Albóndigas de gelatina de uva caseras de cocción lenta

Ya sabéis que soy absolutamente adicta a todas las recetas de aperitivos. Los aperitivos siempre han sido una de mis comidas favoritas.

Podría hacer un plato entero de solo aperitivos y siéntete feliz y satisfecho, ¡aquí no necesitas un plato fuerte! Sé que es raro, pero hay algo divertido en la comida de mano que me atrapa.

Estas albóndigas con gelatina de uva han sido una de nuestras recetas favoritas durante mucho tiempo. Solíamos hacerlos con albóndigas congeladas, pero decidimos darles más sabor.

Así que empezamos a hacer nuestras propias albóndigas caseras. Cual es la diferencia. No estoy diciendo que tengas que hacerlo, pero simplemente preferimos que así sea.

Me encanta el sabor que obtienes cuando haces las tuyas caseras y realmente le da a estas albóndigas de gelatina de uva un pequeño giro que a ella le encantará.

Algunas de mis otras recetas favoritas de aperitivos que tenemos en nuestro sitio web incluyen Pepinillos fritos, Alitas de pollo dulces y picantes en olla de cocción lenta Y veletas italianas!

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

hazlo en olla de cocción lenta ahorrar tiempo.
Puede duplicar la receta para multitudes más grandes.
Puedes hacer albóndigas caseras como se muestra en la receta o usarlas congeladas.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):

Panko Panko Huevos Ajo en polvo Cebolla en polvo Kosher Sal Pimienta Carne molida Carne de cerdo molida Mermelada de uva Salsa de pimienta Perejil para decorar, opcional

CÓMO HACER POLLAS DE JALEA DE UVA CASERA EN COCCIÓN LENTA, PASO A PASO:

Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio, reserve.
Con un batidor, bata los huevos en un tazón grande, luego agregue el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Agregue la carne y mezcle para combinar, me gusta hacerlo a mano.
Tome 1 1/2 cucharadas de la mezcla de carne (me gusta usar una bola de galleta de 1.5 cucharadas para esto) y enróllela en una bola.
Póngalo en la bandeja de papel, asegúrese de que no se toquen. Repita con la carne restante.
Cocine durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Agregue las albóndigas a la olla de cocción lenta, escurra el exceso de grasa.
Agregue la mermelada de uva y la salsa de chile a la olla de cocción lenta y mezcle hasta cubrir. Si la mermelada de uva no se mezcla, está bien.
Cocine durante 2-3 horas a temperatura alta o 4-5 horas a temperatura baja, revolviendo cada 30 minutos más o menos para asegurarse de que la salsa no se queme. Están listas cuando la salsa se ha espesado, puedes ponerla al fuego hasta por tres horas, removiendo de vez en cuando. Adorne con perejil, opcional.

¿DEBO HACER ENCUESTAS CASERA?

No, no lo haces. Nos encanta el sabor que producimos con la preparación casera, pero congelada también funciona bien.

Puedes usar cualquiera de tus albóndigas congeladas favoritas, generalmente usamos el estilo casero cuando las hacemos. Necesitará una bolsa de 26-32 oz para esta receta. Se pueden agregar alimentos congelados.

¿PUEDO DUPLICAR ESTE INGRESO?

¡Absolutamente! Este es un excelente aperitivo de guarnición para multitudes más grandes, ya que puede mantenerlos en la olla de cocción lenta al fuego para que la gente los coma.

Si está duplicando la receta, use una olla de cocción lenta de 8 litros para asegurar suficiente espacio y será más fácil mezclar de esta manera.

CÓMO ALMACENAR:

Esta receta de albóndigas con gelatina de uva se puede almacenar en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.

También se pueden congelar, así que coloque las albóndigas en una bolsa grande para congelar y se deben almacenar en el congelador hasta por 3 meses.

Descongele en el refrigerador durante la noche, para recalentar, vuelva a colocar en la olla de cocción lenta y caliente a fuego lento durante aproximadamente 2 horas hasta que esté tibio, o colóquelo en una olla sobre la estufa y caliente hasta que esté caliente.

CONSEJOS Y TRUCOS:

Nos gusta hacer albóndigas caseras para esto, pero puedes usarlas congeladas si lo deseas.
Dobla fácilmente esta receta en una olla de cocción lenta de 8 litros.
Esto se puede cocinar a fuego alto durante 2-3 horas o a fuego lento durante 4-5 horas en el fondo.
Estos se pueden congelar, vea mis consejos anteriores sobre cómo hacer esto.
Nos gusta usar carne molida más magra para nuestras albóndigas, generalmente 85/15.

Si quieres ese aperitivo perfecto al que todos acuden en masa, ¡entonces debes hacer estas albóndigas caseras de mermelada de uva cocidas a fuego lento!

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Si has probado estos Albóndigas Caseras De Gelatina De Uva En Potencia Lenta o cualquier otra receta de mi sitio, déjame saber en los comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! también puedes seguirme PINTEREST, EL FACEBOOK Y INSTAGRAM para ver más recetas increíbles y en qué trucos me estoy metiendo!