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¡Una colección de platos principales vegetarianos con obsequios como lentejas, frijoles, guisantes, tofu, fideos y pasta, que incluye verduras, especias y condimentos de larga duración! ¿Cuál vas a probar primero?
lentejas secas
Las lentejas tienen una larga vida útil, son baratas, rápidas de cocinar y perfectas para sopas, guisos, pastas y sándwiches. Suelo sacarle el máximo partido a las lentejas francesas (o Puy) y rojas. ¡Aquí tienes cinco recetas para probar las lentejas!
Guiso marroquí de garbanzos y lentejas
√ Apto para congelador √ Vegetariano √ Vegano √ Sin gluten
Un blog favorito y por una buena razón. Este sencillo guiso se basa en lentejas francesas, garbanzos, tomates enlatados y un puñado de especias. ¡Es fácil de armar y está lleno de textura y sabor!
boloñesa de coliflor
√ Vegetariano √ Fácilmente vegano √ Sin gluten
Esta boloñesa de coliflor se basa en lentejas rojas, tomate enlatado y coliflor, un vegetal de larga vida, para crear una comida fácil, rica, sabrosa y sabrosa. Alimente a una pequeña multitud y haga grandes sobras.
Sopa de curry de lentejas francesas y coco
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La sopa espesa, cremosa, rica y fácil de preparar es rápida y deliciosa para cualquier época del año. Esta receta se basa en lentejas francesas, leche de coco enlatada y especias para crear una sopa sabrosa.
Lentejas picantes Sloppy Joe
√ Apto para congelador √ Vegetariano √ Vegano √ Fácilmente libre de gluten
Toma un tenedor, una servilleta y estos ingredientes picantes, ¡nos estamos poniendo descuidados! Esta sencilla receta se basa en lentejas francesas, salsa de tomate enlatada, especias y condimentos para crear una salsa deliciosa. ¡Sirve estos sándwiches vegetarianos o rellena las lentejas con batatas asadas!
Curry rojo Masoor Dal (lentejas rojas picantes)
√ Apto para congelador √ Vegetariano √ Vegano √ Sin gluten
Este dal simple es muy fácil de hacer. Se basa en pasta de curry rojo tailandés lista para la despensa, jengibre, ajo y lentejas rojas para crear su rico sabor. Combinada perfectamente con arroz jazmín, esta receta es rica y satisfactoria.
Frijoles y guisantes secos y enlatados
Secos o enlatados, los frijoles y los guisantes son un elemento básico de la despensa en el que confío. Tener variedad a la mano significa que la cena nunca está lejos. Incluyo frijoles en sopas, guisos, pimientos, hamburguesas, sándwiches, ensaladas y hamburguesas vegetarianas. ¡Aquí hay siete platos vegetarianos para probar!
Ensalada de garbanzos triturados de Sammie
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Esta ensalada se ha convertido en una de las favoritas del blog. Es fácil y simple de hacer, usando solo un puñado de ingredientes y tiene un sabor fuerte. Confiando en los garbanzos en su mayor parte, encurtidos para darle sabor y algunos aderezos, ¡asegúrate de probar este!
Olla Saludable Chili Vegetariano Saludable
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¡Hazlo y olvídalo, este saludable chile terracota es nutritivo, lleno de sabor y alimenta a una pequeña multitud! Se basa en una mezcla de frijoles secos y tomates sueltos y especias para traer a casa todos los sabores de pimienta que anhelamos.
“”Tortas De Cangrejo Con Alcachofas Y Garbanzos””
√ Congelador seguro √ Vegetariano √ Vegano
Llenos de sabor y textura, estos “pasteles son fáciles de hacer y preparados para el futuro. ¡Deja que el procesador de alimentos haga el corte, luego da forma y fríe estos pasteles insípidos! Esta receta se basa en garbanzos y alcachofas enlatados, así como en lugares de despensa como panko, harina y especias.
Frijoles de ojo negro vegetarianos en olla de cocción lenta
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Asados en una olla de cocción lenta o en la estufa, estos guisantes básicos no son solo para el Año Nuevo. ¡Los frijoles caritas son una comida saludable e independiente o pueden ser parte de otras recetas deliciosas! Esta receta se basa en guisantes caritas secos, especias, ajo y vegetales de larga duración como cebollas y pimientos. CONSEJO: Machaque los guisantes parcialmente para hacer una sopa sabrosa.
Hamburguesa de judías negras y nueces
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Nutritivas y deliciosas con un poco de patada, ¡estas hamburguesas vegetarianas son saludables, nutritivas y las favoritas de los blogs! Esta receta se basa en frijoles negros, arroz, nueces, especias y condimentos para condimentar una comida. ¡Cubra con estas cebollas dulces picantes!
Hotdish vegetariano de chili Tater Tot
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Rica y picante, esta sencilla salsa vegetariana de chile durante la noche se basa principalmente en frijoles, especias, cebollas y pimientos enlatados. Cocine en una sartén, cubra con queso (opcional) y clavos, luego termine en el horno. CONSEJO: ¿No hay tótems? ¡Sin problemas! ¡Déjelos cocinando toda la receta en la estufa y disfrute del chile sin los niños!
Sopa de patata y alubias blancas
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Esta sopa es fácil de hacer y súper saciante. La receta se basa en frijoles cannedini y repollo, papas y puerros almacenados durante mucho tiempo. Ricas y llenas de sabor, ¡las sobras son aún mejores!
todavía tofu
Revuelve el tofu en el congelador después de traerlo a casa de la tienda. Congelarlo antes de cocinarlo mejora su textura. Un elemento básico de la despensa que siempre encontrarás en mi congelador, ¡aquí hay tres platos vegetarianos para usar con tofu!
cuencos de tofu teriyaki
√ Vegetariano √ Vegano √ Sin gluten
Con un poco de preparación para la comida, estos tazones se unen fácilmente para una cena simple y sabrosa. El tofu se hace con salsa teriyaki casera o comprada en la tienda, por lo que la estufa se prepara rápidamente con pimiento rojo. Comparta con su guarnición vegetariana favorita y arroz jazmín.
Enchiladas de tofu y queso
√ Vegetariano √ Sin gluten
¡Una deliciosa receta de enchilada vegetariana, estas enchiladas están llenas de sabor, ricas en textura y muy fáciles de hacer! Hecho con una salsa de enchilada roja casera o comprada en la tienda, enrolle tofu molido sabroso relleno con sus tortillas favoritas y agregue queso picante.
tacos de tofu
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¡Un blog favorito! Tan sabroso y abundante, el taco “” está repleto de especias, cebollas y pimientos y también es perfecto para tazones de burrito. Cubra estos deliciosos tacos con una ensalada de col rizada con chile y lima (un vegetal de larga vida) y granada, aguacate y/o crema agria.
Verduras de almacenamiento a largo plazo
Las verduras de larga duración como la coliflor, la col rizada, las zanahorias, las cebollas, los pimientos, el apio, la remolacha y las verduras como la col rizada son versátiles y se pueden usar en muchas recetas. Combine con otros lugares de despensa como pasta, tortillas, pan, queso, especias y aderezos para preparar cenas de despensa fácilmente. ¡Aquí hay cuatro recetas para usar verduras durante mucho tiempo!
Orecchiette con col, ajo y pan rallado
√ Vegetariano √ Fácilmente vegano √ Sin gluten
Esta receta de pasta es una comida sana y sabrosa con una deliciosa salsa. Requiere orecchiette, pero cualquier forma de masa que tengas a mano. Col negra fresca para espinacas congeladas o congeladas. CONSEJO: Si no hay alcaparras en la despensa, saltearlas y añadir los tomates secos troceados o las aceitunas verdes cuando estén listas.
tacos de tinga y coliflor
√ Apto para congelador √ Vegetariano √ Vegano √ Fácilmente libre de gluten
Los tacos de tinga se basan en el almacenamiento prolongado de coliflor y una lata de tomates sueltos mientras se prepara la salsa, la cebolla y el condimento en el departamento de sabor. Esta receta es excelente en tortillas, pero también es un componente principal en los tazones para burritos.
Sándwiches vegetarianos Rubén
√ Vegetariano √ Sin gluten
¡Un sándwich sabroso y fácil de preparar que aguanta el chucrut y la remolacha durante mucho tiempo! Prepara una salsa rusa picante con ingredientes de la despensa y viértela sobre tu sándwich favorito. ¡Cubra con queso suizo y chucrut!
Macarrones con queso y coliflor asada
√ Congelador √ Vegetariano
Estos macarrones con queso se basan en el almacenamiento a largo plazo de coliflor y macarrones para la mayor parte de la receta. Mezcle y combine su queso derretido favorito para completar una cacerola sabrosa y texturizada. Cubrir con pan rallado y hornear en el horno hasta que estén dorados. CONSEJO: Esta receta se puede hacer en una olla si se usa un horno holandés.
Arroz y pasta de inspiración internacional
Los productos secos como el arroz y la pasta vienen en muchas variedades. Por lo general, tengo a mano arroz jazmín y negro, así como palitos de arroz y fideos soba para acompañar, papas fritas, curry, ensaladas y sopas. Para recetas de inspiración internacional, el ajo fresco y el jengibre son dos ingredientes que deben tener sabor. Como beneficio adicional, ¡ambos tienen una larga vida útil! ¡Aquí hay cuatro comidas vegetarianas superiores para usar estos ingredientes!
Cuencos de fideos tailandeses con ajo y jengibre
√ Vegetariano √ Vegano √ Sin gluten
Esta receta usa fideos de arroz para complementar la mayor parte de la receta y los alimentos básicos para el caldo. Use col rizada de almacenamiento prolongado y otras verduras fritas favoritas para completar este delicioso y fácil de preparar.
Arroz frito con verduras thai y anacardos tostados
√ Vegetariano √ Vegano √ Sin gluten
El arroz jazmín es tan fragante en esta receta de arroz frito. Las verduras juegan un papel importante para aumentar el volumen de este plato, por lo que es una receta perfecta para usar cualquier verdura que tengas a mano, desde guisantes congelados, col rizada y/o edamame, muchas verduras funcionan bien en esta receta. CONSEJO: ¡Prepare el arroz y refrigérelo para obtener la mejor textura! La cena es muy fácil de armar.
Ramen rápido de miso con champiñones
√ Vegetariano √ Vegano
Un tazón rápido y saludable de ramen vegano de champiñones entre semana, esta receta se basa en miso y caldo para crear sabor, mientras que los fideos y los champiñones soba constituyen la mayor parte. Un ramen sabroso y fácil, ¡ponlo en tu lista!
Ensalada tailandesa de fideos con maní
√ Vegetariano √ Vegano √ Sin gluten
Repleto de verduras de larga duración como edamame congelado, col rizada, pimientos rojos y guisantes, pero lo suficientemente flexible como para usar otras verduras crujientes a mano y en proporciones variables. Esta receta de pasta está basada en hojaldre de arroz. Una salsa sabrosa combina todo lo crujiente, hecha con ingredientes básicos como mantequilla de maní, tamari y jarabe de arce. ¡Está preparado para el futuro y es fácil de montar!
