El Aguacate Relleno Caprese es una de las mejores maneras de comer la ensalada Caprese con su cremoso mozzarella, tomates cherry y glaseado balsámico sobre aguacate maduro.
no se como llegué a esto Piña rellena caprese receta, pero estoy tan contenta de haberlo hecho! Y también Nathan y nuestros amigos que se unieron a nosotros para la cena de cumpleaños de Nathan a principios de este mes.
¡También en el menú estaban estos purés de papas y bistec cubiertos con una cremosa salsa Gorgonzola para morirse! Eso sí, ahora hacemos lo del envasado al vacío: si no has probado el chuletón al vacío, te lo estás perdiendo. para el verdadero Y soy un gran admirador de mis populares papas instantáneas con queso o puré de papas como acompañamiento con almidón.
Estoy aquí para decir que el aguacate relleno Caprese está a la altura de mis ensaladas favoritas. (Puedes llamarlo ensalada, ¿verdad?) Tiene aguacates rellenos con perlas de mozzarella y tomates cherry marinados en ajo y aceite de albahaca. Cúbralo todo con una llovizna de esmalte de uñas balsámico y es prácticamente el paraíso.
No he cambiado mucho de la receta original, aunque encontré que ½ taza de ajo y aceite de albahaca es demasiado. Probablemente podría haberme acercado a ¼ de taza y tener algunas sobras para mojar pan francés.
Dupliqué la cantidad de ensalada caprese que vertí sobre los aguacates una vez que se tomaron las fotos. Ayudó a estandarizar la relación aguacate-caprese. Pero siéntete libre de usar tanta ensalada caprese como quieras.
Además, el esmalte de uñas balsámico que uso es el que compré en un bar italiano local, pero puedes encontrarlo en línea y en algunos supermercados o tiendas de comestibles locales. Después de usarlo, recomendamos usarlo en todo lo que pueda: pizza, bruschetta, sándwiches. ¡Es muy bueno!
Aguacate Relleno Caprese
Productos: 8
Tiempo de configuración: 15 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
El Aguacate Relleno Caprese es una de las mejores maneras de comer la ensalada Caprese con su cremoso mozzarella, tomates cherry y glaseado balsámico sobre aguacate maduro.
Ingredientes
Aceite de ajo y albahaca
- 2 tazas de hojas de albahaca empaquetadas
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 o 3 dientes de ajo
- Sal y pimienta para probar
ensalada caprese
- 1 litro de tomates cherry rojos o amarillos (o ambos), cortados por la mitad
- Paquete de 1 (8 oz) perlas de mozzarella
- ¼ a ½ taza de ajo y aceite de albahaca
- 4 aguacates
- 4 a 6 cucharadas de glaseado balsámico
Instrucciones
- Coloque la albahaca, el aceite de oliva y el ajo en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave. Añadir sal y pimienta al gusto. Nota: Refrigere las sobras. Dejar reposar a temperatura ambiente de 10 a 15 minutos antes de servir.
- Coloque los tomates y las perlas de mozzarella en un tazón pequeño y sazone con ½ taza de aceite de oliva, albahaca y ajo. Usar inmediatamente o refrigerar. Si está frío, retírelo de la nevera 10-15 minutos antes de servir.
- Cortar los aguacates por la mitad a lo largo. Retire la piedra y pélela con cuidado.
- Disponer las mitades de aguacate peladas en una fuente. Vierta el relleno caprese en las mitades de aguacate. Espolvorea con glaseado balsámico y sirve de inmediato.
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 344 Grasas totales: 30 g Grasas saturadas: 7 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 20 g Colesterol: 0 mg Sodio: 95 mg Carbohidratos: 15 g Fibra: 5 g Azúcar: 6 g Proteína: 7 g
