estos saludables Magdalenas de huevo para el desayuno ¡Vienen en cuatro combinaciones diferentes y sabrosas y están rellenos de verduras, huevos, queso e incluso tocino! Un desayuno nutritivo y nutritivo para su bebé, niño pequeño y niño pequeño, perfecto para salir a comer. También se pueden congelar y recalentar para un desayuno rápido. ¡Excelente para el destete dirigido por niños!
Magdalenas de huevo para el desayuno
Muffins de huevo = ¡Ahorro de energía para el desayuno temprano!
Planeo preparar una gran cantidad de productos para el desayuno de mis hijos durante el fin de semana y usarlos durante la semana. Pueden ser panecillos, tazas de avena o incluso paquetes de batidos congelados que creo en lotes, siempre que tenga algo para sacar todas las mañanas sin tener que usar una sola célula cerebral, así que soy totalmente bueno para ir con que.
Porque si bien me encanta cocinar para mi familia, levantarme temprano y tomar un desayuno saludable todas las mañanas no está en mi agenda. Más poder para ti si es tuyo. Y si ese es el caso, no te preocupes, pasaré todas las mañanas con mis chicas enojadas a cuestas 😉
Si a ti también te gusta preparar el desayuno cada mañana, estos muffins de huevo son perfectos. Puedes hacerlos fácilmente el fin de semana cuando tengas un poco más de tiempo. Puede rellenarlos con cualquier vegetal (si lo hay) que su bebé apruebe esa semana. También puedes congelar las sobras para cuando no tengas nada en la nevera. Básicamente, estos muffins de huevo son una delicia para el desayuno que sigue dando.
Además, ¡te doy 4 de las combinaciones favoritas de mis familias!
el clásico está lleno de brócoli y queso cheddar. Este es, con mucho, el favorito de mi marido.
italiano está relleno de espinacas, pimientos rojos y queso feta. Esto podría ser más una combinación griega, pero nos estamos acercando.
el comedor quisquilloso está relleno de quinua cocida y una tonelada de queso. Este es definitivamente el pastel de huevo favorito de Parker porque tiene dos años y no come nada que contenga otros alimentos. Los niños de dos años son raros, pero deberíamos dejar ese tema para otro día.
El amante vegetariano está relleno de espinacas, tres pimientos diferentes y champiñones. Y, por supuesto, agregué un poco de tocino porque tenemos que darles a los pequeños una razón para comer TODAS ESTAS verduras. En realidad, esta era la huevera favorita de Ellie, lo que me sorprendió por completo y no me sorprendió del todo, ya que se sabe que come ostras cuando se le da la oportunidad. Prueba de que obligar a sus hijos a comer alimentos coloridos y saludables vale la pena en algún momento.
Pero lo mejor de los muffins de huevo es que son solo sugerencias. ¡Literalmente puedes llenarlos con lo que quieras y seguirán siendo un éxito entre los niños! Después de probar 2 lotes de estas hueveras, me sobraron algunos huevos que mezclé con 4 tipos diferentes de queso, luego los vertí en una bandeja para mini muffins y los niños se volvieron locos con ellos. Sencillo y nutritivo.
Entonces, aunque quiero que uses mis recetas porque he descubierto que a mi familia le encantan estos combos, también quiero que los personalices con lo que hace tu bebé y lo que dejaste en el refrigerador el domingo por la mañana.
Un clásico de los huevos, estas hueveras de brócoli serán un éxito entre tus pequeños. Encuentro que cortar el brócoli en trozos muy pequeños (aproximadamente del tamaño de un guisante) ayuda incluso a los niños más quisquillosos, como las verduras verdes. ¡Punto!
De acuerdo, tal vez debería haberlo llamado la huevera griega, pero sabes a lo que me refiero. Lo llamemos como lo llamemos, ¡es TAN bueno! El queso feta salado mezclado con pimientos rojos ligeramente crujientes es un ganador para todas las edades.
¡Esto es para todos los niños que no tocan nada con vegetales verdes! Entiendo, Parker no habría tocado a los otros ni con un palo de tres metros. Tiene dos años, por lo que está teniendo problemas con la comida. ¡Pero echemos un poco de quinua cocida para agregar hierro, proteínas y fibra y ni siquiera se darán cuenta!
Puedes hacer esto sin tocino si no tienes tocino o no es lo tuyo, pero déjame decirte que el tocino es un elemento clave para que los niños coman tantas verduras en una porción.
Herramientas que usé en esta receta –
Otros desayunos para niños y bebés
Muffins de huevo para el desayuno de bebés, niños pequeños y niños
Un desayuno nutritivo y nutritivo para su bebé, niño pequeño y niño pequeño, perfecto para salir a comer. También se pueden congelar y recalentar para un desayuno rápido. ¡Excelente para el destete dirigido por niños!
Curso: desayuno
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 12 muffins
Ingredientes
base de muffin de huevo
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7 huevos
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2 cucharadas de leche de tu elección, opcional
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Sal y pimienta para probar
brócoli + queso cheddar
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2/3 taza de brócoli, finamente picado
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1/2 taza de queso cheddar rallado
complementos italianos
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1/2 taza de espinacas tiernas, finamente picadas
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1/2 taza de chile picante, finamente picado
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1/3 taza de queso feta, desmenuzado
- componentes adicionales
Complementos para comedores quisquillosos
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1/2 taza de quinua cocida y enfriada
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1/2 taza de queso rallado, usé una combinación de suizo, cheddar y gruyère, pero puedes usar el queso que prefieras
- componentes adicionales
amante vegetariano
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1 taza de verduras de tu elección, finamente picadas. Usé una combinación de champiñones, pimientos rojos, pimientos verdes, pimientos amarillos y espinacas. Pero cualquier combinación de verduras que te guste funcionará.
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4 tiras de tocino cocido y picado (opcional)
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F. Rocíe generosamente un molde para muffins con aceite en aerosol. Para que sea más fácil quitar las hueveras, descubrí que un molde para muffins de silicona o insertos de muffins de silicona ayudan mucho a evitar que los huevos se atasquen.
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En un tazón mediano, bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
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Distribuya uniformemente los ingredientes adicionales en cada molde para muffins.
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Vierta la mezcla de huevo uniformemente en cada molde para muffins hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad. Si usa el molde para muffins de silicona, coloque el molde para muffins de silicona en una bandeja para hornear.
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Cocine durante 20 minutos o hasta que los huevos se hayan solidificado y la parte superior esté dorada y burbujeante.
Los grados
Estaba: a partir de 10 meses Cosecha: 12 tazas de huevo Almacenar: Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 días o en el congelador por 3 meses. Para congelar, envuelva las hueveras individualmente en una envoltura de plástico y congélelas. Para volver a calentar, desenvuelva la huevera, colóquela en un plato y cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se caliente por completo. Consejo de verduras y huevos: Descubrí que las cantidades anteriores de verduras funcionan bastante bien para mi familia, pero si desea agregar menos brócoli y más queso (para esos niños exigentes), hágalo. Puede agregar tantas verduras como desee en esta receta, solo tenga en cuenta que si agrega menos verduras y queso, es probable que deba agregar uno o dos huevos adicionales.
