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► Ver video Rinde: 8 porciones Listo en: 50 minutos Esta es mi forma favorita de preparar las alitas en el horno: primero las adobo con miel, salsa picante y especias, luego las cocino mientras las agrego con la marinada que agregué al lado primero. El resultado es tan pegajoso, dulce y ligeramente picante, ¡incluso mis escépticos de pollo son fanáticos!
equipo recomendado
- bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas
Ingredientes
- 2-3 kg de alitas de pollo
- 1 taza de miel liquida
- 2/3 taza de salsa de chile
- 1 cucharadita de cebolla seca en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo seco
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire (o salsa de soja)
- 1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de chile O salsa picante (opcional para más calor)
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Listo: 50 minutos
Instrucciones
- Tareas para el hogar: Coloque las alas en una bolsa grande de plástico con cierre hermético; lo dejó de lado. Combina los ingredientes restantes. Vierta la mitad sobre las alas, cierre la bolsa y masajee y agite para cubrir todas las alas. Llevar a la heladera por 4 horas o toda la noche. Reserve el resto de la marinada para espolvorear; Mantener refrigerado hasta su uso.
- Para hornear: Caliente el horno a 375 ° F. Retire las alas de la bolsa y deseche la marinada. Coloque las alitas en una bandeja para hornear de 13″x9″ ligeramente engrasada. Hornee, sin tapar, a 375 grados durante 35 a 40 minutos, rociando con la marinada reservada cada 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas y los jugos estén claros al perforarlos. Si lo desea, termine en la parrilla durante 3 minutos (¡preste mucha atención para que las alitas no se quemen!) y sirva de inmediato.
Vídeo receta paso a paso
el consejo de nora
Notas sobre los ingredientes:
Pollo: También puedes hacer esto con muslos de pollo. El tiempo de cocción debe ser aproximadamente el mismo, ¡pero verifique la temperatura central antes de servir! Molino de pimienta Siempre uso la salsa de chile más dulce y menos picante que puedo encontrar porque mis hijos son extremadamente sensibles a las comidas picantes. ¡Siéntete libre de adaptarlo al gusto de tu familia! Mostaza: Se puede omitir si es alérgico o no le gusta.
Consejos de cocina:
hilván: Yo uso un cepillo de silicona para rociar las alas, ¡así de fácil! Asegúrese de limpiar la herramienta después de cada ronda de rociado y hágalo al menos 10 minutos antes del final del tiempo de cocción para evitar cualquier contaminación con jugos de pollo crudo.
Ideas de servicio:
O los amamos como comida de fiesta, pero también son geniales para una cena familiar especial. Me encanta hacer mi ensalada favorita de pepino y arroz. O ensalada de col y gajos de patata asada. ¡A los niños les encanta de todos modos!
