Asado caribeño en olla de cocción lenta

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olla de cocción lenta con sabores caribeños ¡Lleva el rosbif de la vieja escuela a un nivel completamente nuevo! Una receta sencilla que crea un hermoso asado con una salsa audaz y picante que te encantará.

Con esto, llevamos la comida reconfortante al siguiente nivel. Fuente para hornear de inspiración caribeña.

¡No más sabores aburridos para esta comida reconfortante!

¡Una simple salsa casera hace que esta receta de rosbif sea el plato favorito de todos!

Y si te sobran, úsalas para Nachos de carne asada picante creado solo para esta receta.

ollas de cocción lenta Son excelentes para cocinar alimentos reconfortantes con mucho sabor y poco esfuerzo de su parte.

El asado de olla de cocción lenta no es una excepción. ¡Carne perfectamente preparada con una deliciosa salsa de inspiración caribeña!

Una receta fácil para cenar todas las noches de la semana.

Ingredientes horneados en la olla de cocción lenta

¡Todos los ingredientes en esta receta de olla de cocción lenta son fáciles de encontrar en la tienda!

Aceite vegetal o de colza
Mantequilla de ternera deshuesada asada
Chile jalapeño
Dientes de ajo
cebolla roja
sal kosher
azúcar morena
Chile en polvo
original
Comino
Cilantro
parte inferior de la pierna
Harina todo uso (normal o sin gluten)
cáscara de naranja
salsa de tomate en lata

Notas sobre los ingredientes

lomo asado

Chuck Roast es un corte de carne perfecto para crear un asado tierno y delicioso.

Hay mucho marmoleado, grasa que atraviesa la carne. Esto le da un excelente sabor y textura cuando se cocina adecuadamente.

Chuck Roast a veces tiene una cuerda de carnicero a su alrededor. Esto mantiene varios trozos de carne juntos.

Deja el hilo hasta después de la cocción. Cortar y retirar antes de rebanar y servir el rosbif.

Pimienta

Los chiles jalapeños pueden variar mucho en el condimento. ¡He tenido algunos que apenas puedes probar y otros que casi me echan humo por las orejas!

Esto afectará el sabor ácido de la salsa.

Si tu me gusta mucho el picante use un chile jalapeño adicional.

O pruebe la salsa y agregue un poco de salsa picante antes de cocinar.

Aquí está mi método rápido y fácil. quitar las semillas de los chiles jalapeños.

Siempre lávese bien las manos después de cortar pimientos y no se toque los ojos ni la nariz.

Harina

Se pueden usar harinas normales para todo uso o mezclas de harina sin gluten.

cáscara de naranja

Usar un rallador es la forma más sencilla de hacer ralladura de naranja. Un buen rallador también sirve.

siempre soy yo rallador favorito (Los regalo, los amo).

Se abrocha de forma rápida y sencilla y tiene una guía de medidas en la parte trasera. La ralladura se siente como la ralladura de mantequilla es tan suave.

Consejos de preparación para ahorrar tiempo

Uso un mini helicóptero para preparar verduras siempre que sea posible.

Facilita el corte y troceado de verduras con fácil limpieza (lavavajillas).

Para esta receta agrego ajo y jalapeños juntos en la mini picadora para cortarlos en cubos.

Después de ponerlos en la sartén, agrego la cebolla para cortarlos.

¡No te saltes el paso de atenuación!

En general, prefiero los alimentos de cocción lenta y poco exigentes. Aquellos que solo requieren agregar ingredientes a la olla de cocción lenta y la tapa.

¡Esta receta es una excepción útil!

¡Dorar el asado y preparar la salsa antes de agregarlo a la olla de cocción lenta marca la diferencia!

Este paso es fundamental para construcción de sabor excepcional tanto en carne como en salsa.

Solo toma unos minutos y vale la pena el paso extra, confía en mí.

Cómo cocinar el Caribe – paso a paso

PASO 1: En una sartén u horno holandés, caliente el aceite a fuego medio-alto (foto 1) Dorar la salchicha asada por todos lados (foto 2); ponerlo en la olla de cocción lenta (foto 3)

PASO 2: Agregue los jalapeños, el ajo y la cebolla a la sartén; Rehogar hasta que la cebolla empiece a ablandarse (foto 4) Recoge las partes doradas explosivas

PASO 3: Agregue todos los ingredientes restantes a la sartén EXCEPTO la salsa de tomate (foto 5); mezclar para combinar.

PASO 4: Agregar salsa de tomate (foto 6) y cocine por 1 minuto (foto 7; despues de cocinar) Vierta sobre la bandeja para hornear en la olla de barro. Voltee el asado para cubrirlo con la salsa (foto 8)

PASO 5: Tape, cocine a fuego lento durante 8 horas. Retire la sartén y déjela reposar durante 5 minutos antes de cortar.

PASO 6: Cuele la grasa de la salsa y sirva con el asado en rodajas.

¡Hazlo una comida!

Para servir esta belleza, ¡hay tantas guarniciones divertidas para elegir!

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