¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
5 deliciosas albóndigas de cóctel ~ ah, la albóndiga de cóctel, igualmente delicada, elegante y, bueno, albóndiga. Si está buscando un aperitivo que complazca a la multitud para servir como una cena, rompa sus palillos y no busque más allá de este clásico de la hora del cóctel.
- Agregue carne grasosa como cerdo a su mezcla de albóndigasAclara la textura y la grasa extra asegura que las albóndigas estén jugosas. Si usa carne de res, elija una carne molida con más grasa.
- sazona bienComo no puede probar las albóndigas antes de cocinarlas, debe agregar suficiente sal u otros condimentos a la carne. Apunte a aproximadamente 3/4 de cucharadita de sal por libra de carne y no tenga miedo de usar otros condimentos apropiados como cebolla o ajo en polvo, pimienta blanca o negra, etc. Hierbas frescas finamente picadas como perejil, tomillo, romero, salvia, etc. también son excelentes potenciadores del sabor.
- No olvides el relleno ~ ¡Tienes que aligerar la carne molida con algo como migas de pan o galletas, avena, germen de trigo o incluso puré de papas! Normalmente uso 1/2 taza por libra de carne. No se salte este porque el relleno es lo que hace que las almohadas de bola de masa sean como las amo. También agrego un huevo, que ayuda a unir todo.
- Mezclo mi mezcla de albóndigas en mi batidora KitchenAid. Puede parecer una locura, pero los combina rápidamente, sin problemas y mejor de lo que puedo hacerlo con mis propias manos.
- Después de un primer dorado, me gusta saltear las albóndigas en algún tipo de líquido. Siempre que sea posible, caldo, perejil o perejil. De esta manera la carne es agradable y húmeda.
- Si necesita hacer los ñoquis con anticipación, haga la masa y forme bolitas, pero no cocine hasta que esté listo para servir ellos. Las albóndigas son duras cuando se recalientan.
Comida clásica de invierno, las albóndigas suecas en una deliciosa salsa son el aperitivo perfecto.
El nombre realmente lo dice todo, estas albóndigas de brandy con mantequilla de manzana son más que deliciosas.
No hay forma de que no haya una multitud alrededor de la sartén cuando los saques del horno.
Estas suculentas galletas de inspiración vintage están iluminadas con un ingrediente secreto: ¡Galletas Ritz trituradas!
¡La salsa de arándanos frescos hace que estos cupcakes sean tan festivos y proporciona una deliciosa salsa dulce y picante para mojar!
