¡Siéntete y luce genial comiendo una dieta más alcalina todos los días! Para ayudarlo a obtener algunas ideas de comidas saludables y una idea de cómo es la dieta alcalina, comparto estas recetas frescas, deliciosas y saludables. recetas saludables de dieta alcalina. La lista incluye recetas alcalinas para la cena, el almuerzo y el desayuno, batidos, recetas veganas de dieta alcalina y algunas recetas de dieta alcalina con carne y pescado. Ellos existen.
Has escuchado que comer de esta manera te ayudará a brillar desde adentro como una medusa luminiscente flotando en aguas profundas. Has oído que incluso puede hacerte inmortal como este otro tipo de medusa y es muy fascinante. Creo que la conclusión es muy clara. Seguir la dieta alcalina te convertirá en una medusa. Y sí, Turritopsis dohrnii y yo somos así (junto los dedos). Como puedes ver, soy un experto en medusas.ex porque vi este documental con mi nieto de 4 años. Muy educado y muy agradable, añadiría. Pasa mucho tiempo en casa. Perfil de Tinder: échale un vistazo.
¿Cómo va la pseudociencia, Wikipedia?
Así que estoy muy frustrado porque en todas partes que he buscado en Internet sobre dietas alcalinas y recetas de dietas alcalinas, siempre dice: pseudociencia, mala ciencia, información errónea (¡tenía que hacerlo!)… mal mal mal. Ve a pubmed y échale un vistazo, después de todo no hay mucha desinformación. Para eso está la dieta alcalina.
¿Para qué sirve la dieta alcalina?
Todo lo que comemos se descompone en nuestro cuerpo en moléculas más pequeñas que tomamos para alimentar nuestras células y básicamente mantenernos vivos. Cada vez que comes muchos productos de origen animal o granos, tu cuerpo los metaboliza en diferentes tipos de ácidos. Siempre que comes frutas y verduras, tu cuerpo obtiene una buena cantidad de potasio que ayuda a neutralizar este ácido.
Ahora, creo que la mala reputación de la dieta alcalina proviene de las afirmaciones de que en realidad hace que las células sean más alcalinas, o incluso la sangre. Y eso no es cierto. En general, diferentes partes de su cuerpo tienen diferentes pH (por ejemplo, el estómago es ácido). En particular, el pH de la sangre está muy bien regulado, porque si no fuera así, probablemente moriríamos cada vez que comiéramos una comida rica en proteínas. No importa lo que coma, su sangre mantendrá el mismo pH. ¡Es tan importante para la vida! (fuente) Lo que cambiará es el pH de la orina.
Entonces, ¿cómo mantiene el cuerpo el mismo pH sanguíneo todo el tiempo? ¿Por qué nuestros niveles de glucosa no aumentan como lo hacemos después de comer azúcar? Bueno, el cuerpo tiene algunos trucos. Por ejemplo, si comes una hamburguesa con queso, tu cuerpo la descompondrá en ácido sulfúrico. Si no lo acompaña con ensalada para proporcionar la cantidad correcta de potasio neutralizante, el cuerpo extrae iones neutralizantes de diferentes tejidos. Como el calcio de los huesos o el nitrógeno de los músculos. Estos se unen al ácido haciéndolo menos dañino y este ácido neutralizado luego es excretado por los riñones.
Asi es como funciona. Pero, ¿qué esperaríamos si esto sucediera con frecuencia? Así es: músculos débiles y huesos débiles. Así que estas son las áreas principales, demostradas por la ciencia, donde las dietas alcalinas pueden ayudar. Las dietas alcalinas han demostrado:
- ayudar a preservar la masa muscular en los ancianos, posiblemente previniendo caídas y fracturas (fuente)
- Las dietas alcalinas también pueden ser importantes para los ancianos porque la función renal no es tan buena con la edad.
- Las dietas alcalinas son ricas en magnesio, esencial y necesario para el funcionamiento de muchas enzimas.
- una proporción mejorada de potasio/sodio resultante de una dieta alcalina puede ser beneficiosa para la salud ósea, renal, cardiovascular y cognitiva (fuente)
Al igual que con todas las otras afirmaciones de salud sobre la dieta alcalina… Piénselo. Si un dietista le dijera que comiera más frutas y verduras… ¿qué haría eso por su salud? ¿Sería bueno o malo? Creo que sería bueno. Pseudociencia o no, priorizar las frutas, verduras y hierbas le proporcionará a su cuerpo vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales y ayudará a reducir la inflamación crónica.
Recetas alcalinas veganas para añadir a tu dieta
El mejor batido verde
Este delicioso batido verde está repleto de alimentos alcalinos como espinacas, melocotones, plátanos y pepinos. ¡Es tan refrescante y probablemente mi receta de batido favorita para hacer cuando los duraznos están en temporada!
Ensalada de quinoa detox
Una nutritiva ensalada de quinua con muchos sabores de hierbas frescas como perejil y albahaca, cebollas y unas pocas aceitunas para darle sabor. Es una idea energizante para un almuerzo saludable.
Tostadas veganas para el desayuno
¡Me encantan estas tostadas veganas para el desayuno! Están cargados de garbanzos, espinacas, alcachofas y algunas hierbas, muy buenos. Sirva sobre el pan de su elección o para una opción más alcalina, baja en calorías y baja en carbohidratos: elija lechuga.
Cuencos de camote y frijoles negros
Los frijoles negros tienen un alto contenido de fibra y proteína, y estos tazones brindan los ingredientes adecuados para equilibrar el sabor y la carga ácida. Con camote asado picante y coliflor, pepinos y puré de aguacate, ¡esta comida es saludable y sabe muy bien!
sopa de lentejas con brócoli
¡Sopa simple de brócoli y lentejas rojas que puedes preparar en aproximadamente media hora! ¡Está lleno de especias y sabor! Genial para el almuerzo o la cena.
budín de chía
¡El pudín de chía es un desayuno súper fácil que puedes preparar con anticipación y disfrutar cubierto con tu fruta favorita! Agregue algunos plátanos para darle dulzura, arándanos y se alegrará mucho de haber tomado esos 2 minutos para preparar este budín de desayuno la noche anterior.
Cuencos mediterráneos picantes para el almuerzo
¡Me encantan los power bowls y este es definitivamente uno de mis favoritos! Sazonar los garbanzos, hacer hummus y acompañarlo todo con una sabrosa ensalada fresca y aguacate. Esta es una comida saludable perfectamente equilibrada que querrás comer una y otra vez.
Ensalada De Garbanzos Tomate Ajo
Puede preparar esta sabrosa ensalada para el almuerzo en aproximadamente 10 minutos con garbanzos enlatados y vegetales como tomates, rúcula y pimientos.
jugo de repollo negro
¡Otro batido verde que tomaría todos los días! Esto está cargado de repollo, manzanas, fresas, plátanos y lechuga.
Ensalada De Aguacate Y Rúcula
¡Una ensalada de verano sencilla y súper fresca con albahaca, rúcula, pepino, aguacate y tomate para sentirte bien por dentro!
Rollitos De Lechuga Y Quinoa
Te encantarán estos ligeros wraps de lechuga: son fáciles de hacer, tienen un sabor increíble y son muy buenos para ti.
Recetas alcalinas con carnes y pescados
Rollitos De Lechuga Con Salmón
Esta es una de mis recetas favoritas en este blog! Es ligero, lleno de sabor y verduras frescas fritas, ¡y está llenando!
Ensalada de pollo con aguacate
¡Una versión más sana y sabrosa de la ensalada de pollo! ¡Sin mayonesa, pero muchas otras cosas y todas son buenas para ti!
Sopa antiinflamatoria de pollo y coliflor
Esta sopa de pollo casera está rellena con ingredientes antiinflamatorios como jengibre, coliflor, pimienta negra y cúrcuma. ¡Y sabe maravilloso!
Ensalada de pollo con huevos de aguacate
¡La idea perfecta para el almuerzo si te gusta el pollo y el aguacate! ¡Esta ensalada es simple y muy buena para ti!
Qué comer en la dieta alcalina
En general, para mantener baja la carga ácida de su dieta, debe consumir más frutas y verduras y más fuentes de proteínas de origen vegetal, ya que estas fuentes también contienen moléculas neutralizadoras de ácidos.
Algunos de los mejores alimentos alcalinos para comer incluyen:
- repollo
- espinaca
- brócoli
- espárragos
- Papa dulce
- Banana
- perejil
- limones
- pepinos
- acelga
- albahaca
- ensalada de rúcula
- rábanos
- champiñones
Para resumir, asegúrese de que cada vez que tenga una comida rica en proteínas, ¡compénsela con una buena porción de frutas y verduras!
Rendimiento: 2
recetas faciles de dieta alcalina
¡Recetas frescas y saludables de dieta alcalina para disfrutar de una dieta más alcalina! Incluye recetas alcalinas para la cena, el almuerzo y el desayuno, recetas veganas de dieta alcalina y algunas recetas alcalinas de carne y pescado.
tiempo de configuración Cinco minutos
Tiempo Total Cinco minutos
Ingredientes
- 1/2 a 1 taza de repollo rallado
- 1/2 manzana, mediana, picada
- 1/2 plátano, picado
- 2/3 taza de fresas congeladas
- 1/2 – 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1 hoja de lechuga, picada
- 1/2 pepino, picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora, agregue la leche de almendras y mezcle hasta que quede suave.
- Ajuste la consistencia y el espesor agregando gradualmente la leche de almendras; comencé con 1/2 taza y eso fue suficiente, pero puede variar.
Información nutricional:
Productos:
dos
Porciones:
1 cantidad por porción: Calorías: 150 Grasa total: 6 g Grasa saturada: 0 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 4 g Colesterol: 0 mg Sodio: 14 mg Carbohidratos: 25 g Fibra: 5 g Azúcar: 14 g Proteína: 4 g
