Esta es una combinación de dos recetas separadas, Salsa Romesco y Arroz Blanco. —DGRicetos
Ingredientes
- salsa romesco
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70 gramos de almendras
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4 dientes de ajo
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1 tomate
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1 pimiento
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2 rebanadas de pan
- Arroz
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200 gramos de arroz blanco
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600 mililitros de agua
indicaciones
- salsa romesco
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Hornee las almendras y el pan a 250 grados durante 10 minutos, luego retírelos del horno.
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Asar el ajo, el tomate y el pimiento y cocinar durante 20 minutos incluso a 250 grados
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Pele los pimientos y tomates asados y procese todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Agrega un poco de aceite y sazona con una pizca de sal y pimienta.
- Arroz
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Poner 600 ml de agua en una cacerola y agregar 2 cucharadas de aceite vegetal
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Pon el agua en la estufa y déjala hervir.
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Luego agregue 200 g. de arroz blanco y reducir el fuego
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Tapa la olla y hierve el arroz durante 10 minutos a fuego lento. Después de 10 minutos, retira la cacerola del fuego y deja reposar el arroz en una cacerola tapada por otros 10 minutos.
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Mezcla el arroz con la salsa romesco y disfruta de este sabroso plato.
