Estas alitas de pollo al horno se rocían con una salsa de piña caribeña casera y luego se hornean a la perfección en el horno. Esta receta es tan simple y deliciosa, perfecta como aperitivo, guarnición o comida completa servida con una ensalada.
Cuando mis hijos eran muy pequeños, no podía convencerme de que me gustara ningún tipo de carne, sin importar cómo se preparara. Luego hice las alitas de pollo asadas. Cambio de juego.
Estaban claramente fascinados por los huesos y también por el hecho de que les permití usar sus manos sin necesidad de herramientas. Avance rápido todos estos años después, las alitas de pollo y las costillas son dos de sus comidas favoritas de todos los tiempos.
Las alitas de pollo también son lo que me hizo volver a ser un carnívoro completo después de 12 años de ser vegetariano. estan muy buenos verdad??
Estas alitas en particular no son como las papas fritas crujientes que obtienes en un bar. En cambio, se hierven y se rocían con una salsa de piña caribeña. Es una explosión de sabores dulces, salados y ligeramente picantes.
Notas de recetas
- Usando una toalla de papel, seque las alas antes de hornear.. Esto ayuda a que se doren y queden crujientes mientras se cocinan.
- Reserva un poco de la salsa antes de empezar a rociar.para que la salsa que uses no toque el pollo crudo.
- no llenes la cacerola. Deje suficiente espacio entre cada ala para que el aire pueda circular alrededor de ellas para cocinar uniformemente.
- La salsa se puede preparar con 5 días de antelación.enfriado completamente, luego almacenado en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador.
- Estos no necesitan salsa¡pero mi salsa Tzatziki casera sería un buen toque!
- 1 libra de alas generalmente hace alrededor de 7-8 piezas (dependiendo del tamaño), por lo que esta receta debería alimentar a unas 7-8 personas a razón de 4 piezas por persona.
Para servir como comida, agregue algunas deliciosas guarniciones como estas:
¡Nunca puedes equivocarte con las alitas de pollo asadas! Bastante barato, carne que se cae del hueso y absolutamente deliciosa. Estos son los mejores platos del día.
Mantenga muchas servilletas listas ya que están desordenadas. ¡Tan bien como sea posible!
Espero que disfrutes de esta deliciosa y fácil receta. ¡Asegúrate de comentar a continuación! Además, no olvides seguir Belly Full en Facebook, Instagram, PinterestY Youtube!
Cómo hacer estas alitas de pollo asadas
Alitas de pollo asadas con piña caribeña
Estas alitas de pollo al horno se rocían con una salsa de piña caribeña casera y luego se hornean a la perfección en el horno. Esta receta es tan simple y deliciosa, perfecta como aperitivo, guarnición o comida completa servida con una ensalada.
Curso: Aperitivo
Cocina americana
Palabra clave: alitas de pollo asadas, receta de alitas de pollo
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 8
Calorías: 358kcal
Ingredientes
por las alas
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4 libras de galletas/drumettes de pollo, lavadas y secas
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1 cucharadita de sal kosher
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1/4 cucharadita de pimienta negra
para el glaseado
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1/2 taza de mermelada de piña
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1/3 taza de vinagre blanco destilado
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1/4 taza de agua
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2 cucharadas de salsa barbacoa
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2 cucharadas de melaza
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2 cucharaditas de condimento
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2 cucharaditas de salsa de soya
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2 cucharaditas de jengibre rallado
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1 cucharadita de salsa picante Sriracha
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1/8 de cucharadita de sal kosher
Instrucciones
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Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio, luego engrase con aceite en aerosol antiadherente.
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Mezcla las alitas de pollo con la sal y la pimienta y extiéndelas en las bandejas para hornear en una sola capa.
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Coloque en el horno y cocine por 15 minutos.
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Mientras tanto, prepare la cobertura: coloque todos los ingredientes para la cobertura en una cacerola mediana. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que espese, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos. Retire del fuego, reservando aproximadamente 1/4 de taza para rociar.
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Engrasa cada trozo de pollo con un poco de glaseado.
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Regrese al horno por otros 10 minutos; agua de nuevo.
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Regrese al horno por otros 10 minutos (o hasta que la temperatura interna registre al menos 170 grados F. Las alitas deben cocinarse por un total de 35-40 minutos y la carne debe desprenderse del hueso fácilmente).
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Coloca las alitas cocidas con el almíbar restante en un tazón grande; transferir a un plato y servir caliente oa temperatura ambiente.
Los grados
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La salsa se puede preparar hasta con 5 días de anticipación, enfriar completamente y almacenar en un recipiente bien cerrado en el refrigerador.
- ¡Estos no necesitan salsa, pero mi salsa Tzatziki casera sería un buen toque!
- 1 libra de alitas generalmente hace alrededor de 7-8 piezas (dependiendo del tamaño), por lo que esta receta debe alimentar a unas 7-8 personas a 4 piezas por persona.
Nutrición
Calorías: 358kcal | Carbohidratos: 21g | Proteína: 23g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 94 mg | Sodio: 576mg | Potasio: 301mg | Fibra: 1g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 338 UI | Vitamina C: 3mg | Calcio: 32mg | Hierro: 2mg