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Ingredientes
- 250 g de carne de cerdo picada
- 1/2 taza de vomok finamente picado
- 2 cebollas verdes, finamente picadas
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 2 cm de jengibre fresco rallado
- 2 cucharaditas de salsa de soya
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- 40 wraps de wonton
salsa de acompañamiento
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
Método
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Combine la carne de cerdo, el wombok, la cebolla, las cebolletas, el jengibre, la salsa de soya y la harina de maíz en un tazón mediano. Temporada. Mezclar bien.
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Coloque una cucharadita al ras de la mezcla de carne de cerdo en la esquina de una envoltura de wonton. Envuelva la mezcla en el paquete dejando un pequeño triángulo de 1 cm a 2 cm desde la esquina inferior plana.
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Pon un poco de agua en el lado derecho del rollo, luego toma ambos lados, levántalos y coloca los extremos uno encima del otro, pellizca los bordes.
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Coloque la mitad de las albóndigas en una olla con agua hirviendo durante unos minutos hasta que floten. Repita para los otros ñoquis.
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Coloque las albóndigas cocidas en un colador.
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Combine los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y mezcle bien.
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servir inmediatamente
equipo
Los grados
Los paquetes de wonton se pueden encontrar en la sección de refrigeradores del supermercado.
