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¡Este Instant Pot Mississippi Pot Roast tiene solo algunos ingredientes adicionales que lo convierten en la mejor versión que hayas probado!
La carne asada de cualquier tipo es un plato muy sencillo de preparar. Dependiendo del tamaño del asado que uses, también puedes alimentar a varias personas a la vez. Unas horas de guiso en el horno para desmenuzar la carne y hacerla tierna valen el intenso aroma que llena tu cocina.
Es por estas razones que he hecho muchos productos horneados en mi vida. Y comí el doble porque era un plato común que se servía en nuestra mesa. Pero creo que el asado tradicional es un poco aburrido, así que ahora hay dos versiones de asado que voy a disfrutar haciendo: Balsámico y Dijon Roast y este Mississippi Instant Roast.
Instant Pot Mississippi Pot Roast, en mi humilde opinión, es mucho más interesante y sabroso que su receta habitual.
El perfil de sabor es mucho más evidente que un tueste tradicional. Y si bien los pimientos tienen un poco de sabor, es lo suficientemente suave como para que a la mayoría de las personas, incluso a los amantes de las especias, no les importe.
También produce una rica salsa que es perfecta para verter sobre papas. Esta receta también agrega un poco de crema para agregar aún más riqueza.
¿Deberías dorar una carne asada?
Sí. Mil por ciento SÍ. ¿Grabar es un paso que técnicamente podrías saltarte? Seguro. Pero ir un paso más allá para dorar la carne profundizará su sabor y hará un plato mucho mejor terminado. ¡Promesa!
¿Cómo hacer asado de olla Mississippi?
Para esta receta, tienes dos opciones: en Instant Pot o en el horno. Ambos métodos requieren la misma cantidad de tiempo de preparación activa, pero Instant Cooker reducirá el tiempo de cocción en aproximadamente dos tercios.
Lo he hecho en ambos sentidos y no encontré uno particularmente mejor que el otro. Personalmente, solo depende de cuánto tiempo tengo y si quiero calentar mi cocina.
Si tiene sobras como suelo hacer, considere comprar algunos buenos burritos y hacer algunos sándwiches horneados en Mississippi. ¡Son increíblemente buenos! Incluso cuando cocino solo para dos, haré esta receta completa solo para hacer sándwiches al día siguiente.
Para hacer los sándwiches, simplemente recaliente el asado y la salsa, luego ponga un poco de carne en el sándwich de abajo. Agregue algunos pimientos y luego una rebanada de queso (me gusta la pimienta, pero cualquier queso que le guste funcionará). Tiendo a derretir el queso yo mismo, pero puedes ponerlo en la parrilla por un minuto o dos si quieres.
¡Asegúrate de servir tus sándwiches con un poco de salsa para mojar!
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Asado instantáneo Mississippi Pot
Actuación: 8 porciones
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 1 hora
Tiempo extra: 15 minutos
Tiempo Total: 1 hora y 20 minutos
Mississippi Pot Roast es uno de esos platos fáciles y sabrosos que alimenta a la multitud. Sirva con papas (al horno o en puré), sobre polenta cremosa o ¡haga sándwiches!
Ingredientes
- 4 libras de carne asada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla grande, en rodajas
- 1 lata de cebolla francesa
- 1/4 taza de agua
- 1 paquete de aderezo ranch seco
- 1 paquete de salsa de carne seca
- 1/2 botella de ají (la mitad de los pimientos y el jugo)
- 1/4 taza de crema espesa (opcional, pero recomendado)
Instrucciones
- Deja reposar el asado a temperatura ambiente durante una hora.
- Encienda la olla de cocción instantánea y presione “saltar”, luego ajuste la temperatura a “alta”. Una vez precalentado, agregue el aceite a la sartén y luego a la bandeja para hornear. Dorar el asado por todos lados hasta que esté dorado, unos 10 minutos. Retire el asado y reserve.
- Baje el fuego a “bajo” y agregue las cebollas en rodajas a la sartén. Raspe para eliminar el oro del fondo (no quiere dejar nada o arriesgarse a no presionar su Instant Pot). Saltee las cebollas hasta que estén blandas, unos 5 minutos. Agregue el agua a la sartén y retire las sobras.
- Agregue la sopa de cebolla francesa a la sartén y regrese el asado. Espolvorea las mezclas de rancho y perejil en la sartén y sobre el asado, luego agrega los pimientos y vierte el jugo sobre ellos.
- Cierra la tapa de la sartén. Presione “manual” en su Instant Pot y verifique si la presión es “alta”. Configure el temporizador en 1 hora y asegúrese de que la válvula esté configurada como “sellada”.
- Cuando se acabe el tiempo, suelte la presión y abra la olla una vez que se haya liberado toda la presión. (Si no llega pronto cuando se acabe el tiempo, está bien; primero alivié la presión de forma natural, pero generalmente no veo la hora de comer, ¡así que lo hago manualmente! ? Tenga cuidado, se pondrá muy caliente. Con cuidado y desmenuce la carne, se debe deshacer para que esta parte sea más fácil.
- Añadir la nata espesa y servir.
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Porciones: 1 Calorías: 668 Grasa total: 43 g Grasa saturada: 18 g Grasas trans: 2 g Grasa no saturada: 22 g Colesterol: 203 mg Sodio: 765 mg Carbohidratos: 8 g Carbohidratos netos: 7 g Fibra: 1 g Azúcar: 0 g Proteína: 61 g
Última actualización: 2020-04-18 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API de publicidad de productos de Amazon
