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Recetas de tapas súper sencillas para tu próxima fiesta de tapas
Invité a algunos amigos a cenar la semana pasada. Como de costumbre, ¡no tenía ni idea de qué hacer! Parece extraño para alguien a quien le gusta cocinar tanto como a mí, pero cuando tengo varias personas, siempre me cuesta pensar en un menú. Por eso me encantan las tapas. Con toneladas de tapas diferentes para elegir, casi todos se van contentos y satisfechos.
Como muchos saben, las tapas son simplemente platos pequeñosy mis recetas de tapas favoritas no son todas auténticas españolas. Pero estoy seguro de que serán de gran valor para otras personas que necesiten planificar una reunión rápida.
5 recetas fáciles de tapas
Todas las recetas sirven 6
1. Mangos de gazpacho
Estos tiradores de gazpacho están cubiertos con aceite de oliva infundido con albahaca, pero los completo con una manzana verde crujiente.
Ingredientes:
- 1/4 cebolla
- 1/4 pimiento rojo
- 1/4 zanahoria grande
- 4 tomates pequeños
- 1/2 pepino pequeño
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sprinkles de Vinagre de Jerez (o Vinagre de Vino Tinto)
- Sal a gusto
- 1/2 manzana verde, cortada en cubos muy pequeños
Deseche la pimienta y el corazón y deseche los tomates. Pelar la zanahoria y el pepino. Agregue todas las verduras a la licuadora y mezcle. Luego agregue unas gotas de vinagre y, revolviendo a velocidad media, agregue 1/4 taza de aceite de oliva. Probar y ajustar la sal. Ahora cuele la mezcla a través de un colador fino (de lo contrario, será espesa). Vierta en vasos pequeños y cubra con manzana verde finamente picada.
2. Brie al horno con mermelada de frambuesa y miel
Brie cremoso horneado con mermelada.
Ingredientes:
- Para navegar
- frambuesa enlatada
- cuña de brie
- Cariño
Precaliente el horno a 180 °C (355 °F) y engrase una bandeja para hornear con mantequilla. Cortar la loncha de Brie por la mitad horizontalmente y rellenar con mermelada de frambuesa, luego cerrar de nuevo. Colocar la placa de hojaldre sobre la placa de horno engrasada y colocar el Brie relleno en el centro. Doble el Brie completamente en la masa y corte el exceso. Rocíe con miel y hornee durante 20-30 minutos, hasta que esté dorado.
3. Ensalada de gambas al estilo tailandés
Ingredientes:
- 6 gambas (cocidas, peladas y enlatadas)
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla roja
- 1/2 nectarina blanca (o mango)
- 1/2 manzana verde
- 1 tomate verde pequeño, sin semillas
- jugo de 1/2 limon
- 3-4 chorritos de salsa de pescado
- 1 cucharada de pasta de pimiento
- Cilantro picado (al gusto)
- 1/4 taza de maní
- 1/4 taza de leche de coco
Cortar las frutas y verduras en cubos muy pequeños y parejos. Mezclar con el jugo de limón y agregar la salsa de pescado, la pasta de chile y el cilantro. Coloca los cacahuetes en una bolsa de plástico y tritúralos con un martillo hasta que se rompan. Agrega los cacahuates a la mezcla y agrega la leche de coco. Probar y ajustar la sal y la acidez. Sirva en cucharas grandes o vasos pequeños con camarones encima.
4. Empanadilla de pollo
Las albóndigas son fáciles con la masa preparada, solo elige tu relleno favorito.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 taza de mozzarella rallada
- 1 cebolla, en juliana, rebanada
- Pasta empanadilla (piezas redondas de masa preparadas para empanadas)
Cubrir una pechuga de pollo con agua y llevar a ebullición. Tan pronto como hierva, apaga el fuego y déjalo en infusión tapado durante 12 minutos. Escurrir y dejar enfriar, luego desmenuzar en el pollo picado. Mientras tanto, caramelice las cebollas cortándolas en rodajas finas y hirviéndolas con aceite y sal, revolviendo cada pocos minutos para que no se quemen. Esto debería tomar aproximadamente 45 minutos. Mezclar la cebolla caramelizada, el pollo y la muzzarella rallada y rellenar las conchas de empanada. Pintar las albóndigas con el huevo batido y cocinar los ñoquis durante 10 minutos, hasta que estén dorados.
5. Champiñones al ajillo
Los champiñones salteados sobre tostadas son una tapa deliciosa.
fuente
Ingredientes:
- 5 dientes de ajo
- Unas 20 setas
- Perejil
- salsa inglesa
- Aceite de oliva
Lava los champiñones y córtalos en rodajas. Picar el ajo (puedes usar menos o más ajo según tu preferencia) y picar el perejil. Coloca unas dos cucharadas de aceite en una sartén y calienta a fuego medio. Agregue el ajo y saltee por un minuto. Ahora añade los champiñones y remueve cada minuto hasta que suelten su jugo y estén dorados por fuera. Agregue un poco de salsa Worcestershire y mezcle. Retirar del fuego y terminar con un chorrito de aceite de oliva y perejil picado. Sirva tal cual o utilícelo para cubrir pequeños trozos de pan tostado.
estos cinco recetas de tapas faciles Son realmente deliciosos y se pueden preparar rápidamente con un poco de preparación por delante. Si tienes prisa, las empanadas se pueden rellenar con cualquier cosa, como rebanadas de jamón y queso, ahorrándote el tiempo de cocinar el pollo y caramelizar las cebollas.
¿Cuáles son vuestras recetas de tapas fáciles favoritas?
