Arroz Keto De Coliflor Española

El arroz de coliflor español cetogénico es una alternativa sabrosa y baja en carbohidratos al plato tradicional. Puede preparar rápidamente este sabroso plato para servir junto con sus aperitivos favoritos de inspiración mexicana.

El arroz de coliflor es una solución baja en carbohidratos para los amantes del arroz con una dieta cetogénica. Tiene una textura similar al tipo normal y puede usarlo en casi cualquier plato para el que usaría arroz normal, incluido el arroz español.

Esta Receta de Arroz con Coliflor a la Española también es rápida de preparar. Puede hacer esto para servir en un tazón de taco, en tacos cetogénicos o junto con su pollo y verduras favoritos del sudoeste. Me encanta con mis fajitas de pollo asado o pollo instantáneo con salsa.

Y si necesita más soluciones bajas en carbohidratos para carbohidratos pesados no cetogénicos, también debe consultar estos purés de coliflor cetogénicos. Combinan muy bien con cualquier comida que sepa mejor con puré de papas o coliflor.

Si aún no lo sabe, la coliflor es una de mis verduras cetogénicas favoritas. Si está de acuerdo, asegúrese de ver nuestra cazuela de pollo Keto Alfredo, la cazuela de pizza baja en carbohidratos y la cazuela de coliflor con pollo Buffalo. ¡¡Mmm!!

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Ingredientes que necesitarás

Esto es lo que necesitas para hacer este delicioso arroz con coliflor español.

Aceite de oliva – Si lo prefieres, también puedes utilizar otro aceite de sabor ligero.
Aromático – Necesitarás una cebolla (amarilla o blanca) y ajo.
rotel – Puedes conseguir tu estilo favorito como cálido, normal o delicado.
pasta de tomate – La pasta de tomate ayuda a espesar los líquidos.
Especias – Necesitarás los siguientes condimentos chile en polvo, comino y sal.
arroz con coliflor – Puedes hacer la tuya rallando la coliflor o usando un procesador de alimentos para picarla finamente. Puede encontrar un excelente tutorial aquí o comprarlo en su supermercado local.

Instrucciones

Esto es lo que debe hacer para lograrlo.

Paso 1: Sofreír la cebolla. Para comenzar, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cuando esté caliente, agregue la cebolla a la sartén y cocine por 3 minutos, luego agregue el ajo. Cocine por otros 2 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.

Paso 2: Agregar la salsa. Vierta el Rotel en la sartén junto con la pasta de tomate, el chile en polvo, el comino y la sal. Mézclalo todo.

Paso 3: Cocine el arroz de coliflor. Finalmente, agregue el arroz a la coliflor y mezcle todo junto. Cocine el arroz durante 3-5 minutos hasta que el arroz de coliflor esté tierno. La clave aquí es no cocinar demasiado la coliflor. Queremos mantener esta textura firme para que se parezca más al arroz. Asegúrese de probarlo mientras cocina y deténgase cuando crea que es adecuado para usted.

Servir inmediatamente.

¿Por qué el arroz de coliflor es saludable?

El arroz de coliflor se hace con coliflor molida. La coliflor es un alimento nutricionalmente denso, lo que significa que tiene muchas vitaminas y antioxidantes con pocas calorías. Está lleno de fibra y no tiene muchos carbohidratos, lo que lo convierte en un buen sustituto del arroz normal en las dietas cetogénicas.

¿Cuántos carbohidratos hay?

En cada porción, hay alrededor de 5 gramos de carbohidratos netos. El arroz de coliflor está repleto de antioxidantes y vitaminas, lo que lo convierte en una alternativa muy saludable y cetogénica al arroz blanco o integral.

¿Cómo mantenerlo?

Para guardar, déjalo enfriar por completo. Recoja el arroz en un recipiente hermético y refrigere hasta por una semana.

Para recalentar, puede calentarlo en el microondas durante 2-3 minutos. También puede colocarlo en una sartén a fuego medio durante 5-7 minutos o hasta que se caliente por completo.

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