Arroz con leche en olla a presión (olla instantánea)

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ES arroz con leche instantaneo No solo es cremoso y delicioso, sino que también es fácil cuando se prepara en su olla a presión eléctrica. No necesitas huevos para espesar este arroz con leche y el sabor y la textura te dejarán boquiabierto.

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La receta/instrucciones completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

Me encanta preparar arroz con leche para la familia y he probado una receta tras otra a lo largo de los años. Una receta nunca me ha defraudado cuando se trata de arroz con leche, pero hubo momentos en los que me pareció demasiado esfuerzo. Gracias a la olla a presión, hacer un arroz con leche cremoso perfecto ya no tiene que ser difícil.

En serio, es tan fácil como poner ingredientes en la olla a presión, encenderla, salir a jugar con los niños o lavar la ropa, luego abrir la tapa y revolver.

Si lo desea, puede agregar pasas a su arroz con leche. Mis hijos odian las pasas, mi esposo y yo las amamos.

Cómo hacer arroz con leche instantáneo

Primero, si usa pasas, remójelas para rehidratarlas. Me gusta mojar las pasas en un poco de bourbon. Si quieres mantenerlo sin alcohol, sumérgelo en agua caliente. Empiezo a remojarlos aproximadamente una hora antes de que mi arroz con leche esté listo. Y si no le gustan las pasas en su arroz con leche, salte este paso.

Luego lave rápidamente el arroz de grano largo en un colador. No es necesario enjuagar hasta que el agua salga clara, solo unos segundos bajo el grifo.

Vierta el arroz de grano largo, la leche, el agua y una pizca de sal en la olla a presión y mezcle. Agregue los palitos de canela y el extracto de vainilla. Tape y cocine a alta presión durante 10 minutos.

La máquina tardará unos minutos en acumular la presión. Una vez que la máquina alcance la presión, iniciará el temporizador de 10 minutos. Cuando se apague el temporizador de 10 minutos, deje que la máquina libere naturalmente. Esto tomará aproximadamente 20-25 minutos. Cuando esté listo para abrir la tapa, cambie la válvula de junta a ventilación para asegurarse de que se libere toda la presión.

Una vez liberada toda la presión, abre la tapa y retira los palitos de canela. Agrega media lata de leche condensada. y mezclar El arroz con leche puede parecer aguado, pero se espesa cuando se enfría un poco.

Puedes servir este arroz con leche solo, con pasas o con un poco de canela espolvoreado por encima.

Los grados:

Esta receta funciona mejor con arroz de grano largo. Se pueden usar tipos de arroz de grano corto y mediano, pero la textura será más parecida a la de un risotto.
Tu arroz con leche estará aguado cuando lo abras. Se espesará solo. No intentes saltarte la mezcla al abrir la tapa o podrías quemar el fondo de la olla a presión.
Las pasas remojadas en bourbon también son excelentes para otros usos, como agregarlas al helado de vainilla. Los guardo en una tienda de vidrio separada para usar en varias recetas. Sin embargo, el sabor del bourbon se vuelve más y más fuerte a medida que se asientan.
El arroz con leche se puede comer frío o caliente. Prefiero tibio. Para refrigerar, deje que el arroz con leche se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere. Se puede conservar en la nevera durante 3-4 días.

Espero que disfrutes esta receta de arroz con leche tanto como nosotros.

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