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¡Mejora tu juego de albóndigas con esta receta de albóndigas de pollo con perlas de pollo Airfryer! Una albóndiga de pollo crujiente con un relleno de jamón y queso.
¡Coge unas servilletas porque estas albóndigas de pollo conquistarán a cualquiera! Ya sea un aperitivo o una cena entre semana, estas albóndigas son una delicia.
Airfryer cordon bleu albóndigas de pollo
Quería hacerlos en la freidora para que tuvieran menos grasa que si los cocinara en una sartén con aceite al fuego.
Usaste pollo molido para la base de albóndigas Cordon Bleu
¡Sí! Para estas albóndigas, puedes usar pollo comprado en la tienda. Hace que la preparación sea un poco más rápida y siempre es fácil trabajar con el pollo molido.
Qué tipo de jamón usar para las albóndigas cordon bleu
Quieres usar un trozo de jamón real. Ya sean almuerzos de jamón o sobras de jamón durante las vacaciones. Si no usa una pieza delgada, será demasiado voluminosa y la albóndiga no se enrollará correctamente.
¿Se cocinan bien las albóndigas en la freidora?
La airfryer es uno de mis electrodomésticos de cocina favoritos en este momento. Esto le dará a las albóndigas una textura frita sin usar una taza de aceite para dorarlas. Simplemente coloque las albóndigas en la parrilla o canasta y enciéndalas.
El aire caliente circulará alrededor de las hamburguesas de pollo y jamón y le dará ese exterior crujiente con un interior suave.
Consejos para hacer albóndigas de pollo
-
- no mezcles demasiado el | Una gran cosa que no puedo enfatizar lo suficiente es no mezclar demasiado la mezcla de albóndigas. Si haces esto, las albóndigas quedarán duras y espesas.
- Caparazón el | Use una cuchara para galletas u otra forma de medir la cantidad de carne que usa para cada albóndiga.
- tamaño uniforme el | Como se mencionó anteriormente, use una forma de asegurarse de que todas las albóndigas sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
- también lleno el | Asegúrate de que los cubos de queso también sean del mismo tamaño. Un poco de queso hará mucho en estas albóndigas.
Cómo asegurarse de que todos los lados de la albóndiga se cocinen en la Airfryer
Debes asegurarte de cocinar las albóndigas donde haya espacio entre cada una. No dejes que las albóndigas se toquen o se apilen.
Si haces esto, cualquier punto que toque dos albóndigas no se cocinará por completo. El aire caliente circula alrededor de las albóndigas, dándoles una cocción uniforme y agradable.
¿Te encanta el pollo cordon bleu?
Pruebe la pasta My Chicken Cordon Bleu en la olla instantánea
La mejor manera de almacenar las albóndigas sobrantes
Colóquelo en una bolsa o recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador. Estas albóndigas se mantendrán durante 3-4 días en el refrigerador. Son excelentes recalentados y sabrosos para preparar comidas.
¿Otras recetas con albóndigas de la freidora?
¿Puedo congelar albóndigas de pollo Cordon Bleu?
Sí. Una vez que estas albóndigas se hayan enfriado, transfiéralas a una bolsa para congelar o a un recipiente hermético. ¡Luego congela hasta por tres meses!
La mejor manera de recalentar albóndigas
Descongélelos en el refrigerador durante la noche antes de planear comerlos. ¡Luego recaliente en el microondas o en el horno!
Si recalienta congelado, sepa que aumentará el tiempo de cocción. Si cocina en el horno, cubro la sartén con papel de aluminio para evitar que las albóndigas se sequen.
Si te encantan las albóndigas, vale la pena probar esta receta de albóndigas Cordon Bleu.
Actuación: 24
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
¡Mejora tu juego de albóndigas con esta receta de albóndigas de pollo con perlas de pollo Airfryer! Una albóndiga de pollo crujiente con un relleno de jamón y queso.
Ingredientes
- 1 kilo de pollo o pavo molido
- 6 rebanadas de jamón
- 6 rebanadas de queso suizo
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharada de mostaza molida
- 1 taza de pan rallado
Instrucciones
- Mezclar el pollo molido, el huevo, el pan rallado y la mostaza molida.
- Molde de bola de 1″
- Presiona el centro de cada albóndiga
- Agrega el jamón y el queso suizo en el centro y vuelve a formar las bolitas.
- Pasar cada bolita por pan rallado
- Pon la freidora a 350
- Cocine por 20 minutos, volteando a la mitad una vez.
- Sirve con tu salsa o salsa de queso favorita.
Información nutricional:
Rendimiento: 18 Porciones: 1 Valor por proporción: Calorías: 156 Grasa total: 7 g Grasa saturada: 3 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 4 g Colesterol: 55 mg Sodio: 214 mg Carbohidratos: 9 g Carbohidratos netos: 0 g Fibra: 1 g Alcohol de azúcar: 0 g Proteína: 13 g
