arroz pilaf facil

Arroz suave, esponjoso y muy sabroso. Tan facil arroz pilaf ¡Se convertirá en una de tus recetas favoritas de guarniciones!

Producimos arroz con bastante frecuencia en casa. Si bien nos encanta el arroz blanco clásico, también nos encanta hacer variaciones de arroz con un poco más de sabor. Este pilaf es uno de nuestros favoritos, al igual que el arroz con cilantro, el arroz frito y el arroz mexicano. ¡Todos son tan deliciosos y fáciles!

¡El arroz pilaf tiene que ser una de las mejores recetas de arroz que existen! Tiene un sabor increíble y es súper suave y esponjoso. Además, es muy fácil de montar, por lo que solemos terminar haciéndolo varias veces al mes.

Esta deliciosa guarnición combina con casi todo. Ya sea que lo acompañe con bistec, pollo, pescado o cerdo, ¡no puede equivocarse! Definitivamente es un favorito de la familia y, a menudo, está en rotación.

¿Cuál es la diferencia entre arroz y pilaf?

El arroz blanco normal normalmente no tiene sabor y generalmente se cocina con agua. Pilaf cocina en caldo de pollo (y otros condimentos como cebollas y ajo) para crear un plato más sabroso y sazonado.

¿Qué arroz usar para el pilaf?

Recomendaría usar arroz de grano largo para hacer pilaf. Tanto el arroz jazmín como el basmati funcionarían. El grano largo mantiene su forma muy bien después de la cocción y es ideal para cocinar con caldos o salsas. Me encanta usarlo porque no se pega ni se ve demasiado esponjoso como algunas de las otras variaciones.

Cómo hacer arroz pilau

SALTEAR. En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén ligeramente doradas, luego agregue el ajo y el arroz. Cocine por 3 minutos o hasta que el arroz esté dorado. Revuelva con frecuencia, no deje que se queme.
HERVIR. Vierta el caldo, S&P y deje hervir. Tan pronto como hierva, baje el fuego y cubra con la tapa.
LINDO. Cocine durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernos. Pelusa con un tenedor, luego S&P al gusto. ¡Servir y disfrutar!

con que servir

Honestamente, se puede servir con casi cualquier cosa, pero a continuación se encuentran algunas de nuestras combinaciones favoritas:

rancho parmesano
Pollo Italiano Crockpot
pajares hawaianos
pollo con marsala
Pollo a la miel en olla de cocción lenta
carne asada

Cuanto dura en la heladera?

Pilaf se mantendrá en la nevera durante unos 3-4 días. Asegúrese de almacenar en un recipiente hermético. También puedes congelarlo si tienes algún extra. Deje que se enfríe por completo, agréguelo a la bolsa del congelador y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses.

Para recalentar, recomendaría agregar las sobras a una sartén con dos cucharadas de caldo de pollo (para que no se seque). Luego cubra con la tapa y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que esté caliente.

receta de arroz pilaf

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Curso: Contorno

Cocina americana

Palabra clave: arroz pilaf

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Porciones: 6

Calorías: 153

Arroz Pilaf – Arroz suave y esponjoso con mucho sabor. ¡Este simple arroz pilaf se convertirá en una de tus guarniciones favoritas!

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de cebolla, finamente picada
1 diente de ajo picado
1 taza de arroz de grano largo
15 onzas de caldo de pollo
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

Instrucciones

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén ligeramente doradas. Luego agregue el ajo picado y el arroz. Cocine por 3 minutos o hasta que el arroz esté dorado. Revuelva con frecuencia, no deje que se queme.
Vierta el caldo de pollo, S&P y deje hervir. En cuanto hierva, baja el fuego y tapa la cacerola.
Cocine durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Pelusa con un tenedor. ¡S&P para degustar y disfrutar!

Los grados

Nota: También puede agregar pimientos picados, apio, zanahorias o guisantes junto con las cebollas.

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