Alfredo Gambero Fácil

¡Easy Shrimp Alfredo es un plato de pasta rico y cremoso que en realidad es muy rápido y fácil de preparar en casa!

Los langostinos tiernos se sazonan y se fríen y luego se bañan en una cremosa salsa Alfredo. Nos encanta servirlo con pasta larga como fettuccine.

Un restaurante favorito en casa.

• Nos encanta esta versión de imitación incluso mejor que los restaurantes, ¡el sabor es increíble!
• ¡Easy Shrimp Alfredo es lo suficientemente rápido como para prepararlo en una noche entre semana, pero también lo suficientemente elegante como para servirlo en compañía!
• la salsa necesita pocos ingredientes ¡haciendo que la preparación sea extremadamente fácil! Crema fresca, mantequilla y parmesano y un poco de condimento.
• Sírvelo en cualquier pasta o incluso en fideos de calabacín si eres bajo en carbohidratos.

Los camarones Alfredo combinan muy bien con nuestro pan de ajo casero y una ensalada brillante con una vinagreta picante para compensar la rica salsa, para una cena rápida y fácil que a todos les encanta.

Ingredientes

PASTA El fettuccine es el acompañante ideal de la salsa Alfredo, pero obviamente cualquier pasta va bien con este plato.

CAMARÓN Asegúrese de que las gambas estén peladas, limpias y descongeladas si están congeladas. O las colas se pueden quitar para comer fácilmente o tener sobras para una hermosa presentación.

si utiliza camarones precocidos(viene en un empaque rosa) es muy fácil de cocinar: agregue al final hasta que esté caliente.

SALSA Esta sabrosa salsa Alfredo cremosa requiere pocos ingredientes. Asegúrese de usar queso parmesano fresco y córtelo usted mismo.

GUARNICIÓN ¡Decora con abundante perejil fresco picado y queso parmesano! ¡Una pizca de hojuelas de chile en la parte superior también agrega un poco de color y patada extra!

Un consejo para cocinar queso

Al agregar queso a una salsa, siempre es mejor machacar sus propios quesos. Los quesos pre-rallados tienen aditivos para evitar que se peguen, no se derriten fácilmente y pueden cambiar la consistencia de la salsa.

En esta receta, use el lado más pequeño de un rallador de queso para rallar el queso.

como comprar camarones

Ya sea que los camarones estén frescos o congelados, siempre busque mariscos carnosos y sin daños.

• Si tiene poco tiempo, compre camarones pelados y pelados.

Para pelar los camarones: La mayoría de los camarones ya están marcados a lo largo de la columna vertebral, lo que hace que quitar la cáscara sea muy fácil.

• Pele los camarones descongelados apretando la base de la cola con la mano izquierda y apretando desde la columna hasta las patas.
• Cuando el caparazón esté afuera, sáquelo hacia la cola y debe salir entero.
• La cola se puede quitar apretando la base donde se conecta con el cuerpo.
• Use un cuchillo pequeño para quitar la vena (que es el tracto digestivo) si es necesario.

Cómo hacer Alfredo con Camarones

1. Cuece los fettuccine en agua con sal hasta que Al dente (cuando esté cocido) y escurrir, reservando ½ taza de agua de la pasta.
2. Dorar las gambas con mantequilla, ajo y condimentos según la receta a continuación.
3. Hervir la mantequilla y la nata, añadir el queso parmesano y la nuez moscada, sazonar con sal y pimienta.
4. Retire la salsa del fuego y agregue los camarones cocidos. Sazone con los fetuccini cocidos, añadiendo, si es necesario, el agua de la pasta para suavizar la salsa.

CONSEJO PROFESIONAL: Una pizca de nuez moscada es solo la pequeña cantidad que puede pellizcar entre el índice y el pulgar. La nuez moscada complementa el rico sabor de la salsa Alfredo, dándole un toque de dulzura a nuez.

sobras

Los fideos de camarones restantes se mantendrán frescos hasta por 3 días. Manténgalo cerrado en la nevera. ¡Antes de calentar, espolvorea con un poco de ralladura de limón o parmesano!

Otros favoritos de camarones

¿A tu familia le encantó esta receta fácil de Alfredo con camarones? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Alfredo Gambero Fácil

Los langostinos fritos se cubren con una salsa cremosa de queso Alfredo y se sirven en fettuccine.

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• Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Añadir el fettuccine y cocinar. Al dente (solo hasta que esté cocido). Fuga, reservando ½ taza de agua para la pasta. Apartar.

• Mientras la pasta hierve, caliente 1 cucharada de mantequilla y aceite en una cacerola a fuego medio-alto.

• Sazone las gambas con ajo, ralladura de limón, sal y pimienta. Agregue a la sartén caliente y cocine hasta que las gambas estén rosadas, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Remueve de la sartén y pon a un lado.

• En la misma sartén, agregue y caliente las 4 cucharadas restantes de mantequilla y crema. Deja que se cocine durante unos 5-7 minutos o hasta que espese un poco.

• Agregue el queso parmesano y una pizca de nuez moscada. Sazone con ½ cucharadita de sal y pimienta (o al gusto).

• Retire del fuego y agregue las gambas con cualquier salsa. Sazone con los fettuccine cocidos, agregando más agua de pasta si es necesario.

• Adorne con perejil fresco y más queso parmesano.

¿Cuánto cuesta un pellizco? Es solo una pieza muy pequeña; pellizque un poco del frasco de especias (menos de 1/8 de cucharadita) y agréguelo a la salsa. ¡Asegúrate de no agregar demasiado! No lave (o engrase) la masa, los almidones en la masa ayudan a que la salsa se pegue. Asegúrese de no hervir o hervir el queso, ya que puede separarse a fuego alto. Retire la sartén del fuego y agregue las gambas con cualquier salsa de gambas para evitar que se cocinen demasiado.

Calorías: 1004, Carbohidratos: 65g, Proteína: 40g, Grasa: 65g, Grasa saturada: 38g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 401mg, Sodio: 1530mg, Potasio: 376mg, Fibra: 3g, Azúcar: 2g, Vitamina A: 2191 UI, Vitamina C: 5 mg, Calcio: 640 mg, Hierro: 3 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

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