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Estas viejas alitas de pollo para freír son adictivas. Sazonado a la perfección, un almuerzo o cena rápido y fácil y un gran éxito para el aperitivo de un día de juego.
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¿No te gustan las recetas de freidoras? Esta receta de alitas de pollo es tan crujiente y sabrosa, sin aceite ni tiempo de adobo y en la mitad del tiempo que tomaría en el horno. Si no tienes una freidora, prueba mis alitas de pollo asadas con parmesano y ajo o mis alitas de pollo asadas con teriyaki.
Por qué funciona esta receta
Una freidora es la mejor y más rápida forma de hacer alitas crujientes. Al igual que mis donas de freidora, salen tan perfectas cada vez que no se fríen. La fritura al aire se convertirá en tu nueva forma favorita de hacer alitas de pollo.
Ingredientes para esta receta
Notas sobre los ingredientes
- Alitas de pollo- Puedes usar todo el ala, o solo la batería o las alas.
- Pimenton– Tanto el pimentón ahumado como el pimentón normal funcionarán en esta receta.
- Sazonador Old Bay – Una deliciosa mezcla de especias que combina perfectamente con mariscos, aves y verduras.
- Hojuelas de chile o pimienta de cayena – Solo para dar un salto cualitativo.
como hacer esta receta
Paso 1- Coloque las alitas secas descongeladas en un tazón grande.
Paso 2- Combine todas las especias en un tazón pequeño.
Paso 3- Espolvorea las alas y la mezcla de hojas de laurel juntas.
Paso 4- Coloque las alitas en la cesta de la freidora precalentada y fría.
Consejos para hacer la freidora Old Bay Wings In The Air
- Precalentar siempre la freidora.
- El tamaño de su freidora marcará la diferencia en la cantidad de alitas que puede freír al mismo tiempo. No querrás abarrotar la basura.
- Coloque las alitas de pollo en una sola capa en la canasta o use una parrilla de doble capa para apilar más.
- Agite la cesta o gire las alas después de 15 minutos para que se doren uniformemente.
- Si está preparando un horneado doble, precaliente el horno a 250 grados y coloque las alitas cocidas en una bandeja para hornear para mantenerlas calientes.
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Qué es una freidora de aire?
Hay dos tipos diferentes de freidoras de aire. Una es como una tostadora con una puerta removible como esta Crownful Air Fryer, la segunda es una canasta con cajón deslizante como la Corosi Air Fryer. Cocina los alimentos haciendo circular aire caliente a su alrededor. ¡La freidora significa menos grasa y mucho más crujiente! ¡Y esas alitas de pollo crujientes de la freidora se cocinan en una fracción del tiempo!
¿Qué es el condimento Old Bay?
Es una mezcla de deliciosas especias como pimentón, pimienta negra, pimienta de cayena, canela, jengibre y un puñado de otras especias. Es genial con pollo, mariscos o incluso papas fritas. Está en la sección de especias de su supermercado local o puede encontrarlo aquí en Amazon.
¿Puedo usar alitas congeladas?
Puede, pero tendrá que aumentar el tiempo de cocción en unos 8-10 minutos.
Rendimiento: 4
Freidora de alitas de pollo Old Bay
Las alitas de pollo para freír son tan crujientes y sabrosas sin aceite ni tiempo de marinado.
tiempo de configuración
Cinco minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Ingredientes
-
1 cucharada de ajo granulado
-
1/2 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra
-
2 cucharaditas de pimentón ahumado
-
3 cucharaditas de aderezo de laurel añejo
-
1 cucharadita de cebolla en polvo
-
½ cucharadita de orégano seco
-
¼ de cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
-
2 kilos de alitas de pollo
-
aceite en aerosol antiadherente
-
rancho para servir
-
Rodajas de limón fresco
Instrucciones
- Precalentar la airfryer durante 5 minutos.
- En un tazón pequeño, combine el ajo granulado, la sal, la pimienta, el pimentón, la hoja de laurel, la cebolla en polvo, el orégano, la pimienta de cayena y mezcle hasta que quede suave.
- Coloque las alitas de pollo en un tazón grande y rocíe con la salsa hasta que estén bien cubiertas.
- una vez el freidora está precalentado ajústelo a 380 grados. Y rocíe la canasta con spray antiadherente para cocinar.
- Agregue las alitas ½ de las alitas a la canasta y cocine por 30 minutos. Agite la cesta después de 15 minutos.
- Colóquelos en un plato y cúbralos con papel de aluminio para mantenerlos calientes, o colóquelos en un horno caliente. Y cocine el segundo lote.
- Exprima un poco de jugo de limón fresco sobre las alas y sirva con un lado del aderezo ranch.
Los grados
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