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¡Estas empanadas de carne frita son tan deliciosas y fáciles de hacer! Cuentan con un relleno de carne deliciosamente sazonada y masa comprada en la tienda. ¡La mejor parte es que lleva menos de 15 minutos cocinar y es tan satisfactorio como la versión frita!
¿Soy solo yo o las freidoras son el MEJOR invento en la historia de la humanidad? Desde que compré mi primera freidora hace unos años, he estado obsesionado con usarla para crear una versión más saludable de las recetas latinas. Algunas de mis delicias puertorriqueñas favoritas son deliciosas… ya menudo fritas. Si bien amo mis tostones, es posible que no los tenga a menudo, ¡hasta ahora! He hecho muchas cosas en mi freidora, ¡pero las albóndigas en mi freidora podrían ser mis favoritas! ¡Son tan deliciosos como la versión frita, pero más saludables y tan fáciles de hacer que puedes hacérselos a tus hijos! Sin aceite caliente ni salpicaduras sucias, ¡estas son las mejores empanadas!
¿Cómo hacer relleno de pastel de carne?
Mis empanadas de carne están hechas con un relleno de picadillo al estilo cubano. El hash se suele hacer con carne picada (normalmente carne picada), una base de salsa de tomate, pasas, aceitunas verdes y muchas especias. Si bien los rellenos de las empanadas de carne varían de un país a otro, este es más un estilo cubano. Mi mamá agrega huevos duros picados a su relleno de carne y algunas personas agregan papas hervidas en cubitos. Puedes hacer este plato con pollo molido o pavo si no quieres usar carne de res.
¿Cómo hacer empanadas en la airfryer?
Para hacer estas albóndigas de freidora, necesitas usar una masa específica para cocinar. Goya hace una versión que me encanta, pero si puedes encontrarla, puedes usar una base de pastel o masa casera o comprada en la tienda como sustituto y cortarlas en círculos con un cortador de galletas. Una vez que las empanadas están rellenas y selladas, ¡solo toma 10 minutos freír!
¿Realmente necesitas una freidora?
Estoy completamente obsesionado con mi Philips TurboStar Technology Airfryer (enlace afiliado). Debo admitir que dudaba en comprar uno porque realmente no tengo espacio para otro electrodoméstico en mi vida, y me di cuenta de que todo lo que se puede hacer en una freidora, se puede hacer en el horno. Chico, ¡estaba equivocado! ¡Los beneficios de usar una freidora de aire cocinan alimentos en aproximadamente la mitad del tiempo! La circulación de aire hace las cosas mucho más rápidas y la comida siempre se mantiene crujiente. Tampoco calienta tu casa.
Las desventajas son voluminosas y ocupan mucho espacio en el mostrador o en la despensa. Según el tamaño de la freidora, la cesta que contiene los alimentos es pequeña; así que si estás cocinando para una familia numerosa, ten esto en cuenta. Pero si quiere preparar la mitad de su comida mientras está fresca y deliciosa, y está bien tener un utensilio de cocina más pequeño en lugar de un horno, ¡entonces le recomiendo comprar una freidora!
Recetas de empanadas que puedes hacer en una freidora
¡Mira estas otras recetas de pasteles Delish D’Lites que puedes hacer en una freidora!
FREIDORA DE PANES DE CARNE (PANES DE CARNE)
¡Estas empanadas de carne frita son tan deliciosas y fáciles de hacer! Cuentan con un relleno de carne deliciosamente sazonada y masa comprada en la tienda. ¡La mejor parte es que tardan menos de 15 minutos en cocinarse y son tan satisfactorios como la versión frita!
Instrucciones
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Precaliente la freidora a 350°F por 2 minutos.
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Coloca 2 cucharadas de hachís en el centro de cada disco. Dobla por la mitad y usa un tenedor para sellar los bordes en ambos lados. Repita con la masa restante.
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Cocine 2 o 3 a la vez en la freidora durante 8-12 minutos o hasta que estén doradas. Retire del fuego y repita con las empanadas restantes.
