de dólar.
También guardo servilletas de tela y pañuelos por si acaso. Cuando termines, tíralo a la lavandería para la próxima vez.
3. Inicie el cepillo de plástico para platos.
O mejor aún, reutilice su viejo cepillo para platos en un cepillo todo en uno y apéguese a las opciones biodegradables en la cocina. Utilizo nuestros viejos cepillos de plástico para limpiar alfombras y manchas de mascotas hasta que se desmoronan y puedo reemplazarlos con opciones más inteligentes.
En la cocina, utiliza un cepillo para platos de madera fabricado con materiales compostables como madera de haya y cerdas naturales. Solo cuestan unos pocos dólares más que los de plástico, y cuando sea el momento de reemplazarlos, tírelos a la basura.
4. Elige un jabón que se adapte a todos
Con una gran cantidad de diferentes productos de limpieza viene un montón de basura. En su lugar, compre un jabón concentrado que pueda usar para casi cualquier cosa.
Amo el Jabón de Castilla del Dr. Bronner porque puedes usarlo para casi cualquier cosa y un poco ayuda mucho. Lleno 1/3 de una botella de vidrio con jabón y luego la lleno con agua.
Debido a que es tan suave, lo uso para lavar los platos, lavarme las manos, quitarme el maquillaje de los ojos, quitar las manchas de la ropa e incluso lavarme el cabello en caso de apuro. Esta botella de jabón reemplaza fácilmente otras 5 botellas de plástico que tengo por ahí.
5. Reverdece tu gabinete de especias
Las hierbas, las especias y los pequeños productos secos son una de las fuentes de plástico más extendidas en la cocina. Invierta en algunos frascos de vidrio pequeños o reutilice los recipientes de condimentos de vidrio viejos que tiene por ahí.
Cuando llegue el momento de comprar nuevos, tome sus especias y productos secos del bote de basura del supermercado y use bolsas de papel reciclables o sacos de algodón para transportarlos a casa. Transferir a frascos de vidrio para el almacenamiento a largo plazo.
Preguntas frecuentes sobre la cocina sin residuos
¿Qué es una cocina zero waste?
Esencialmente, hay tres factores impulsores detrás del movimiento de basura cero, y estoy seguro de que has oído hablar de ellos antes: reducir, reutilizar y reciclar. El objetivo es mantener los artículos fuera de los vertederos o, como suele ser el caso, simplemente generar la menor cantidad de residuos posible. Como cocinar es una fuente importante de desechos domésticos, es un excelente lugar para comenzar.
¿Por dónde debo empezar si quiero reducir los residuos de la cocina?
Puede comenzar poco a poco: los pequeños cambios son muy útiles y no tiene que hacerlo perfecto desde el principio. Incluso si comienza por llevar bolsas de comestibles reutilizables y bolsas de comestibles para rodear los comestibles en la tienda de comestibles (en lugar de usar las bolsas de plástico provistas), puede comenzar a marcar la diferencia.
Una vez que haya dominado este hábito, puede comenzar a integrar soluciones de almacenamiento reutilizables (como frascos de vidrio) e invertir lentamente en artículos como pajitas de vidrio, toallas reutilizables y envases de alimentos con el tiempo.
¿Es conveniente ir a cero desperdicio?
Algunos productos sin desperdicio pueden ser más caros al principio (como comprar toallas reutilizables en lugar de toallas de papel). Sin embargo, dado que estos productos son reutilizables y, por lo general, de mayor calidad, puede ahorrar dinero con el tiempo.
Hay que considerar una inversión inicial, ¡pero piense en cuántos paquetes de toallas de papel compraría normalmente en un año! Invertir en alternativas sostenibles puede resultar mucho más barato a largo plazo.
¿De qué otra manera puedo tener cero residuos en otras áreas de mi hogar?
El baño también ofrece una excelente oportunidad para incorporar más soluciones zero-waste. Piense en todos los productos que se encuentran en su gabinete de baño, ducha o gabinete debajo del fregadero.
A medida que se quede sin estos productos y necesite reemplazarlos, hay muchas oportunidades para negociar opciones más sostenibles, como cepillos de dientes de bambú, papel higiénico reciclado o de bambú, rondas faciales reutilizables y champú y acondicionador. ¡También me encanta ir a la estación de servicio de mi farmacéutico local para llenar las botellas recargables con mi jabón líquido de Castilla favorito!
¿Estás buscando otras ideas de desperdicio cero? Tenemos algunos consejos simples sobre cómo incorporar productos de belleza sin residuos en su rutina.