¡Esta receta de aperitivo de fresa y queso de cabra es perfecta para cualquier ocasión festiva en primavera y verano! Bocadillos fáciles y deliciosos con todos los sabores y texturas del queso de cabra, fresa, pistacho, albahaca y miel. ¡Vídeo a continuación!
Este aperitivo de queso de cabra es el sueño de todo amante del queso de cabra, el sueño de todo amante de la fruta y el queso, el sueño de todo amante de los snacks… ¡el sueño de todo gourmet! Hay algo mágico en combinar frutas y queso, como la ensalada Caprese, la ensalada de tomate y el aperitivo rápido y fácil de frutas y queso.
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Aperitivo de queso de cabra
Esta receta es perfecta para cualquier fiesta de primavera y verano que requiera un aperitivo refrescante o una merienda sencilla. ¡Este sencillo pero delicioso aperitivo saludable seguramente impresionará a todos!
El sabor del queso de cabra combina tan bien con las jugosas fresas dulces y los crujientes pistachos que me encanta cubrirlo con un poco de albahaca. ¡Definitivamente puedes omitir la albahaca o usar otra hierba de tu elección, como el orégano fresco o el tomillo, sería maravilloso aquí también!
El queso de cabra es un queso fantástico para empezar y es súper versátil. ¡Puedes cocinar, hornear, freír, servir frío y más! Además, el queso de cabra es semiblando, por lo que puedes darle forma, enrollarlo, untarlo, por eso lo elegí para rebozar frutas hoy.
Me encanta la textura dulce y suave del queso de cabra cuando se combina con miel (que en realidad lo hace más flexible) y hierbas. Este aperitivo de queso de cabra, una vez enfriado, se endurece bien y mantiene su forma alrededor de las fresas.
Ingredientes para el aperitivo de queso de cabra
- Queso de cabra
- tesoro
- pistachos
- Albahaca
- sal
- fresas
Cómo hacer un aperitivo de queso de cabra
Para este aperitivo fácil de queso de cabra, el queso de cabra cremoso se condimenta con tomillo fresco y miel. Luego, una fresa se cubre con esta mezcla de queso crema y se enrolla en una cobertura fragante de pistachos picados y albahaca fresca. ¿Necesito decir mas?
Cuando el queso de cabra esté mezclado, toma una cuchara del tamaño de una cuchara.
Aplane el queso de cabra en un disco y cree una abolladura en el centro.
Tome su fresa y colóquela en el diente.
Envuelva suavemente el queso para cubrir completamente toda la fruta.
Lo mejor de cubrir las fresas con queso de cabra es que no tiene que ser perfecto. ¡Todo estará cubierto de nueces de todos modos! Así que no pienses demasiado en este paso ni pierdas el tiempo perfeccionándolo.
Sumerja la fresa cubierta con queso de cabra en la mezcla de pistacho y albahaca y enrolle.
Disponer las fresas cubiertas de pistacho y queso de cabra en un plato en una sola capa y dejar enfriar hasta el momento de servir.
Esta receta es imprescindible y una excelente receta de aperitivo que probará con diferentes combinaciones de frutas, queso, nueces y hierbas.
SUGERENCIAS para la entrada de queso de cabra
- Estos son mejores cuando están refrigerados. durante una hora después de la cocción para que el queso esté firme.
- Elija fresas que estén maduras pero no maduras, firmes y de tamaño uniforme. Cuanto más pequeño, mejor.
- Sirve este sencillo aperitivo con rebanadas de baguette crujientes o solo.
- Elegí fresas para esta receta de aperitivo, pero también quedaría bien con melón o bolitas de uva. Elija una fruta que mantenga bien su forma y que no pierda demasiada agua.
- Si usa una fruta diferente, ¡siéntase libre de jugar con las hierbas! La menta y el melón son una gran combinación, o prueba combinar uvas y perejil.
- Sustituye los pistachos por otros frutos secos picados como almendras, nueces o nueces. Todos saben muy bien en esta sencilla receta de aperitivo con queso de cabra.
- Debes ser fanático del queso de cabra, pruebe con una mezcla de queso crema y queso feta o queso azul. Se necesita queso crema para que sea flexible y cremoso.
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Aperitivo de queso de cabra
Esta receta de refrigerio de queso de cabra y fresa es perfecta para cualquier fiesta de primavera y verano que requiera un aperitivo refrescante o un refrigerio simple.
Aperitivo Curso Cocina Americana Palabra clave Aperitivo, Queso de Cabra, Queso de Cabra Aperitivo, Fresa Queso de Cabra Tiempo de Preparación 20 minutos Tiempo Total 20 minutos Porciones 12 personas Calorías 199 kcal
Ingredientes
-
1 libra de queso de cabra suave y natural
-
una pizca de sal y pimienta (o al gusto)
-
1/2 cucharadita de miel
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1 cucharadita de hojas de tomillo fresco
-
1 litro de fresas lavadas, secas y despalilladas
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1 1/2 tazas de pistachos picados
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1 cucharadita de hojas de albahaca fresca picada
Instrucciones
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En un tazón pequeño, triture el queso de cabra con un tenedor para que se ablande y sazone con sal, pimienta, tomillo y miel. Mezcle bien y deje reposar.
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Mezcle los pistachos y la albahaca fresca en un tazón grande separado y reserve.
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Tome una pelota de golf un poco más pequeña que el tamaño de la mezcla de queso de cabra y aplánela en la palma de la mano en un círculo de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor, creando una abolladura.
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Coloque una fresa en el centro del queso y use ambas manos para doblar cuidadosamente el queso alrededor de la fresa y comience a enrollarlo. Esto no tiene que ser perfecto o parejo, siempre y cuando toda la fresa esté cubierta con una fina capa de queso de cabra.
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Retire el exceso de queso de las áreas de las fresas y vuelva a enrollar si es necesario.
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Coloque la fresa en el plato de pistacho y enróllela para cubrirla uniformemente y colóquela en un plato en una sola capa.
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Enfríe las fresas cubiertas de pistacho con queso de cabra en la nevera durante al menos una hora y sirva.
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Notas de recetas
- Estos bocadillos de queso de cabra y fresa son mejores cuando están fríos durante una hora después de la cocción para que el queso esté firme.
- Elija fresas que estén maduras pero no maduras, firmes y de tamaño uniforme. Cuanto más pequeño, mejor.
- Sirve este sencillo aperitivo con rebanadas de baguette crujientes o solo.
- Elegí fresas para esta receta de aperitivo, pero también quedaría bien con melón o bolitas de uva. Elija una fruta que mantenga bien su forma y que no pierda demasiada agua.
- Si usa una fruta diferente, ¡siéntase libre de jugar con las hierbas! La menta y el melón son una gran combinación, o prueba combinar uvas y perejil.
- Sustituye los pistachos por otros frutos secos picados como almendras, nueces o nueces. Todos saben muy bien en esta sencilla receta de aperitivo con queso de cabra.
- Debes ser fanático del queso de cabra, pruebe con una mezcla de queso crema y queso feta o queso azul. Se necesita queso crema para que sea flexible y cremoso.
