Use albóndigas precocidas para que esta cena sea súper fácil. Frambuesa y balsámico se unen para organizar un hermoso festín en boca. Estos también serían un gran aperitivo de Navidad o Año Nuevo.
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Mi cuñada Sandi y yo estuvimos hablando hoy sobre lo repentinamente que la Navidad está AQUÍ y tenemos listas de tareas que son millas de largo. Iba a aclarar cuando dijo lo que iba a decir: “Todavía no he hecho mi lista. Solo sé que cuando lo haga, será abrumador”.
Exactamente. Pasé todo el día huyendo de mi lista no escrita. No he sido tan productivo en SEMANAS. Lavé toda la ropa, HASTA EL PLEGADO. Limpié el contenedor de basura “catch-all” que estaba en nuestro mostrador (que en realidad es un código para “donde todos los cambios sueltos, las cintas para el cabello y los crayones rotos van a morir”).
Tenga en cuenta, Karen, que si necesita motivación para las tareas del hogar, solo pretenda que su próxima tarea es hacer una lista que sepa que incluirá elegir un regalo de Navidad para su papá. Si papá, el que tiene 5 cosas en su lista, el único artículo que queda (sin reclamar) es ROPA INTERIOR LARGA. Oh, ¿pensaste que tu padre era difícil de comprar? Cuente sus bendiciones.
Esta semana no haré comidas elaboradas. Con un poco de planificación, aunque no pasemos hambre. Estas albóndigas son una excelente opción para los ajetreados días de compras. (O, en mi caso, intensos días de horneado. Seamos realistas. ¿Quién tiene tiempo para cenar cuando hay galletas navideñas en juego?)
Solo toma unos minutos armarlos, pero saben muy bien. La frambuesa y el vinagre balsámico definitivamente se hacen cantar. El jengibre, las cebolletas y el sésamo le dan un toque asiático divertido.
Hecho por Simple Recipe Pro Plugin para recetas
Albóndigas balsámicas de frambuesa (cocción lenta)
Ingredientes
- 1 lote de albóndigas fáciles de hornear o un paquete de 2 libras de albóndigas congeladas
- 1 taza de mermelada de frambuesa
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 y 1/2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado o picado
- rodajas de cebolla verde, para decorar
- Semillas de sésamo, para decorar
Instrucciones
- Rocíe la sartén con spray antiadherente. Agregue las conservas de frambuesa, el azúcar, el vinagre, la salsa Worcestershire y las hojuelas de pimiento rojo y mezcle, usando un batidor si lo desea.
- Una vez combinado, retire 1/2 taza de la mezcla y reserve.
- Agregue las albóndigas (no importa si están congeladas) y mezcle.
- Tape y cocine a fuego lento durante 5 horas oa fuego alto durante 2 horas y 1/2.
- Retire la tapa para agregar el jengibre y la salsa reservada. Gire la olla de barro a alto si aún no está allí. Cocine por otros 15-20 minutos o hasta que la salsa se haya espesado un poco.
- Adorne con cebollas verdes y/o semillas de sésamo.
desde comida de curandero
Notas de recetas
Son excelentes aperitivos, pero también se pueden comer como comida. Servir con arroz caliente y una ensalada grande.
Esta receta no necesita ser preparada en la olla de cocción lenta. Puedes cocinarlos con la salsa en una bandeja para hornear. Me gustaría empezar con 30 minutos a 350 grados.
Fuente: Ligeramente adaptado de Crock Pot Made Simple: Slow Cooker Recipes
Esta es la receta que uso para las albóndigas. Me encantan porque no tienes que cortar nada; simplemente jugarlo todo junto.
Albóndigas al horno fáciles:
Otras gemas de vasijas de barro:
Tazones de Arroz con Pollo Teriyaki:
Sándwiches de salsa francesa: una de mis comidas FAVORITAS de cocción lenta. Tan facil:
Pizza de pan francés. De acuerdo, estas no son ollas de barro, pero vale la pena recordarlas. Fácil de armar después de un largo y angustioso tiempo de colores de suéter en el centro comercial. O los colores de la ropa interior larga, en mi caso:
Otras ideas para macetas de barro:
Lomo de cerdo en olla de cocción lenta con vinagre balsámico, romero y cebolla roja de Kalyn’s Kitchen Cóctel de olla de cocción lenta Mom Meatballs in Time Out Albóndigas de sésamo en Little Broken Crock Pot
