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Esta publicación está patrocinada por The Quaker Oats Company, pero todas las opiniones son mías.
Cremoso y cálido, este mermelada de avena es una gran bebida para mimarse con este otoño. ¡Un sorbo de esta bebida de avena, canela y vainilla te calentará de adentro hacia afuera, como una gruesa manta tejida en una taza!
Cómo hacer atole de avena
Muele la avena en una licuadora o en un procesador de alimentos pequeño hasta que alcance una consistencia espesa similar a la harina.
En una cacerola ponemos a hervir el agua con la rama de canela. Retirar del fuego, tapar y dejar en infusión durante 30 minutos. Deseche los palitos de canela.
Opcional: Si quieres que tu atole de avena se parezca más a una vaporera de leche, simplemente endulzalo. Agrega el piloncillo o piloncillo al gusto y deja hervir la mezcla sin tapar hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue la avena al agua y baje el fuego y cocine por 10 minutos, revolviendo constantemente para que no se pegue. Agregue la leche y la vainilla y cocine por otros 5 minutos hasta que esté cremoso.
Sirve en una taza y agrega más leche o agua si lo quieres más aguado. Espolvorea con canela molida y, si lo deseas, endulza al gusto con piloncillo o miel (esto es totalmente opcional, pero súper delicioso).
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los mejores tipos de avena para esta receta?
Cuando haces avena, quieres tener avena que se pueda pulverizar en harina. Prefiero la textura de Quaker Old Fashioned Oats, pero también puede cambiar a Quaker Quick 1-Minute Oats.
¿Puedo sustituir la canela en polvo por palitos de canela?
¡Seguro! Si bien me encanta el sabor que brinda la canela (los palitos de canela), puede sustituirla por ½ cucharadita de canela en polvo. Para un perfil de sabor diferente, también puede usar otros sabores cálidos como especias para pastel de calabaza, nuez moscada o jengibre, según lo que tenga a mano, pero tenga en cuenta que estos son completamente opcionales.
Más recetas de avena
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Atolón de Avena
Cremoso y calentito, este atole de avena es una gran bebida para consentirte este otoño. ¡Un sorbo de esta bebida de avena, canela y vainilla te calentará de adentro hacia afuera, como una gruesa manta tejida en una taza!
Rendimiento: 6
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 50 minutos
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Muele la avena en una licuadora o en un procesador de alimentos pequeño hasta que alcance una consistencia espesa similar a la harina.
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En una cacerola ponemos a hervir el agua con la rama de canela. Retirar del fuego, tapar y dejar en infusión durante 30 minutos. Deseche los palitos de canela.
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Opcional: Agregue el piloncillo o el azúcar moreno y hierva sin tapar hasta que el azúcar se disuelva.
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Agregue la avena al agua y baje el fuego y cocine por 10 minutos, revolviendo constantemente para que no se pegue. Agregue la leche y la vainilla y cocine por otros 5 minutos hasta que esté cremoso.
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Sirve en una taza y agrega más leche o agua si lo quieres más aguado. Espolvorea con canela molida y, si lo deseas, endulza al gusto con azúcar moreno o jarabe de arce (esto es completamente opcional).
- La nutrición no incluye azúcar ni coberturas añadidas.
- Cuando haces avena, quieres tener avena que se pueda pulverizar en harina. Prefiero la textura de Quaker Old Fashioned Oats, pero también puede cambiar a Quaker Quick 1-Minute Oats.
Tamaño de la porción: 6 g, Calorías: 71 kcal, Carbohidratos: 12 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 1 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 1 g, Colesterol: 2 mg, Sodio: 26 mg, Potasio: 111 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 79 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 67 mg, Hierro: 1 mg
