Alitas de pollo chinas pegajosas

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Alitas de pollo chinas pegajosas – Estas deliciosas alitas dulces y saladas son perfectas para el último bocado. Marinado y cocinado en mi salsa probada y verdadera con aceite de sésamo tostado, mucho ajo, miel y hoisin. ¡No puedes evitar retroceder demasiado! Muy bueno para chuparse los dedos.

Hay un restaurante aquí en Calgary que tiene al menos una docena de tipos diferentes de alitas de pollo. Siempre que voy allí, siempre me digo a mí mismo que debería hacerlos en casa. Desde entonces, he hecho una buena cantidad de alitas de pollo, pero debo admitir que esta es una de mis recetas favoritas.

Aquí tenemos estas gloriosas y pegajosas alitas de pollo chinas equilibradas con sabores dulces y umami. ¡No tengas miedo de la lista de ingredientes! Una vez que tenga estos ingredientes en la cocina, puede preparar muchos platos maravillosos de inspiración asiática en casa.

Ingredientes

Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener una lista completa de las cantidades de los ingredientes y las instrucciones, o haga clic en “Accede a la receta“¡Parte superior de la página!

Alitas de pollo – Entero o cortado, tú decides.
Aceite de sésamo – Intenta encontrar tostadas, es lo mejor.
Ajo – ¡Tanto en esta receta! Puedes usar más o menos.
Pelirrojo Freddo.
Hoisin – Si no encuentras ninguno, puedes usar salsa de ostras.
Salsa de soya – Bajo contenido de sodio.
Salsa de tomate – ¡Confía en mí esta vez!
Jugo de limon – Zumo recién exprimido.
monitor – O vino chino para cocinar.
Cariño – El jarabe de agave o arce también funcionará.
Salsa De Ajo Y Pimienta También conocido como sambal oelek. Puedes usar sriracha en su lugar.
5 especias en polvo – Esta es una combinación de canela, clavo, hinojo, anís estrellado y pimienta de Szechwan.
Cebolla verde, pimiento, semillas de sésamo – Para decorar. Utilice uno, dos o los tres.

Cómo hacer alitas de pollo chinas pegajosas

Marinar: Combine los ingredientes para la marinada en un tazón grande o en una bolsa para congelar. Agregue las alas a un adobo y mezcle bien para cubrir. Déjelos marinar durante al menos una hora, pero idealmente durante la noche.
Para hornear: Precaliente el horno a 400F. Coloque las alas en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Cocine por 25 minutos, cepille con la salsa restante y cocine por otros 20-25 minutos. Adorne con cebollín, pimientos rojos en rodajas y/o semillas de sésamo para servir.

¿Hornear o freír?

Si sigues mis recetas, sabrás que soy un gran fanático de las alitas al horno con recetas como estas:

Alitas de limón y pimienta
chimichurri de alitas rojas
alitas de pollo con ajo y miel
Alitas de pollo crujientes con parmesano
Alitas de pollo con sal y pimienta

Es mucho menos desordenado, tan crujiente, sin mencionar que no me importa quedarme sin toda esa grasa. ¡Otra cosa que me encanta de las alitas horneadas es que puedes hacerlas todas en un solo lote! No es necesario asentar y enfriar las alitas mientras se ejecutan varios lotes.

Hornear también te permite crear una deliciosa receta como estas alitas marinadas y cocinadas en esta deliciosa salsa. ¡Arrojarlos en aceite caliente es solo pedir un gran desastre!

Qué servir con alitas de pollo

A veces nos gustan las alitas como comida con una simple ensalada y pan recién horneado. Por supuesto, las alitas a menudo se sirven como aperitivo junto con otros platos principales. Aquí están algunos de mis favoritos:

Cerdos en una hoja
Camarones Envueltos En Tocino De Barbacoa De Maple Escarchado
Cascara de papas
Albóndigas asiáticas dulces y picantes
tiras de pollo parmesano
rollos de cerdo asiático

cómo almacenar las sobras

Transfiera las alas restantes a un recipiente hermético. Dura en la heladera por 4 días. Puede recalentarlos en el microondas o volver a colocarlos en el horno a 375F durante unos 10 minutos o hasta que se calienten.

También puedes congelarlos. Las alitas cocidas son buenas para 6 meses congelado. Puede calentarlos directamente del congelador, en el microondas o en el horno a 375F durante 15-20 minutos.

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