Ajo Asado Parmesano Verduras – Pastel de calabaza, papas, pimientos y cebollas cubierto con la mejor salsa de ajo parmesano preparada con vinagre balsámico, hierbas, condimentos, ajo y aceite de oliva. Un delicioso acompañamiento para la cena de Acción de Gracias o Navidad.
BALSÁMICO Ajo Asado Parmesano OTOÑO Verduras… ese debería ser el título, pero me pareció demasiado largo. Encuentro que el ajo asado con queso parmesano es más corto y va al grano. ¿Correcto?
yo tambien queria jugar “lámina de metal” al comienzo de este título… o One Pan? ¿Una olla? …
Como ves, titular recetas es todo un arte. Un desafío, en realidad.
Lo que NO es un desafío es preparar una guarnición saludable, sabrosa y sorprendente como esta y comerla sola. Conozco a alguien que lo hizo y vivió para contarlo.
Por el momento no tengo permitido visitar la sección de productos, ni visitar otro mercado de agricultores porque compro todo. No, en serio, como todo. Simplemente no puedo parar. Los colores de las frutas y verduras son demasiado bonitos y tengo que tenerlos.
TODOS los colores de verduras (incluso frutas) puestos en mi carrito y por qué trato de subir ruta biológica, la mayoría de estos vegetales comienzan a morir en un día. Para evitar tirar otra calabaza, papas y pimientos, usé esta receta simple para un plato de vegetales diario, y ahora es mi obsesión vegetariana para siempre.
A decir verdad, la mitad del mérito es de esta salsa de ajo y parmesano para morirse hecha con tomillo y romero y ajo y balsámico y parmesano y… ¡es fantástica!
La mayor parte de la batalla aquí es simplemente cortar un montón de verduras. Butternut Squash es el más molesto. Solo digo la verdad. Es muy difícil cortarlo, pero una vez hecho, todo lo demás parecerá fácil.
Después de preparar las verduras, deberá preparar la salsa y verterla sobre toda la verdura. Un lanzamiento o dos más tarde, ponga todo en el horno y espere lo mejor nuevamente.
Mientras esperas, ¿por qué no vas tan rápido? Una olla de pollo Dijon con champiñones y cebollino ir con todo? ¡Dios mío, es tan bueno!
¡GUSTAR!
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Coles De Bruselas Asadas Con Glaseado Balsámico De MielHERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Ajo Asado Parmesano Verduras
6
6
6
WW estilo libre: 3
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
40 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Pastel de calabaza, papas, pimientos y cebollas cubierto con la mejor salsa de ajo parmesano preparada con vinagre balsámico, hierbas, condimentos, ajo y aceite de oliva.
Curso: Contorno
Cocina americana
Porciones: 8 porciones
Calorías: 186 kcal
Ingredientes
PARA VERDURAS
- 1 (1.5 a 2 libras) de calabaza en cubos
- 4 papas de piel delgada (como yukon o papas doradas), cortadas en cubitos
- 2 pimientos rojos, cortados en cubitos
- 2 pimientos verdes picados
- 2 cebollas amarillas, en cuartos y cortadas en trozos separados
PARA LA SALSA DE AJO PARMESANO
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 o 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- al gusto de pimienta negra recién molida y sal
- queso parmesano recién rallado (opcional) para decorar
- perejil fresco picado (opcional) para decorar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 475 F.
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En una asadera grande o asadera, mezcle la calabaza cortada en cubitos, las papas cortadas en cubitos, los pimientos cortados en cubitos y las cebollas; lo dejó de lado.
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En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo, el queso, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta; batir hasta que esté completamente mezclado.
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Vierta la mezcla sobre las verduras preparadas; revuelva y mezcle hasta que esté bien incorporado.
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Distribuya las verduras uniformemente y en una capa en la sartén.
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Hornee durante unos 35 a 40 minutos, revolviendo cada 10 minutos más o menos, hasta que las verduras estén bien cocidas y doradas.
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Retire del horno y transfiera a un plato.
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Decorar con parmesano y albahaca.
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Atender.
Notas de recetas
Inspirado en Allrecipes
Palabras clave: receta de calabaza, guarnición de verduras fácil, receta de patatas al horno, guarnición de acción de gracias
