aperitivo: ensalada

Regalo

8 onzas de pan ciabatta, cortado en cubos de una pulgada

3 cucharadas de mantequilla

¼ de cucharadita de sal kosher

¼ de cucharadita de ajo en polvo

Vestirse

1 cucharada de mostaza Dijon

4 cucharadas de vinagre de vino tinto

1 cucharadita de azúcar granulada

½ cucharadita de sal kosher

½ cucharadita de pimienta negra recién molida

1 cucharada de perejil fresco picado

½ taza de aceite de oliva virgen extra

Ensalada

1 bolsa de 9 onzas de lechuga italiana mixta

3 onzas pueden fantasear atún claro envasado en aceite, escurrido

1 litro de tomates cherry

½ taza de aceitunas Kalamata sin hueso, escurridas

1/2 bote de 12 onzas de pimientos, escurridos

½ 14.5 oz de garbanzos enlatados, escurridos

¼ de cebolla roja grande, en rodajas finas

¼ de libra de capicola dulce, rebanada, cortada en tiras

1/2 libra de salami genovés en rodajas, cortado en tiras

1/2 kilo de provolone, rebanado (picante), cortado en tiras

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