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El bizcocho invertido Amaretto Melocotón está lleno de sabor. Dos recetas clásicas de pasteles chocan con este postre perfecto. ¡Esta receta de pastel es mantecosa, esponjosa y tiene una miga fina y glaseado de melocotón caramelizado y azúcar morena!
Usé mi popular receta de crema batida como base para esta delicia. Además, agregué azúcar moreno, mantequilla y rodajas de durazno para una cobertura invertida. El azúcar moreno y la mantequilla se caramelizan y se derriten en el pastel junto con el jugo de durazno.
Amaretto en forma de bizcocho invertido de melocotón
Los cupcakes son mi postre horneado favorito. Puedes obtener todas mis recetas de pasteles aquí, pastelitos revisados.
Además, escribí esta publicación detallada sobre Hornea el bizcocho perfecto Te recomiendo que leas. Incluso si cocina a menudo, hay buena información.
¿Cómo se hace un pastel?
- Uno de los consejos más importantes es Calibra tu horno.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. El color será amarillo pálido. tú Ellos deberían Usa mantequilla de verdad. La margarina no tendrá los mismos resultados.
- así que mezcla temperatura ambiente huevos uno a la vez hasta que desaparezcan en la masa.
- El siguiente paso es agregar el temperatura ambiente chantillí alternativamente con harina hasta que quede suave y terso. Los ingredientes a temperatura ambiente son esenciales para un pastel esponjoso.
- Vierta la mezcla en una sartén bien engrasada y cocine hasta que esté completamente cocido.
Específicamente, porque no quería arriesgarme a que este pastel se pegara al molde. Forré la base con papel pergamino. Para hacer esto, traza el exterior y el interior de mi forma y corta la cobertura de la dona. Luego engrase la fuente para hornear con grasa y coloque el corte en el fondo. Finalmente, frote más mantequilla en el papel de pergamino.
Como podéis ver, la tarta quedó preciosa.
Las magdalenas son algunas de mis recetas populares. Puedes obtener todas mis recetas de cupcakes aquí, Reseñas de Pound Cakes. O 10 recetas de cupcakes ridículamente deliciosas. Además, estas recetas también son las favoritas de los lectores. ¡Sé que a ti también te encantarán!
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Amaretto al Revés con Bizcocho de Melocotón
El bizcocho invertido Amaretto Melocotón está lleno de sabor. Dos recetas clásicas de pasteles chocan con este postre perfecto.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos
Porciones: 18 rebanadas
Calorías: 401kcal
Ingredientes
cubierta de durazno
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 12 rodajas finas de durazno de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor, si los duraznos son demasiado gruesos se hundirán en el pastel.
para el pastel
- 3 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, sin reposición
- 6 huevos grandes a temperatura ambiente
- 3 tazas de harina para todo uso, tamizada y luego medida
- ¾ taza de crema batida espesa, sin batir
- ¼ taza de licor de amaretto o extracto de almendras
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
cubierta de durazno
- Prepare un paquete de 12 tazas o un molde tubular con Wilton Cake Release o manteca, luego harina o azúcar. Espolvorear con azúcar granulada después de engrasar con grasa Crisco. El azúcar no deja áreas blancas en el pastel. Para evitar que este pastel se pegue, forré el fondo del molde con papel pergamino después de engrasarlo. Luego engrasé el papel pergamino.
- Vierta 4 cucharadas de mantequilla derretida en el fondo de la sartén preparada y espolvoree la mantequilla con 1/2 taza de azúcar morena. Coloque las rodajas de durazno encima del azúcar moreno y presione el azúcar moreno.
Nutrición
Calorías: 401kcal | Carbohidratos: 56g | Proteína: 5g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 109 mg | Sodio: 142 mg | Potasio: 64mg | Fibra: 1g | Azúcar: 39g | Vitamina A: 629 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 28mg | Hierro: 1mg
