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Esta receta de carne asada de Mississippi está inspirada en la receta original de carne asada. Con sabor a salsa ranchera, mezcla de cebolla y mantequilla!
UNA RECETA DE CERDO DE COCCIÓN LENTA
¡Esta receta de Mississippi funciona con casi cualquier corte de carne y se ve genial! Lo hice con Mississippi Pot Roast y CMississippi Chicken y ¡todos estaban deliciosos! Entonces, ¿por qué no cerdo? Los asados de cerdo (en la mayoría de los supermercados) son bastante económicos y pueden alimentar fácilmente a toda una familia.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Puedo cocinar asado de cerdo Mississippi?
No. No quedará blando si lo cocinas a fuego alto y será más difícil de deshilachar.
No me gusta el sabor de la sopa de cebolla. ¿Qué más puedo usar?
Puede usar un paquete de salsa au jus, salsa marrón, salsa de cerdo o incluso salsa de pollo. Todos ellos trabajan.
¿Es eso picante?
No. Los pimientos solo agregarán sabor. No sufrirá un golpe de calor a menos que decidas comer uno de los pimientos que cocinan en este. Sin embargo, si desea más pestañas, agregue más pimientos y agregue un poco de jugo de la jarra también.
¿Qué pasa si no quiero usar vendajes comprados en la tienda?
De hecho, tengo recetas en mi sitio web que te muestran cómo hacer tu propio aderezo ranchero casero y aderezo para sopa de cebolla.
¿Debería dorar primero el asado de cerdo?
Te recomiendo que hagas esto. Esto no solo agrega un agradable color marrón al asado, sino que también agrega un sabor agradable. No es absolutamente necesario, pero realmente deberías intentarlo.
¿Cómo guardar las sobras de rosbif?
Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. Las sobras también se pueden almacenar en un recipiente o bolsa aptos para el congelador hasta por 3 meses.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- cerdo asado sin hueso
- aceite de oliva (o aceite vegetal)
- sal y pimienta
- mezcla de aderezo ranchero (o HAZ LA TUYA)
- mezcla de sopa de cebolla seca (o HAZLO TÚ MISMO)
- mantequilla salada – mantequilla salada REAL, sin margarina
- pimientos pimientos
CÓMO HACER CERDO ASADO MISSISSIPPI CROCK POT:
Caliente una sartén grande a fuego alto. Agregue el aceite a la sartén caliente. Observación: Puedes tener una estufa todo en uno que tenga la opción de saltear para que puedas dorar la carne directamente en la olla de cocción lenta. Tome una toalla de papel y asegúrese de secar ambos lados de la sartén.
Sazone con un poco de pimienta recién molida.
Desea que la sartén esté lo suficientemente caliente para dorar o “sellar” el cerdo rápidamente. Cuando la sartén esté caliente y caliente, agregue el asado. Deje que el asado se cocine durante unos 2-3 minutos hasta que esté dorado. Usando pinzas, voltee la carne y dore el otro lado del asado por otros 2-3 minutos.
Transfiera la carne a la olla de cocción lenta. Espolvorea paquetes de aderezo ranch seco y sopa de cebolla sobre el asado.
Cubra con una nuez de mantequilla, luego coloque los pimientos sobre y alrededor del asado.
Tape y cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
Toma dos tenedores y comienza a picar la carne. ¡Será súper delicado! Desecha los trozos grandes y grasosos.
Regrese la carne de cerdo a la olla de cocción lenta y mezcle bien los jugos para cubrir.
Luego sirva sobre puré de papas, arroz o en un panecillo con una rodaja de queso provolone o mozzarella.
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Asado De Cerdo Mississippi Con Crock Pot (+ Video)
Esta receta de carne asada de Mississippi está inspirada en la receta original de carne asada. Con sabor a salsa ranchera, mezcla de cebolla y mantequilla! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: Crock Pot Mississippi Pork Roast Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 6 horas Tiempo total: 6 horas 10 minutos Porciones: 6 Calorías: 479kcal
Ingredientes
- 3 kg de asado de cerdo deshuesado
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
- Sal y pimienta para probar
- 1 paquete de mezcla de condimentos rancheros
- 1 paquete de sopa de cebolla seca
- ½ taza (1 barra) de mantequilla – mantequilla salada real (no margarina)
- 6 pimientos
# wprm-toggle-switch-164149958 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Caliente una sartén grande a fuego alto. Agregue el aceite a la sartén caliente. Nota: Si tiene una olla de cocción lenta que tiene una configuración para saltear, puede hacerlo directamente en su olla de cocción lenta.
- Tome una toalla de papel y asegúrese de secar ambos lados de la sartén. Sazone con un poco de pimienta recién molida. Desea que la sartén esté muy caliente para dorar o “sellar” rápidamente el asado. Cuando la sartén esté caliente y caliente, agregue el asado.
- Deje que el asado se cocine durante unos 2-3 minutos hasta que esté dorado. Usando pinzas, voltee la carne y dore el otro lado del asado por otros 2-3 minutos.
- Transfiera la carne a la olla de cocción lenta. Espolvorea paquetes de aderezo ranch seco y sopa de cebolla sobre el asado. Cubra con una nuez de mantequilla, luego coloque los pimientos sobre y alrededor del asado.
- Tape y cocine a fuego lento durante 6 horas. Toma dos tenedores y comienza a picar la carne.
- Desecha los trozos grandes y grasosos. Regrese la carne de cerdo a la olla de cocción lenta y mezcle bien los jugos para cubrir.
- Luego sirva sobre puré de papas o arroz. También puede apilarlo en un rollo con una rebanada de provolone o mozzarella.
Los grados
- No recomiendo cocinar a fuego alto. La carne no estará tierna.
- Esta comida no es picante ni especiada. Sin embargo, si desea darle un toque extra, agregue algunos pimientos más y un poco de jugo de pimiento para darle un poco de sabor.
- Sin embargo, no es necesario dorar el asado primero, esto no solo agrega color al asado cocido sino que también agrega sabor.
- Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 2 días. Las sobras también se pueden congelar en una bolsa o recipiente apto para congelador hasta por 3 meses.
- Algunos sustitutos de la sopa de cebolla son la salsa en su jugo, la salsa marrón o la salsa de pollo. Sin embargo, no se salte la mezcla de cobertura ranchera. Es realmente esencial para esta receta. Vea mis enlaces arriba para versiones caseras.
Nutrición
Calorías: 479kcal | Proteína: 51 g | Grasa: 29 g | Grasa saturada: 13 g | Colesterol: 183 mg | Sodio: 273 mg | Potasio: 873 mg | Vitamina A: 505 UI | Vitamina C: 8,3 mg | Calcio: 16mg | Hierro: 1,3 mg descargo de responsabilidad nutricional
Publicado originalmente: abril de 2017 Actualizado y republicado: abril de 2022
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