Arroz con Col Fácil y Sabroso

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ES arroz con col negra Es un paso adelante del simple y aburrido arroz blanco. Está lleno de sabor y se puede cocinar en la estufa o en la olla a presión eléctrica.

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La receta/instrucciones completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

Me encanta el arroz y me gusta comerlo sin ingredientes adicionales. Desafortunadamente, mi familia no lo aprueba y se burla de mí cada vez que les doy un plato de arroz blanco. Entonces, esta rica receta de arroz con repollo negro fue hecha especialmente para ellos, pero es realmente buena.

Lo mejor de esta receta de arroz es que es fácil, saludable y está enriquecida con ingredientes como cebolla, ajo, repollo y vinagre de vino de arroz. Mi dispositivo favorito para hacer esta receta es mi olla a presión eléctrica, pero también se puede hacer en la estufa.

Cómo hacer arroz con col negra

Instrucciones de olla instantánea

Primero, corte 1 cebolla y 3 dientes de ajo y reserve. Pon la olla a presión a sofreír y ponla en “otro”. Cuando la pantalla indique “CALIENTE”, agregue la mantequilla y deje que se derrita. Una vez derretida, agregue las cebollas y revuelva durante unos 3 minutos hasta que las cebollas comiencen a ablandarse. Agregue el ajo picado y mezcle durante aproximadamente otro minuto.

Luego agregue el arroz lavado y revuelva durante unos 20 segundos para tostar ligeramente el arroz. Luego agregue agua, sal y vinagre de arroz.

tapar y cocinar Alta presión durante 5 minutos.

Mientras tanto, prepare el repollo, pero quite los tallos y córtelo en trozos delgados. Lo dejó a un lado.

Después del tiempo de cocción a presión de 5 minutos, deje que la olla a presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego libere rápidamente cualquier presión residual. Presione Cancelar en la olla a presión.

Abra la tapa y vierta el repollo picado en el inserto y use una cuchara o tenedor para mezclar el repollo. Coloque la tapa de la olla a presión sobre el arroz durante unos 2 minutos. Luego abrir y mezclar.

Direcciones a la estufa

Cocinar esta receta en la estufa provoca un cambio en la relación agua/arroz.

La mayoría de los ingredientes seguirán siendo los mismos, excepto el líquido, debe aumentar el agua a 2 1/2-3 tazas de agua en lugar de 2 para la estufa. (2 1/2 tazas para arroz duro más seco y 3 tazas para arroz húmedo).

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Una vez derretida, agregue las cebollas y revuelva durante unos 3 minutos hasta que las cebollas comiencen a ablandarse. Agregue el ajo picado y mezcle durante aproximadamente otro minuto.

Luego agregue el arroz y mezcle durante unos 20 segundos para tostar ligeramente el arroz. Luego agregue agua, sal y vinagre de arroz. Lleve el agua a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cubra la cacerola con una tapa hermética. Deje que el arroz se cocine durante 18-20 minutos hasta que el arroz haya absorbido toda el agua.

Mientras tanto, corta el repollo.

Cuando el arroz esté cocido, retíralo del fuego y añade la col. Cubra la sartén con la tapa durante 2 minutos. Así que sirve y disfruta.

Puntas:

Lo sirvo como acompañamiento, generalmente de un pollo asado. Puede hacer un plato agregando pechuga de pollo deshuesada o muslos picados al agregar agua.
El vinagre de arroz es opcional, pero me encanta el sabor que le da a este plato de arroz.
Si ajusta el número de porciones de esta receta en la estufa, esta guía cocinar arroz blanco perfecto Es útil.

Espero que te guste esta receta tanto como a nosotros. ¿Buscas otras recetas de arroz? Prueba este: