¡El aderezo para ensaladas Southwestern es una adición cremosa y sabrosa a cualquier plato! Este simple aderezo cremoso es perfecto con tus ensaladas favoritas o se usa como salsa o para untar.
Este atrevido aderezo para ensaladas está inspirado en el cremoso aderezo para ensaladas con perejil de Chik-fil-A. Es uno de mis favoritos y no me importa tocar la bocina, ¡esta versión casera es aún mejor!
Me encanta rociarlo sobre un poco de pollo ennegrecido picado en mi ensalada del sudoeste o en mis fajitas de pollo o fajitas de verduras.
Es una adición deliciosa a cualquier comida como aderezo, salsa o para untar en sándwiches. Prepárese con anticipación y guarde un lote en el refrigerador para almuerzos y cenas rápidas durante toda la semana.
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Ingredientes que necesitarás
Los ingredientes necesarios para hacer este cremoso aderezo para ensaladas incluyen:
- Mayonesa – Usamos mayonesa regular para esta receta, pero puedes usar una baja en grasa si lo prefieres.
- salsa – Puede hacer su propia salsa o usar salsa fresca de su supermercado local.
- pasta de tomate – Puedes usar tu marca favorita.
- especias – Necesitarás cebolla en polvo, ajo en polvo, sal kosher, paprika y chile en polvo.
- vinagre blanco – El vinagre agrega algo de sabor.
- Limonada – Esto agrega una agradable frescura a la salsa.
- cilantro finamente picado – El cilantro fresco agrega frescura.
- pimientos – Usamos un rojo y un verde. Puedes usar diferentes colores si lo prefieres.
- Pepinillos Jalapeños – Puedes usar tu marca favorita.
- jugo de jalapeño – Esto se usa generalmente para hacer bebidas mezcladas, por lo que debe encontrarlo con otros mezcladores.
Instrucciones
Esta es una receta súper fácil para la salsa del sudoeste que toma solo unos pocos pasos y realmente solo necesita reducirla al mínimo. Esto es lo que debe hacer.
Paso 1: Mezclar todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia hasta que quede suave. Me encanta mi NutriBullet para este tipo de receta porque mezcla rápidamente todo en una salsa suave.
Paso 2: Verter en una botella y refrigere hasta por 7 días.
¿Es saludable?
Es difícil decir qué tan saludable es este aderezo y realmente depende de su definición de saludable.
Esta es una salsa o salsa cremosa baja en carbohidratos que se adapta perfectamente a un estilo de vida cetogénico o bajo en carbohidratos. No tiene azúcares añadidos y una buena porción de mahonesa grasa. Me gusta agregar el mío a mi taco de pollo cortado en cubitos o como salsa para mis albóndigas cetogénicas mexicanas.
Si nos fijamos en sus raciones (una ración son 2 cucharadas), esta salsa es baja en calorías. Con todo el sabor que esta receta tiene para ofrecer, es probable que encuentre una porción suficiente para su ensalada o aperitivo. Puedes adaptar fácilmente el aderezo a cualquier plan de dieta que sigas.
¿Puedo sustituir cualquier cosa por mayonesa?
Sí, puede hacer una sustitución fácil con yogur griego o crema agria en lugar de mayonesa. Todavía le recomendamos que use una versión completa de ambos reemplazos. La grasa de la mayonesa ayuda a emulsionar los demás ingredientes y a mantenerlos unidos, por lo que querrá obtener el mismo efecto que los sustitutos.
Si lo prefiere, puede usar una versión de la mayonesa baja en grasa o con aceite de oliva. Estas versiones a menudo contienen mayores cantidades de azúcar y pueden no ser adecuadas para una dieta cetogénica o baja en carbohidratos.
Cómo hacer esto por adelantado
Realmente no necesitas preparar mucho ninguno de los ingredientes antes de hacer la salsa, pero puedes sembrar los pimientos con anticipación y guardarlos en un recipiente hermético.
Cuando prepare el aderezo, durará aproximadamente 7 días en un recipiente hermético hasta por 7 días. Nos gusta guardar el nuestro en un frasco de vidrio.
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Aderezo casero para ensaladas del suroeste
¡El aderezo para ensaladas Southwestern es una adición cremosa y sabrosa a cualquier plato! Este simple aderezo cremoso es perfecto con tus ensaladas favoritas o se usa como salsa o para untar.
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de salsa
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1.5 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de cilantro
- ½ cucharadita de sal kosher
- ¼ de cucharadita de pimentón
- ¼ de cucharadita de chile en polvo
- 1 onza de pimiento rojo
- 1 onza de pimiento verde
- 1 onza de jalapeños enlatados
- 1.5 cucharadas de jugo de jalapeño
Tamaño de la porción: 2 cucharadas, Calorías: 122 kcal, Carbohidratos: 1 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 13 g, Grasas saturadas: 2 g, Grasas poliinsaturadas: 8 g, Grasas monoinsaturadas: 3 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 7 mg, Sodio: 255 mg , Potasio: 39mg, Fibra: 1g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 181UI, Vitamina C: 5mg, Calcio: 4mg, Hierro: 1mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
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