albóndigas de loza

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Ingredientes

• 500 g de carne de pollo picada
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado fresco
• 1/3 taza de salsa de chile dulce
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de ajo picado

Método

1. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande. Mezclar bien.

2. Use las manos mojadas para formar pequeñas bolas.

3. Freír con cuidado en porciones hasta que estén dorados y bien hechos.

4. Colóquelo en un plato forrado con una toalla de papel y manténgalo caliente hasta que las albóndigas restantes estén bien cocidas.

5. Sirve con tu salsa favorita.

Los grados

Funcionan bien con salsa de chile dulce. Adaptar la receta al gusto personal. Puedes utilizar pan rallado envasado, ajo en escamas y perejil fresco o previamente picado. La mezcla funciona bien en hamburguesas grandes servidas con un rollo de ensalada foccacia.