toma mi Libro de cocina keto con 5 ingredientes. con más de 120 recetas sencillas!
Información adicional
Carbohidratos netos: 0 g | % carbohidratos: 0% | % Proteína: 22,9% | % Grasa: 77,1%
estos concursos alitas freidoras con salsa buffalo ¡Son fáciles de hacer y están listos en menos de 35 minutos! Satisface tu antojo de alitas de pollo calientes estilo restaurante directamente desde casa.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como miembro de Amazon, gano con las compras que califican. ver información
¿Quién más ama las alitas como una comida fácil y baja en carbohidratos?
La piel crujiente, la carne tierna o las salsas sabrosas son difíciles de superar. Además, puedes sumergirlos en queso crema azul o aderezo ranch. Son una comida perfecta baja en carbohidratos o cetogénica.
Las alitas de bar, restaurante o pub son una buena opción para salir a cenar, pero trato de no comerlas con demasiada frecuencia. Suelen freírse en aceites vegetales de bajo coste como el aceite de soja. A veces están bien, pero no siempre.
Lo que realmente quería era encontrar la mejor manera de disfrutar de unas alitas fáciles y deliciosas en casa. No quería pasar por toda la molestia de hacerlos con la parrilla, la estufa o el horno.
Necesitaba algo fácil que funcionara perfectamente cada vez y que se pusiera en marcha rápidamente.
Alitas de pollo a la freidora
Entonces descubrí la airfryer. ¡Con esta nueva herramienta de cocina, encontré mi forma favorita de hacer alas!
Disfruté recreando recetas de freidoras. Las recetas tradicionalmente poco saludables que utilizan grasas trans se convierten en versiones mucho más saludables.
En primer lugar, cuando se cocina en la freidora se utiliza mucho menos aceite que en una freidora normal. En segundo lugar, puede usar aceites de cocina saludables como el aguacate o el coco. ¡Y los resultados siguen siendo increíblemente crujientes!
Básicamente funciona como un horno de convección. Toma un poco de tiempo acostumbrarse al principio a medida que descubre qué temperaturas configurar. Pero después de algunos intentos, se convierte en una segunda naturaleza.
Tengo la freidora GoWise. Viene con una guía práctica que lo ayuda a comprender qué temperaturas y tiempos de cocción son adecuados para ciertos alimentos.
Me encanta hacer alitas de pollo keto en la freidora. Son súper crujientes y no usan aceites vegetales no saludables. Y cubiertos con mi salsa de búfalo, ¡son prácticamente irresistibles!
Cómo cocinar alitas en la freidora.
- Dale a los pájaros un buen masaje con aceite de oliva en un tazón grande de vidrio. Si odias tocar pájaros crudos, también puedes usar un cepillo.
- Espolvorear con ajo en polvo y sal y luego mezclar.
- Extienda aproximadamente una cucharada de aceite de oliva, aceite de coco o aceite de aguacate en el fondo de la cesta de la freidora.
- Coloque las alas en una sola capa en la canasta.
- Cocina las alitas por 25 minutos a 360°F.
- Voltea las alas en la canasta.
- Aumente la temperatura a 400°F y cocine por otros cuatro minutos.
Cómo hacer salsa de búfalo casera
- Combine la salsa picante, el vinagre, la mantequilla y la pimienta negra en una cacerola pequeña a fuego medio.
- Dejar hervir la salsa mientras se mezcla todo.
- Retire del fuego.
al servicio de las alas
Ya sea que use mi salsa de búfalo, mi salsa seca picante o su propia salsa, hágalo mientras las alitas se cocinan para maximizar su tiempo. Esto es lo que hace que esta comida sea tan fácil de preparar.
Cuando las alitas terminen de cocinarse, agréguelas a la salsa (¡no al revés!) Revuelva para asegurarse de que cada ala esté cubierta.
¡Luego sirva las alitas de freidora de aire caliente con mi salsa de queso azul baja en carbohidratos o rancho y apio!
Puedes apilar las alitas en la freidora.
Para las alitas que estén uniformemente cocinadas y crujientes, no recomiendo apilar las alitas. En su lugar, organícelos en una sola capa. Está bien si se tocan y se superponen ligeramente.
Por lo general, puedo colocar todas las alitas en la freidora en un lote y mi freidora es de tamaño completo.
usando alas congeladas
Deberá ajustar el tiempo de cocción si comienza con alitas congeladas. Esto suele tardar otros cinco minutos.
Recuerda también que las alitas congeladas retienen el exceso de agua. Esto creará vapor en la freidora mientras se cocinan. Algunas freidoras pueden manejarlo bien, pero en otras las alitas pueden no estar tan crujientes. Depende de la freidora de aire.
Cómo recalentar alitas en la freidora
¿Alguna vez te han decepcionado las alas calentadas en el pasado? ¡No mas!
La freidora es perfecta para devolver las alitas a su estado crujiente original. Finalmente, vale la pena volver a comer las alitas sobrantes al día siguiente.
Para calentar las alas de la freidora (o las alas restantes):
- Colóquelos en la freidora y cocine por 5 minutos a 350°F.
- Voltee las alas, aumente la temperatura a 400°F y cocine por otros 5 minutos.
¡Alas calentadas perfectas cada vez!
Más recetas de freidoras bajas en carbohidratos
¿Busca recetas más deliciosas que pueda preparar con su freidora? Echa un vistazo a estos otros favoritos:
- Pollo frito bajo en carbohidratos ¡Es tan sabroso como la versión de la vieja escuela con la que crecí y mucho más simple!
- Chuletas de cerdo con airfryer están hechos con una corteza de cerdo cetogénica para una chuleta de cerdo ultra crujiente que no requiere una tonelada de aceite.
- Palitos de mozzarella keto ¡son un refrigerio o aperitivo sabroso y satisfactorio que se puede almacenar en el congelador para un bocado en cualquier momento!
- Fácil Keto Falafel utiliza ingredientes bajos en carbohidratos para reemplazar los garbanzos. Estos bocados crujientes son excelentes para comer con los dedos o perfectos para agregar a una ensalada o envolver.
- Chips de tortilla bajos en carbohidratos son tan fáciles de preparar en casa como un sabroso aperitivo bajo en carbohidratos o para acompañar sus salsas favoritas.
★ SÍGUEME EL FACEBOOK, PINTEREST Y INSTAGRAM PARA RECETAS KET MÁS FÁCILES.
Freidora de aire caliente alitas de pollo buffalo
¿Tienes antojo de alitas de pollo pero no tienes tiempo para pasar el rato en un pub o restaurante? Hazlos en tu freidora. Te llevará menos de 35 minutos preparar la receta.
plato de aperitivo
Cocina americana
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 29 minutos
Tiempo total 34 minutos
Sirve para 5 personas
Calorías 327kcal
Ingredientes
alas:
-
2 galletas de pollo
-
1 cucharada de aceite de oliva o aceite de aguacate
-
1/2 cucharadita de ajo en polvo
-
1/2 cucharadita de sal
-
aceite extra para engrasar
salsa de búfalo:
-
1/3 taza de salsa de chile, usé Frank Hot Red
-
1/4 taza de mantequilla con sabor a aceite de coco y mantequilla láctea
-
1 cucharada de vinagre blanco
-
1/8 de cucharadita de chile chipolte molido o pimienta de cayena
Acostumbrado de EE. UU. – sistema métrico
Instrucciones
alas:
- En un tazón grande, frote el aceite de oliva sobre las alitas de pollo y espolvoree con ajo en polvo y sal.
- Frote el interior de la cesta de la freidora con un poco más de aceite de oliva, aceite de aguacate o aceite de coco.
- Coloque las alitas de pollo en una sola capa en la canasta.
- Cocina las alitas a 360°F por 25 minutos.
- Voltear las alas. Luego aumente la temperatura a 400°F y cocine por otros 4 minutos.
Salsa:
- Mientras las alitas se cocinan en la freidora, combine la salsa picante, la mantequilla, el vinagre y la pimienta molida en una sartén.
- Lleva la salsa a ebullición a fuego medio mientras mezclas todo. Retirar del fuego y dejar de lado.
- Cuando las alitas estén listas, agrégalas a la salsa y cubre cada pieza de manera uniforme.
- Sirva con apio y salsa de queso azul.
Los grados
Si bien no es necesario, es mejor engrasar el pollo y la freidora para darle al pollo una textura crujiente por fuera. Prefiero usar aceite de oliva o aceite de aguacate en el pollo y aceite de coco para engrasar la cesta de la freidora. Si no te gustan las alitas picantes, usa menos salsa picante.
Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorante cetogénico
Nutrición
Tamaño de la porción: 2 piezas | Calorías: 327kcal | Carbohidratos: 0g | Proteína: 18g | Grasa: 27g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 99mg | Sodio: 808mg | Potasio: 175mg | Azúcar: 0g | Vitamina A: 475UI | Vitamina C: 12,6 mg | Calcio: 14mg | Hierro: 1mg
Información adicional
Carbohidratos netos: 0 g | % carbohidratos: 0% | % Proteína: 22,9% | % Grasa: 77,1%
Nota sobre la información nutricional
La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y solo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web. Los carbohidratos de eritritol no están incluidos en el conteo de carbohidratos ya que se ha demostrado que no afectan el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son carbohidratos totales menos fibra.
El uso no autorizado de este material sin el permiso por escrito de Lisa Marcaurele está estrictamente prohibido, excepto para fines personales fuera de línea. Se pueden usar fotos individuales siempre que se otorgue todo el crédito a LowCarbYum.com junto con un enlace al contenido original.
Publicado por primera vez el 9 de agosto de 2018… Última actualización: 4 de diciembre de 2019
