Estas albóndigas italianas asadas con hierbas son las más INCREÍBLE albóndigas nunca! ¡Con una explosión de sabor italiano, se convertirán en los nuevos favoritos de tu familia!
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albóndigas italianas
Versátil. Me encanta la comida que sirve para una amplia gama de propósitos. Un poco como las albóndigas. Con recetas que van desde platos agridulces hasta platos más tradicionales como albóndigas en salsa de tomate, ¿qué es lo que no puede amar? Son los aperitivos perfectos. Y con la misma facilidad, hacen una idea fácil para la cena. Sírvelos el día del juego o con el almuerzo de Navidad. ¡No puedes equivocarte, especialmente cuando tienes una receta increíble de albóndigas en tu caja de recetas!
Estas albóndigas italianas asadas con hierbas provienen del nuevo libro de cocina de Chad y Donna Elick, Cocina sencilla: recetas fáciles y rápidas llenas de sabor. Puedes conocerlos desde el popular blog, asado lento italiano. Cuando vi estas albóndigas, entendí Yo tuve para conseguirlos. Déjame decirte: ¡estos bebés ni siquiera necesitan salsa! Me encontré comiendo directamente de la sartén, ¡y ni siquiera me sentí mal porque significó menos albóndigas para la familia!
Estas albóndigas italianas asadas con hierbas son mi nueva receta de albóndigas. Lo serviremos en Nochebuena este año en lugar de nuestra tradicional lasaña. He hecho estas albóndigas varias veces desde que recibí el libro de cocina de Chad y Donna y aprendí que me gusta duplicar la receta y congelar la mitad. Es la misma cantidad de trabajo, pero hago dos comidas.
Otras recetas que te pueden gustar
Albóndigas italianas al horno con hierbas
Productos:
18-20 albóndigas
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
22 minutos
Tiempo Total:
32 minutos
¡Estas albóndigas al horno con hierbas italianas son las albóndigas MÁS INCREÍBLES! ¡Con una explosión de sabor italiano, se convertirán en los nuevos favoritos de tu familia!
Ingredientes
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1 kilo de carne magra molida
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1/2 taza de pan rallado italiano sazonado
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1/4 taza de queso parmesano recién rallado
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1/2 cebolla pequeña, picada
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2 cucharadas de leche
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1 cucharada de romero fresco picado
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1 cucharada de perejil italiano fresco picado
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1 cucharada de albahaca fresca picada
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1 1/2 cucharadita de sal kosher
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1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
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2 dientes de ajo, picados
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1 huevo grande, ligeramente batido
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Aceite de oliva para manos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
- En un tazón grande, combine la carne, el pan rallado, el queso, la cebolla, la leche, las hierbas, la sal, la pimienta, el ajo y el huevo con las manos limpias para mezclar suavemente todo hasta que esté combinado. Tenga cuidado de no mezclar demasiado o sus albóndigas estarán duras.
- Con una cuchara de 2 cucharadas, divida las albóndigas en porciones y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Después de colocar todas las albóndigas en la bandeja para hornear, engrase ligeramente las manos con aceite de oliva para evitar que las albóndigas se peguen y enróllelas en bolas.
- Cocine durante 20-22 minutos o hasta que las albóndigas estén doradas y bien cocidas. Puede transferirlos a su salsa o disfrutarlos directamente de la sartén, ¡no se necesita salsa!
Los grados
- Usa una cuchara para hacer albóndigas de tamaño uniforme; de esta manera los manipulas menos y cocinas uniformemente.
- Prepárelos con anticipación y congélelos para cenas rápidas.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 74 Grasa total: 4g Grasa saturada: 1g Colesterol: 28mg Sodio: 87mg Fibra: 0g Azúcar: 0g Proteína: 6g
