¡Las alitas de pollo freidora son extra crujientes por fuera y jugosas y deliciosas por dentro!
Una deliciosa alternativa a las alitas fritas con mucho sabor y crocante, ¡son el snack perfecto para cualquier ocasión! ¡Disfruta de la frescura con sal y pimienta o agrega tus salsas favoritas!
Una nota sobre las freidoras de aire
Una freidora de aire es como un horno de convección que hace circular el aire de tal manera que los alimentos no solo se cocinan muy rápido, sino que también pueden quedar extremadamente crujientes y deliciosos.
Hay diferentes tipos de freidoras de aire, las siguientes son las que usé:
- MI PRIMERA OPCIÓN PARA LA FREIDORA DE AIRE y el Freidora Cosori 5.8QT. Me encanta la gran capacidad de esta freidora, tiene un precio muy razonable, es fácil de limpiar y cocina maravillosamente.
Otras freidoras que he usado:
- T-Fal Actifry 2 en 1 que funciona muy bien para cosas como alitas y papas fritas, pero no es ideal para artículos más delicados. Esta freidora gira los artículos para garantizar una cocción uniforme y también cuenta con una bandeja para colocar encima para cocinar cosas como hamburguesas o pechugas de pollo.
- Aire de horno inteligente Breville: Esta freidora es muy costosa, pero cocina mucho a la vez y se puede usar como tostadora, horno (también puede contener una sartén de 9×13), olla de cocción lenta y freidora. No creo que funcione tan bien como una freidora como la Cosori de arriba.
Puede encontrar toneladas de otras freidoras de aire en Amazon con excelentes críticas.
alitas de pollo crujientes
¿Qué no se podría amar? Incluso si no usa aceite, las alitas de pollo en la freidora quedan tan crujientes por fuera y húmedas por dentro como las alitas fritas o al horno.
Son perfectos solo con sal y pimienta o sazonados con salsa de ajo y miel o salsa búfalo. ¡No olvides el queso azul y el aderezo ranch!
Cómo hacer alitas de pollo en una airfryer
- Separe la parte plana del ala de los palillos, corte los extremos y seque con una toalla de papel.
- Agregue una mezcla de harina y levadura sazonada para cubrir.
- Colóquelo en una sola capa en su freidora y cocine hasta que la piel esté crujiente, aproximadamente 20 minutos.
también puedes hacer alas congeladas en una freidora, agregue otros 5-7 minutos de tiempo de cocción.
Atender
Sirva como alitas de sal y pimienta, sin salsa. Opcionalmente, mezcle las alitas en salsa de búfalo, salsa de miel y ajo o incluso salsa de barbacoa.
Sirva con un plato vegetariano de zanahorias y apio, rodajas de chile y aderezo ranch o queso azul.
Cuánto tiempo para freír alitas de pollo
¡Las alitas de pollo Air Fryer tardan unos 20 minutos (pero limpiar y recalentar es mucho más fácil que engrasar)!
Para las alitas congeladas en la freidora, ¡agregue otros 5 minutos al tiempo de cocción! Un termómetro insertado en las alitas de pollo debe indicar 165 ° F. Asegúrese de no golpear un hueso o la lectura será incorrecta.
puntas de alas crujientes
- Seque las alitas antes de cocinarlas, el líquido las vuelve humeantes en lugar de crujientes.
- Mezcle suavemente con bicarbonato de sodio/harina y sacuda los extras, esto ayuda a que se mezclen mejor.
- Agite para voltear las alas cada 6 minutos para permitir que todos los lados se doren de manera uniforme.
- No sobrecargue su freidora. Si es necesario, haga algunos lotes más pequeños y vuelva a colocarlos en la freidora durante 3 minutos para calentar/mezclar antes de servir.
¿Te gustaron estas alitas de pollo en la airfryer? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
alitas de pollo freidora de aire
Estas alitas de pollo fritas son una forma saludable y deliciosa de disfrutar el aperitivo favorito de todos.
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2 libras de alitas de pollo, partidas y sin puntas
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1 1/2 cucharadas de harina
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1/2 cucharadita de sal sazonada
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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Precaliente la freidora a 400°F.
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Seque las alas con una toalla de papel. Agregue la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta y mezcle con las alitas. Sacuda cualquier exceso de mezcla de harina.
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Coloque las alitas en la freidora en una sola capa.
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Cocine las alitas durante 20-22 minutos o hasta que la piel esté crujiente.
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Retire las alas de la freidora y cubra con sal y pimienta adicionales o la salsa deseada.
Si su freidora tiene cesta, sacude la canasta o reorganizar las alas cada 6 minutos. seca las alas antes de cocinar, el líquido los hace humeantes en lugar de crujientes. Mezcle suavemente con bicarbonato de sodio/harina y sacuda los extras, esto ayuda a que se mezclen mejor. No sobrecargues tu freidora. Si es necesario, haga algunos lotes más pequeños y vuelva a colocarlos en la freidora durante 3 minutos para calentar/mezclar antes de servir. Si su freidora es similar a una tostadora, coloque una bandeja para hornear forrada de aluminio en la parrilla debajo de las alas para atrapar cualquier goteo y facilitar la limpieza.
Calorías: 47, Proteínas: 3g, Grasas: 3g, Colesterol: 15mg, Sodio: 63mg, Potasio: 65mg, Vitamina A: 30 UI, Vitamina C: 0,2mg, Calcio: 17mg, Hierro: 0,2mg
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