Arroz Frito Con Pollo (VIDEO)

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Pollo arroz frito Es una de nuestras comidas sencillas de 30 minutos. El arroz frito es perfecto para preparar comidas y una excelente manera de usar las sobras. De hecho, es aún mejor con el arroz sobrante. Mira el video tutorial a continuación y verás lo fácil que es.

Las recetas de arroz frito son muy populares en nuestra casa, desde arroz frito con gambas hasta arroz frito con tocino, mango e incluso arroz frito con col. El arroz frito casero es fácil de hacer y más saludable que para llevar.

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Receta de Arroz Frito con Pollo:

El arroz frito es perfecto para preparar comidas. Se enciende rápido y calienta bien. También es una excelente manera de usar las sobras. Si cocina arroz a principios de semana, haga más de lo necesario y póngalo en el arroz frito. ¡Las sobras nunca han sabido tan bien!

Consejos profesionales para hacer arroz frito:

• Para mejores resultados, comience con arroz cocido frío. No use arroz caliente recién cocinado o se volverá pegajoso y pegajoso en la sartén.
• El arroz frito debe cocinarse rápidamente. temperatura elevada. Dale a tu sartén la opción de precalentar antes de agregar ingredientes y evita las ganas de mezclar constantemente, especialmente al agregar arroz. Deje que las cosas se pongan crujientes y ligeramente doradas.
• Esta receta es rápida, así que prepara todos los ingredientes antes de encender la estufa.
• Agregue los ingredientes en el orden correcto. Si agrega todo a la vez, la sartén se enfriará muy rápidamente y vaporizará sus ingredientes.

¿Qué es el arroz frito?

El arroz frito es un plato chino a base de arroz frito. Los huevos revueltos y las verduras se suelen añadir junto con algún tipo de proteína, como gambas, pollo o jamón. Se cocina tradicionalmente en un wok, pero también funcionará una sartén antiadherente grande y pesada. El arroz frito se puede disfrutar como guarnición o como plato principal.

El mejor pollo para dorar:

Agregar pollo al arroz frito es una excelente manera de agregar más proteína magra. Preferimos las patas de pollo al arroz con pollo frito. La carne oscura tiene más sabor y es más indulgente; permanece suave incluso cuando se cocina demasiado. También funciona muy bien con filetes de pollo o pechuga de pollo. Usa solo lo que tengas a la mano.

Cómo cocinar arroz para arroz frito:

El arroz blanco frío sobrante es mejor y es menos probable que quede duro en la sartén. Si desea cocinar arroz frito, necesitará 1 1/2 tazas de arroz crudo para hacer 5 tazas de arroz cocido. Usamos arroz jazmín, pero cualquier arroz de grano largo funcionará.

1. Lavar bien el arroz en un colador hasta que el agua salga clara; Esto elimina el almidón adicional.
2. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Ponemos 1 1/2 tazas de enjuague en una cacerola mediana, agregamos 3 tazas de agua, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de mantequilla. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo, cubra con una tapa y cocine por 15 minutos. Apaga el fuego y déjalo reposar durante 5 minutos.
3. Extienda el arroz en una fuente o bandeja para hornear y déjelo enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere hasta que se enfríe.

Otras comidas de 30 minutos (comida favorita):

He aquí cómo hacer pollo con arroz frito:

Te sorprenderá lo fácil que es hacer arroz frito con calidad de restaurante.

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Pollo arroz frito

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

El arroz frito con pollo es una de nuestras comidas fáciles de 30 minutos. El arroz frito es perfecto para preparar comidas y una excelente manera de usar las sobras. De hecho, es aún mejor con el arroz sobrante.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de producción: $8-$10

Palabra clave: pollo frito con arroz

Calorías: 486kcal

Raciones: 6 personas como acompañante

• Muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, 1 libra, terminados
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra ligero o aceite de cocina a fuego alto
• 4 huevos grandes
• 5 tazas de arroz blanco cocido frío*
• 2 cucharadas de salsa de soya (o GF Tamari) o agregadas al gusto*
• 1 1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí o al gusto
• 12 onzas de guisantes y zanahorias congelados completamente descongelados
• 1/4 taza de cebollas verdes picadas

1. Prepare todos los ingredientes antes de encender la estufa. Retire el exceso de grasa y corte las patas de pollo en trozos pequeños. Transfiera a un tazón y sazone con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. En un recipiente aparte, bata 4 huevos.

2. Coloque una sartén antiadherente grande o un wok a fuego medio/alto y agregue 1 cucharada de aceite. Agregue el pollo y cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que esté bien cocido. Transferir a un plato.

3. Reduzca el fuego a medio. Agregue 1 cucharada de aceite, luego agregue los huevos y mezcle y mezcle durante un minuto, rompiendo el huevo con la espátula. Cocine hasta que ya no esté húmedo e inmediatamente transfiéralo al plato de pollo.

4. Use pinzas para limpiar la sartén con una toalla de papel. Agregue 1 cucharada más de aceite, luego distribuya uniformemente 5 tazas de arroz en la sartén. Cocine 1 o 2 minutos sin remover, luego revuelva y dore por 1 o 2 minutos más. El arroz debe chisporrotear.

5. Vierta 2 cucharadas de salsa de soja y 1 1/2 cucharadita de aceite de sésamo sobre el arroz y mezcle bien. Agregue las verduras completamente descongeladas y mezcle bien.

6. Agregue el pollo cocido y los huevos revueltos a la sartén. Agregue 1/4 taza de cebolla verde y mezcle bien. Continúe cocinando hasta que las verduras y el arroz estén calientes y hirviendo a fuego lento, revolviendo constantemente. Agregue más salsa de soya y aceite de sésamo al gusto.

* 1 1/2 tazas de arroz crudo rinde aproximadamente 5 tazas de arroz blanco cocido. Si está preparando arroz para esta receta, asegúrese de enjuagar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el almidón adicional y que el arroz frito no se pegue.

**Para los productos sin gluten, asegúrese de usar salsa de soya Tamari o una salsa de soya etiquetada específicamente como “sin gluten”.