Las albóndigas de pollo Buffalo son la comida o el aperitivo perfecto. Esta receta es como unas deliciosas alitas en forma de albóndigas rápidas y fáciles.
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receta de albondigas de pollo
Cuando quieras comer pollo pero no quieras el mismo de siempre, estas albóndigas de pollo al búfalo son absolutamente una comida o un aperitivo. Con solo unos pocos ingredientes, tendrás deliciosas alitas en forma de albóndigas, ¡y todo en menos de media hora!
¿Mencioné que el pollo siempre es un ganador para las familias ocupadas? Siempre puedes convertir el pollo en algo único y sabroso con solo unos pocos ingredientes, y es súper versátil en todas partes. ¡No hay mejor ejemplo que estas albóndigas de pollo al búfalo!
Ya sea que desee servir estas albóndigas como plato principal o como aperitivo/refrigerio antes de la cena, son abundantes y realmente deliciosas. Son como alas de búfalo estándar, pero con forma de albóndigas.
Todo lo que necesita es pollo molido, su salsa de búfalo favorita y algunos saborizantes que probablemente ya tenga en su refrigerador o despensa. ¡Espero que disfrutes esta receta de albóndigas de pollo!
Albóndigas de pollo Buffalo: ingredientes y Equipo
Para preparar la receta de albóndigas de pollo necesitarás…
Ingredientes
- pollo molido: la base de tus albóndigas. Necesitarás alrededor de una libra.
- Salsa de búfalo: oh, sí … ¡lo que le da a esta receta de albóndigas de pollo un sabor tan maravilloso! Puedes usar la marca que prefieras o incluso hacer la tuya en casa.
- harina: si alguna vez has hecho albóndigas, sabes que esto ayuda a mantenerlas juntas.
- Parmesano, ajo en polvo, perejil: hierbas, especias y aromas. ¡Se toman las albóndigas en serio, desde una simple variación de pollo al búfalo hasta algo completamente sublime!
- aceite de oliva – cocinarás tus ingredientes en este aceite.
Equipo
- tazón – para combinar todos los ingredientes a la vez. Honestamente, solo uso mis manos para mezclar, pero una cuchara de madera también está bien.
- olla o sartén – para cocinar albóndigas. Las sartenes antiadherentes son mejores para limpiar, pero la sartén te dará albóndigas bellamente doradas… así que depende de ti. ¡Pros y contras!
- Termómetro para carne: no es muy necesario, pero es MUY recomendable. Es una herramienta indispensable en la cocina. ¡Sabrá que sus albóndigas están listas cuando estén a unos 165 ° F en el medio!
Albóndigas de Pollo Buffalo: Preguntas Frecuentes
¿Tienes alguna otra sugerencia de sabor para usar?
¡El orégano es genial en esta receta! También me gustan las cebollas, frescas y picadas o en forma de cebolla en polvo. Los trozos de apio también le dan a las albóndigas un crujido fantástico.
¿Puedo usar pavo molido en lugar de pollo molido?
¡¡Sí!! Al final, el sabor es más o menos el mismo y los cocinarás de la misma manera.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer albóndigas de pollo al búfalo?
Poco menos de media hora, ¿no es fabuloso? Solo necesitarás 10 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar las albóndigas.
¿Cuántas porciones rinde esta receta de albóndigas de pollo?
¡Eso debería hacer suficientes albóndigas para cuatro para la cena! Como aperitivo, probablemente puedas alimentar a unas seis personas.
¿Puedes hacer albóndigas de pollo al búfalo con anticipación?
¡Sí! Puede guardarlos en el congelador durante 3 meses o en la nevera durante uno o dos días, crudos. Si sus albóndigas están cocidas, durarán unos seis meses en el congelador, ¡sí, de hecho! – o una semana en la nevera.
¿Estas albóndigas de pollo son picantes?
¡100% depende del tipo de salsa de búfalo que uses! Si a su familia le gusta (y puede manejar) una buena patada, use una salsa más picante. Pero también venden muchas salsas delicadas si lo prefieres.
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Albóndigas de pollo estilo Búfalo
Productos:
4 porciones
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
25 minutos
Las albóndigas de pollo Buffalo son la comida o el aperitivo perfecto. Esta receta es como unas deliciosas alitas en forma de albóndigas rápidas y fáciles.
Ingredientes
para las albondigas
-
1 libra de pollo molido
-
1/3 taza de harina de trigo
-
1/3 taza de queso parmesano rallado
-
1/4 taza de salsa de búfalo
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1 cucharadita de perejil seco
Atender
-
palitos de zanahoria, palitos de apio, salsa de búfalo adicional, queso azul o salsa ranchera, etc.
Instrucciones
- En un tazón mediano, use una cuchara de madera o las manos limpias para combinar todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
- Cubra una sartén o sartén de hierro fundido con una fina capa de aceite de oliva y precaliente durante 2-3 minutos.
- Mientras tanto, enrolle la mezcla de pollo molido en bolas de aproximadamente dos cucharadas cada una.
- Coloque las albóndigas en la olla/sartén y cocine a fuego medio durante 15 minutos, o hasta que alcance una temperatura central de 165 ° F. Asegúrese de voltear y cocinar las albóndigas por todos lados para que se cocinen uniformemente.
- Sirva las albóndigas con zanahorias, apio, salsa búfalo, etc. ¡Disfrute de su comida!
Los grados
- Puedes usar cualquier salsa de búfalo con esta receta.
- Estas albóndigas son una gran idea para un aperitivo o una cena y dan un buen toque, especialmente cuando se sumergen en salsa de búfalo adicional.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 363 Grasas totales: 20 g Grasas saturadas: 7 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 12 g Colesterol: 136 mg Sodio: 821 mg Carbohidratos: 14 g Fibra: 1 g Azúcar: 2 g Proteína: 32 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar significativamente entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas. Asegúrese de que una receta satisfaga sus necesidades antes de usarla. La información nutricional puede contener errores, así que verifíquela de forma independiente. Asimismo, las recetas pueden contener errores, así que use el sentido común al seguirlas.
