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Si aún no ha comprado una freidora, debe correr, no caminar, a la computadora más cercana y pedir una de inmediato. Confía en mí. ¡No solo hace que todo sea MUCHO mejor, es RÁPIDO y una forma mucho más saludable de cocinar que freír alimentos en una tonelada de aceite! Las coles de Bruselas son una de mis cosas favoritas para freír al aire libre, ya que son perfectamente crujientes por fuera y, al mismo tiempo, bonitas y tiernas por dentro. ¡El ajo y el queso parmesano agregados los hacen mucho más sabrosos!
Por supuesto, puede hornearlos en el horno, pero le prometo que no obtendrá el mismo sabor y frescura que obtiene de la freidora, ¡además lleva la mitad del tiempo en la freidora! Me inspiré para hacer esta receta ya que son uno de mis aperitivos favoritos para pedir cuando salimos y mi esposo puede confirmar que son de calidad de restaurante.
CÓMO HACER FRUTA FRUTA DE LA FREIDORA DE AIRE:
- Lava y corta las coles de Bruselas. Me gusta cortar los extremos, quitar las hojas sueltas y luego cortarlas por la mitad a lo largo para que queden crujientes y suaves.
- ¡Juégalos! En un tazón mediano, mezcle las coles de Bruselas en rodajas con aceite de oliva, un poco de jugo de limón (¡sí, esto es imprescindible!), ajo picado, 1/4 taza de queso parmesano y sal. Agregue el resto del queso parmesano a la mitad de la cocción.
- Precalentar la freidora de aire. Algunas freidoras requieren que precalientes mientras que otras no, pero aún así querrás configurar la freidora a 375 grados.
- ¡Vamos a freír! Coloque las coles de Bruselas en una sola capa en la cesta de la freidora (¡esto asegura que TODAS estén crujientes!) y cocine durante unos 15 minutos, sacudiendo la cesta por la mitad y espolvoreando con más queso parmesano.
- COMER. Siéntase libre de agregar más ingredientes según sea necesario después de sacarlos de la freidora. ¡A veces espolvorea un poco más de sal, pimienta e incluso más queso o ralladura de limón!
: Si quieres duplicar esta receta, ¡adelante! Pero definitivamente querrás ponerlos en tu freidora para que las coles de Bruselas no se llenen y puedas hacerlas crujientes. ¡Se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 días y se vuelven crujientes fácilmente cuando se recalientan en la freidora! Simplemente ajuste la freidora a 350 y cocine durante unos 10 minutos, hasta que esté crujiente.
Ahora puedes decirte a ti mismo “Odio las coles de Bruselas”. Bueno, entonces no lo tenías. Confía en mí cuando digo que esto definitivamente hará que cambies de opinión sobre Bruselas y ¡también puedes sentirte bien complaciéndote! Esta es la única forma en que mi esposo puede comer este vegetal, así que me alegro de que sean tan rápidos y fáciles de preparar. He tratado de mantener bajos los niveles de ceto y carbohidratos, pero si quieres un crujido aún más delicioso, ¡siéntete libre de espolvorear con un poco de pan rallado antes de freír!
Además, ¿sabías que si tienes una sartén instantánea puedes comprar este accesorio y BOOM tienes una freidora de aire? Bien, ¿eh?
Espero que todos disfruten de estas freidoras, parmesano, ajo, coles de Bruselas tanto como nosotros, y si deciden hacer esta o cualquier otra receta latina, asegúrese de etiquetarme en Instagram para que pueda ver todas las cosas deliciosas que Tengo. estos comen!
Air Fryer Parmesano Ajo Coles De Bruselas
- 1 libra de coles de Bruselas, extremos cortados y cortados por la mitad a lo largo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 3 dientes de ajo, picados
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de queso parmesano rallado, dividido
- Caliente la freidora a 375 grados.
- En un tazón mediano, combine las coles de Bruselas, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y ¼ de taza de queso parmesano, mezcle bien.
- Coloque las coles de Bruselas en la cesta de la freidora en una sola capa. Freír durante 8 minutos, agitar la cesta y espolvorear con ¼ de taza de queso parmesano.
- Continúe friendo al aire libre durante otros 7 a 8 minutos, o hasta que las bruselas estén frescas y tiernas.
- Retire de la freidora, sazone con sal adicional y queso parmesano si es necesario, ¡y disfrute de su comida!
Tamaño de la porción: 1 taza • Calorías: 154 • Grasa: 10 g • Grasa saturada: 2,8 g • Carbohidratos: 11,3 g • Fibra: 4,4 g • Proteína: 7,8 g • Azúcar: 2,6 g
3.5.3218
