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Me encantan las ensaladas de todo tipo, especialmente durante los meses de verano cuando todo está en su punto máximo y lleno de sabor.
Mi mamá nunca compró aderezo para ensaladas embotellado mientras crecíamos y estoy feliz de decir que mi hijo tampoco verá una botella en nuestro refrigerador. (¿Salsa barbacoa? Esa es otra historia. Mi esposo está en salsa barbacoa como Buddy the Elf está en jarabe de arce). Pero estoy desconcertado…
La receta de hoy es rica, cremosa y llena de sabor. Preparar una gran cantidad y guardar en la nevera toda la semana para remojar las zanahorias o espolvorear las verduras asadas.
Advertencia: querrás lamer la licuadora para limpiarla. Si estás buscando más ideas, echa un vistazo a mi Ensalada Niçoise de Atún con Aderezo de Aguacate Green Goddess.
Tu tenedor te está esperando.
¿Puedo agregar un poco de especia a esto para aumentar el calor?
¡Absolutamente! Agregar un poco de jalapeño picado sería una buena adición.
Aderezo para ensalada de aguacate Green Goddess
Este cremoso aderezo para ensaladas de diosa del aguacate está lleno de sabor y está repleto de grasas saludables para el corazón. ¡Crea un lote para sumergirte en tus vegetales favoritos!
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones 8 Calorías 42kcal
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 jugo de limón
- 1 diente de ajo (rallado)
- 1/4 taza de yogur natural
- 1 cucharadita de salsa Worchestershire
- 2 cucharadas de cebollas verdes (picadas)
- 2 cucharadas de albahaca fresca
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave. Agregar agua para diluir si es necesario.
- Sirva en una ensalada verde o utilícelo como salsa para verduras.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 2 cucharadas | Calorías: 42kcal | Carbohidratos: 3,1 g | Proteína: 0,7 g | Grasa: 3,4 g | Grasa saturada: 0,5 g | Sodio: 293 mg | Fibra: 1,6 g
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