Alitas de pollo con miel y mostaza

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Alitas de pollo con miel y mostaza Son una receta clásica para comidas de fiesta crujientes, dulces y picantes. Las alitas se cocinan a la perfección y se cubren con una deliciosa salsa cremosa. Solo unos pocos ingredientes simples y una hora, ¡es muy fácil!

Si bien las alitas de pollo son perfectas para el día del juego, se pueden comer en cualquier momento y en cualquier lugar. Bátelos como aperitivo o “Date un capricho” almuerzo el fin de semana. Además, en lugar de freír y jugar, estas alitas se hornean al horno.

Mientras se cocinan las alitas, simplemente prepare la salsa de miel y mostaza en un tazón pequeño. Luego unte las alitas con la salsa, cocine nuevamente y sirva con la salsa restante como salsa. La combinación de pollo, miel y mostaza es irresistible. Ahora vamos a entrar en eso.

Ingredientes para Alitas de Pollo con Mostaza y Miel

prepara tu Todos Antes de cocinar con estos ingredientes:

Alitas de pollo – 2 libras, eso es alrededor de 20-24 alas (asegúrese de quitar las puntas y separar los palitos)
aceite de aguacate – 1 cucharada (puedes usar otros aceites como el de oliva)
Sal y pimienta – probar

Esto es lo que tendrás que hacer para salsa de miel y mostaza:

mostaza de Dijon – 1/3 taza (también puedes usar mostaza molida)
Cariño – 3 cucharadas
vinagre de manzana – 2 cucharaditas
salsa picante – 2 cucharaditas (¡puedes ir tan picante y picante como quieras!)

Cómo hacer alitas de pollo al horno con mostaza y miel

Para hacer esta receta, todo lo que necesitas hacer es hornear las alitas en el horno y hacer la salsa al lado. ¿Quieres verme hacerlo? ¡Mira el video a continuación!

Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
Eliminar la humedad de las alitas de pollo. usando una toalla de papel para secar.
Mezclar las alitas con aceite, sal y pimienta. en un bol ancho.
En una cuadrícula, extienda las alas en una sola capa. Asegúrese de colocar primero un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear, luego coloque la rejilla de alambre encima.
Cocine durante 45-50 minutos.hasta que quede crujiente.
Mientras se cocinan las alitas, hacer la salsa. Agregue la mostaza Dijon, la miel, el vinagre de sidra de manzana y la salsa picante en un tazón pequeño. Mezclar todo hasta que quede suave y cremoso.
Retire las alitas del horno y colóquelas en la salsa. Luego regrésalos al horno en la parrilla y cocina por otros 10 minutos.

Si te sobra perejil, ¡guárdalo para mojar! Y si quieres asegurarte de tener salsa extra, siempre puedes duplicar la receta de salsa.

Cómo obtener alitas de pollo crujientes en el horno

Si echaste un vistazo a mi receta de alitas de pollo con ajo y jengibre, mencioné algunas formas de hacer que tus alitas sean un poco más crujientes. Puedes hervir el pollo o cubrirlo con polvo de hornear. Vea cómo hacer cada método.

Cocine el pollo antes de cocinar

Pon a hervir una olla grande de agua y cocina las alitas de pollo durante 10 minutos. Hervir elimina el exceso de grasa de la piel, creando una capa delgada que puede crujir más fácilmente.
Escurra las alas en un colador y séquelas con una toalla de papel. Asegúrese de apretar bien cada ala. Cuanta más agua puedas quitar, más crujientes quedarán.

Untar las alitas con la levadura

Use 1 cucharada de polvo de hornear para cubrir uniformemente las alas. Luego agregue el resto de los condimentos como sal y pimienta.

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