Recetas de brócoli: una vez que un vegetal odiado (¡especialmente por los niños!), ¡el brócoli está de regreso! aquí están nuestros mejores recetas saludables de brócoli comer más de este vegetal nutritivo. Desde nuestro salteado de 20 minutos hasta una cazuela de brócoli y queso o una sopa rápida, hay algo delicioso para todos. ¿Estás listo para aprender? como cocinar brócoli?
Recetas de brócoli: 22 recetas saludables de brócoli perfectas para cualquier dieta
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Salchicha de mantequilla con ajo y brócoli
Esta sencilla receta de olla de salchichas con brócoli es súper nutritiva y fácil de preparar: estará en la mesa en 25 minutos. ver la receta
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Pollo Alfredo con ajo y brócoli en olla de cocción lenta
¡Absolutamente lleno de sabor! Esta fantástica cena de pollo Alfredo crockpot es baja en carbohidratos y cetogénica. ver la receta
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Olla arrocera con brócoli, ajo y parmesano
Esta olla arrocera ligera con brócoli es una guarnición deliciosa y saludable para tener en la mesa. ver la receta
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Paquetes de camarones al horno y hojas de brócoli con mantequilla de limón y salsa de ajo
Este paquete de láminas de camarones asados está listo en menos de 30 minutos: ¡la forma más fácil de cocinar camarones en el horno! ver la receta
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Sopa instantánea de coliflor con curry de brócoli
¡Súper nutritivo y fácil de hacer! ver la receta
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Sopa De Coliflor Y Brócoli Con Queso Y Tocino
¡Esta sopa de brócoli con tocino y coliflor es un alimento saludable y reconfortante en su máxima expresión! ver la receta
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15 minutos de pollo con brócoli en salsa de tomates secos con queso crema
¡Este rápido y sabroso pollo y brócoli es una excelente opción cetogénica para una cena rápida o preparación de comidas! ver la receta
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Ensalada de coliflor con brócoli y repollo {baja en carbohidratos/cetogénica}
¡Esta ensalada de coliflor y brócoli es el nuevo almuerzo bajo en carbohidratos/cetogénico que estabas buscando! ver la receta
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Panqueques De Brócoli Y Queso
Estos panqueques ligeros de brócoli con queso toman solo 30 minutos o menos para crear una guarnición o almuerzo saludable. ver la receta
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Olla instantánea de carne cremosa con champiñones, queso crema y brócoli
¡Esta deliciosa y nutritiva receta de carne instantánea es una cena perfecta y sin preocupaciones! ver la receta
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Ensalada preparada con brócoli {baja en carbohidratos/cetogénica}
¡Esta receta de ensalada de brócoli es nuestra idea de la perfección en la preparación de comidas! ver la receta
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Filete de mantequilla de ajo y brócoli al limón
¡Las tiernas y suculentas tiras de bistec con mantequilla de ajo son una comida rápida y deliciosa para cualquier día de la semana! ver la receta
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Sopa de brócoli depurativa y desintoxicante
Repleto de todas las cosas buenas: ¡una manera perfecta de comenzar una dieta de desintoxicación después de las vacaciones de verano! ver la receta
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Puré de brócoli con ajo y parmesano
¡El puré de brócoli es una alternativa saludable y baja en carbohidratos a su lado habitual de puré de papas! ver la receta
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Ensalada De Brócoli Asado Con Queso Feta Y Fresas
Una ensalada saciante, salada, dulce y crujiente que puedes disfrutar caliente o fría como guarnición o como guarnición. ver la receta
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Pollo con brócoli en cazuela con queso crema y mozzarella
¡Esta receta de guiso de pollo con brócoli está llena de deliciosos sabores que le encantarán a toda la familia!
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Camarones picantes al ajillo con puré de brócoli
Camarones picantes con puré de brócoli es una receta de camarones deliciosamente fácil. Una cena paleo baja en carbohidratos te dejará boquiabierto. ver la receta
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Sopa De Coliflor Y Brócoli
Esta sopa de coliflor y brócoli es súper nutritiva y está lista en 15 minutos. ver la receta
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Salteado teriyaki de camarones y brócoli
La fritura más sencilla que puedes hacer en tan solo 20 minutos. ver la receta
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Honey Aglic Pollo Asado Con Brócoli Y Patatas
¡Este pollo con ajo y miel es tu nueva cena favorita! ver la receta
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Ensalada De Coles De Bruselas Con Brócoli Y Vinagreta Dijon De Miel
La mejor ensalada para la temporada navideña. ver la receta
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Sopa de brócoli y queso
Esta sopa tiene ese tipo de bondad que se siente bien, perfecta para un día frío y lluvioso. ver la receta
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¿Cuáles son los diferentes tipos de brócoli?
La forma más común de brócoli que puedes encontrar en los supermercados es el brócoli de Calabria. Tenga en cuenta que lo que se llama coliflor morada es en realidad una variedad de brócoli. Si está buscando una verdura saludable, nutritiva y nutritiva que combine con casi cualquier cosa, entonces no busque más allá de esta verdura favorita comprobada.
Cómo elegir y comprar brócoli
Puedes encontrar brócoli en tu supermercado favorito durante todo el año. Elija cabezas de brócoli con cogollos angostos de color verde intenso y tallos resistentes. El brócoli debe sentirse espeso y pesado para su tamaño. Evite el brócoli con puntas de tallo secas o doradas o flores amarillentas. El corte del tallo debe estar fresco y ligeramente húmedo. Al elegir el brócoli, debe apuntar a un hermoso color verde. Los floretes de brócoli deben estar cerrados y apretados juntos y sin manchas marchitas o amarillas/marrones. El buen brócoli fresco no debe oler nada cuando lo hueles.
cómo almacenar brócoli
Debes mantener el brócoli seco en el cajón de verduras de la nevera. No lavar hasta que esté listo para comer. Puede guardar el brócoli en la bolsa de plástico en la que vino, pero déjelo abierto para que circule el aire. Si compró brócoli precortado o desea cortar el brócoli con anticipación, séquelo después de enjuagarlo y guárdelo en un recipiente o bolsa suelta y consúmalo dentro de uno o dos días. No esperes demasiado porque al cabo de un rato empezará a apestar en tu nevera. Cuando se compra muy fresco y se deja intacto, el brócoli aún se conserva hasta por 10 días.
Cómo preparar brócoli para cocinar
Cuando esté listo para comer o cocinar brócoli, lávelo primero y luego corte los ramilletes del tallo o tallo. Puedes sujetar el tallo y cortar la parte exterior y obtener un snack crujiente, delicioso y tierno. Si está sirviendo brócoli crudo como refrigerio o salsa, puede hacerlo más fresco remojándolo en agua helada durante unos 10 minutos.
¿Cuál es el valor nutricional del brócoli?
Una taza de brócoli picado contiene alrededor de 31 calorías, 2,5 gramos de proteína, menos de un gramo de grasa, 6 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y menos de 2 gramos de azúcar. ¡También encontrarás calcio, hierro, zinc, riboflavina, ácido fólico, vitamina E, K y colesterol cero! (Fuente USDA).
¿Cuáles son los beneficios para la salud del brócoli?
- El brócoli llena mucho – la fibra que obtienes en cada porción de brócoli puede ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo y puede actuar como un supresor del apetito. La fibra contenida en el brócoli es excelente para mantener el tracto digestivo saludable y funcionando correctamente.
- El brócoli es un excelente alimento dietético: como el brócoli es bajo en calorías, este es uno de esos alimentos que puede comer mucho y no sentirse mal en absoluto.
- El brócoli es bajo en grasa: El brócoli casi no tiene grasa. Por lo tanto, tiene mucho espacio en su dieta para otras grasas saludables, como las que obtiene de los aguacates, los huevos, el salmón y el aceite de oliva.
- Mucha vitamina C: La vitamina C es un poderoso antioxidante. Es esencial para prevenir resfriados y enfermedades y ayuda a protegerlo de las deficiencias del sistema inmunológico. Buenas noticias, brócoli ¡Está lleno de vitamina C!
