¡Estos trozos de arándano son una receta de aperitivo tan fácil y saben tan bien! ¡Con solo 3 ingredientes simples, también son muy fáciles de preparar! Puedes usar salsa de arándanos en lata (eso es lo que usé), pero también saben increíble con la salsa de arándanos sobrante. De todos modos – ¡mmm!
Mi madre hizo este aperitivo hace casi 20 años. No tengo idea de dónde sacó la receta. Es tan simple y siempre han probado el amor. Y me encanta el brie horneado. ¿Cómo resistir el queso pegajoso y derretido?
Es una de esas recetas que nunca escribimos. Así que cuando fui a hacerlo de nuevo (han pasado algunos años) tuve problemas para que la masa de hojaldre se cocinara. Primero intenté hornearlos a 375°F durante unos 12 minutos, pero el queso brie empezó a burbujear por los lados (y en mi horno…) y el hojaldre no estaba dorado ni escamoso.
¡La segunda vez los horneé a 425F durante 9 minutos y quedaron perfectos! ¿Quién diría que la temperatura del horno marca una diferencia tan grande cuando se trata de hojaldre? ¡Así que asegúrese de que su horno esté completamente precalentado antes de comenzar!
También recomendaría comprar brie simple en lugar de brie doble crema. El brie de doble crema es mucho más suave y eventualmente burbujea en el horno mucho más rápido que el brie normal. Entonces, cuando vea la imagen a continuación con el empaque que dice doble crema brie, ¡ignórelo! Y simplemente compre un paquete que simplemente diga “Brie”.
Mira nuestro video sobre cómo hacer bocaditos de arándanos:
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Cómo hacer Brie de arándanos:
La receta imprimible completa se encuentra al final de esta publicación, pero esto es lo que necesitará. ¡Solo 3 ingredientes simples!
- Para navegar
- queso brie
- Salsa de arándanos
¡Este es uno de los aperitivos más simples y sabrosos que existen y solo necesita 3 ingredientes! Hice 24 bocados de arándano en cajas de mini muffins, pero también puedes obtener 36 bocados.
Corté la masa y me di cuenta de que mis cuadrados eran demasiado grandes para el molde para mini muffins. Así que los corté para hacerlos más pequeños, lo que terminó desperdiciando mucho hojaldre.
Si está usando un molde para panecillos pequeños, un buen tamaño para hacer cuadrados es de aproximadamente 2,5 pulgadas por 2,5 pulgadas. Más grande que eso y tendrás mucha masa hinchada a los lados.
Coloque la masa en una tabla de cortar y use un cortador de masa para cortar los cuadrados.
Presione suavemente cada uno de los cuadrados en las aberturas de los moldes para mini muffins para formar un tazón pequeño.
Corte el queso brie en trozos de 1/2 pulgada a 3/4 pulgada. Luego coloque un trozo de queso en cada una de las tazas de pasta.
Agregue un poco de salsa de arándanos encima del queso brie. No medí exactamente la salsa de arándanos… ¿sería alrededor de 1 cucharadita tal vez? Agregue suficiente salsa de arándanos para cubrir la mayor parte del queso brie.
Usé salsa de arándanos en lata del supermercado, del tipo que contiene bayas enteras. ¡La salsa de arándanos sobrante también funcionaría muy bien!
¡Estos ya se ven bien!
Cocine las picaduras a 425F durante unos 10 minutos. (Saqué el mío a los 9 minutos).
Vigílalos y retíralos cuando estén dorados. ¡A una temperatura tan alta, no tarda mucho en arder!
¡El arándano y el queso brie son sabores maravillosos para las fiestas! (O en cualquier época del año… ¡No soy exigente!)
Los disparos posteriores son en realidad los que disparé a 375F en lugar de 425F (mi primer intento). No me malinterpreten, me la comí de todos modos… pero la masa sin duda podría haber sido más dorada y escamosa.
Estos eran tan buenos. Me comí al menos 5 de ellos tan pronto como estuvieron lo suficientemente frescos para comer. ¡Son muy adictivos!
Aperitivos Brie De Arándanos
¡Estas pepitas de arándano saben muy bien y solo tienen 3 ingredientes! ¡Esta es una receta de aperitivo tan fácil para Navidad, Acción de Gracias o en cualquier momento!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Curso: Aperitivo
Porciones: 24
Ingredientes
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1 paquete de hojaldre descongelado
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1 taza de salsa de arándanos
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450 gramos de brie frío
Instrucciones
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Asegúrate de que la masa de hojaldre esté completamente descongelada antes de comenzar. Puede tomar 2 horas para descongelar completamente a temperatura ambiente.
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Rocíe dos mini muffins con aceite en aerosol. Precaliente el horno a 425F.
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Desenrolle la masa de hojaldre sobre una tabla de cortar. Use un cortador de masa para cortarlo en cuadrados de aproximadamente 2,5 pulgadas por 2,5 pulgadas.
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Presione un cuadrado de masa en cada uno de los moldes para muffins y doble la masa sobre los lados para formar un tazón pequeño.
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Corte el queso brie en trozos de 1/2 pulgada a 3/4 pulgada. Luego coloca un trozo de queso brie en cada uno de los moldes para muffins.
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Agregue un poco de salsa de arándanos encima de cada trozo de queso brie, lo suficiente para cubrir el queso brie.
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Hornee a 425F durante 8-12 minutos o hasta que estén dorados. (Yo cociné el mío durante 9 minutos).
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¡Sirva caliente y disfrute de su comida!
Los grados
- Use queso “Brie” normal, no “Double Cream Brie”.
¡Estas picaduras de arándano saben muy bien y solo necesitas 3 ingredientes para prepararlas! ¡Esta es una receta de aperitivo tan simple y una excelente manera de usar la salsa de arándanos sobrante! En menos de 30 minutos, puedes hacer un delicioso aperitivo navideño. ¿Quién puede resistirse al queso pegajoso y derretido? ¡Son perfectos para fiestas de Navidad, Acción de Gracias o en cualquier época del año!
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