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He estado haciendo este ARROZ CON LIMA Y CILANTRO durante aproximadamente un millón de años. ? Es como la del Café Río y nos encanta. Es mi receta de arroz favorita, aparte de nuestro amado arroz mexicano, que preparo cada vez que preparamos comida mexicana. Especialmente en la noche de tacos. Kallen ha estado en una patada anti-tacones últimamente. No sé qué le pasó a mi hijo, pero los desprecia. Mi corazón amante de los tacos realmente duele. Entonces, para hacerlo feliz, le preparo este arroz. ¡A ella le encanta y va a la ciudad!
Me encantan todos los sabores de este arroz. Tiene todas las cantidades correctas de sabores de cilantro y limón. ¡Mmm! Lo apilaremos en nuestros burritos y también nos encanta servirlo en ensaladas. Es realmente delicioso y apto para niños. Solo digo: le agregué un poco de cilantro para la foto, pero generalmente solo agrego la cantidad que sale en la receta y lo mezclo bien. Por cierto, no tengo mis hijos que siempre eligen “cosas verdes”. ¡Dilo!
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Arroz con cilantro y lima Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos ¡Suave y delicioso arroz con notas de sabor a cilantro y lima! Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco de grano largo
- 2 tazas de caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas de cilantro picado
Instrucciones
- Combine el arroz, el caldo de pollo, la sal y el comino molido en una sartén o sartén grande. Llevar a ebullición a fuego medio alto. Cubra con la tapa, luego reduzca el fuego a medio-bajo. Deja que hierva durante 20 minutos.
- Retire del fuego, pero manténgalo cubierto. Dejar reposar con la tapa puesta durante 10 minutos. Retire la tapa y agregue el jugo de lima, la ralladura y el cilantro picado. ¡Remueve con un tenedor y sirve caliente!
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