¡La salchicha ahumada y el arroz son una receta tan fácil para una cena sabrosa! ¡Esta cena de 30 minutos se puede preparar con su salchicha, pimientos, arroz y aderezos favoritos!
Arroz y chorizo ahumado:
¡Otra cena frita deliciosa y muy fácil para ganar! ¡Me encanta lo saludable que es esto! Es muy abundante y muy sabroso, y también es fácil cambiar los condimentos/coberturas a tu gusto. Creo que lo dijiste antes y sabemos que te encanta nuestra masa de salchicha ahumada en sartén, ¡así que definitivamente era hora de que otra receta de salchichas apareciera en el blog! Nos gusta mucho usar arroz por aquí porque es tan versátil como el nuestro. arroz de tierra y una sartén pollo y arroz ingresos. ¡Algo fácil para una noche entre semana para hacer feliz a toda la familia! Si quisiera que lo acompañara otro vegetariano, haría algunos judías verdes asadas en el horno y llamarlo bueno! Consejo adicional, esto se calienta muy bien, así que mantenga las sobras en el refrigerador e incluso puede obtener algunos almuerzos de lunes a viernes con esta comida.
Notas sobre la receta de salchichas y arroz:
- Esta receta requiere pimienta de cayena, ¡pero es la cantidad justa de calor para nosotros! Si le preocupa que sea demasiado picante, agregue su pimienta de cayena al final. O puede reemplazarlo con algunos ingredientes cajún. Si usa salsa cajún/criolla comprada en la tienda, nos gustan las marcas Slap Ya Mama o Tony Chachere.
- Usé un pimiento verde como se puede ver en las fotos, ¡pero usa lo que tengas a mano! ¡Cualquier color que te guste está bien! ¡Incluso puedes agregar un poco de jalapeño cortado en cubitos si te gustan las cosas realmente picantes!
- ¡Otra gran adición para cambiar esto un poco es agregar un poco de queso! Puede usar cualquier queso rallado (envasado o fresco) que desee. Creo que una mezcla de queso cheddar o incluso parmesano es muy buena para esto.
- Solo usé salchicha ahumada normal para esta receta. La salchicha ahumada de res, pavo o cerdo es buena. ¡También puedes usar Andouille si quieres! Tenga en cuenta que la salchicha ahumada viene completamente cocida.
- Prefiero usar arroz blanco de grano largo aquí. Si usa arroz integral, tenga en cuenta que necesita más líquido y un tiempo de cocción más prolongado. Para el arroz integral, agregaría aproximadamente 1 ¼ tazas más de caldo y aumentaría el tiempo de cocción al vapor a 35-40 minutos.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
Arroz y chorizo ahumado
¡La salchicha ahumada y el arroz son una receta tan fácil para una cena sabrosa! ¡Esta cena de 30 minutos se puede preparar con su salchicha, pimientos, arroz y aderezos favoritos! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 9 votos Imprimir Pin Calificar Plato: Plato principal Cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 6 Calorías: 181kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 taza de cebolla blanca picada
- ▢ 1 taza de pimientos en rodajas finas
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ 1 cucharadita de chile en polvo
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ 1 paquete de 14 onzas de salchicha ahumada, cortada en trozos de ½ pulgada
- ▢ 1 ½ tazas de arroz blanco de grano largo, lavado y escurrido
- ▢ 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- ▢ 1 taza de salsa de tomate
Instrucciones
- Caliente el aceite en una sartén o cacerola grande a fuego medio, agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.
- Agregue los pimientos verdes, el ajo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta, mezcle y cocine durante 2-3 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos pero aún crujientes.
- Agregue la salchicha y cocine por otros 3-4 minutos para permitir que la salchicha se vuelva fragante.
- Agregue el arroz y la tostada durante 5-6 minutos, luego vierta el caldo de pollo y la salsa de tomate y revuelva para combinar.
- Lleve el caldo a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cubra con una tapa.
- Cocine al vapor durante 18-20 minutos o hasta que quede muy poca humedad en la sartén y el arroz esté completamente cocido.
- Retire la sartén del fuego y déjela reposar durante 5-6 minutos, luego pele el arroz y sirva con perejil fresco picado.
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Los grados
NOTA PARA EL ARROZ INTEGRAL: si usa arroz integral, deberá agregar al menos 1 taza de caldo de pollo adicional y aumentar el tiempo de cocción al vapor a 40 minutos en total.
NOTA ADICIONAL: Si no le gusta la pimienta de cayena, agregue 1 cucharadita o más de condimento cajún al gusto. ¡Puedes agregar 1 taza de tu queso rallado favorito al final para convertirlo en un plato de queso!
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 181kcal | Carbohidratos: 38 g | Proteína: 5g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 26 mg | Potasio: 121 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Calcio: 16mg | Hierro: 1 mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow! 1,8 mil acciones
