Perfección atún suelto ¡ingresos! Este sándwich increíblemente fácil de preparar incluye pan de masa fermentada (o su elección), una ensalada cremosa de atún con hierbas, rico queso cheddar y rodajas de tomate fresco. ¡Es la última actualización de un sándwich de atún tradicional!
¿Qué es un atún fundido?
Un atún derretido es similar a un clásico sándwich caliente de queso a la parrilla, pero con la adición de ensalada de atún incluida.
Está cubierto con un relleno de atún enlatado a base de atún, junto con queso cheddar rallado o en rodajas, tomates opcionales, y todo está envuelto en rebanadas de pan fresco untado con mantequilla. A partir de ahí, el sándwich se fríe hasta que el queso se derrita, el relleno se calienta y el pan adquiere una hermosa superficie dorada y crujiente.
Es uno de los mejores almuerzos o una cena rápida y satisfactoria. Y te encantará que esté hecho con ingredientes simples, la mayoría de los cuales probablemente ya tengas a mano.
Sirva con frutas o verduras frescas y papas fritas crujientes y saladas para un final perfecto.
Ingredientes de la receta de atún suelto
- 1 (12 onzas) lata de atún sólida (la lata grande), bien escurrida
- 1/3 taza Mayonesa
- 1 cucharada jugo de limon fresco
- 1/4 taza cebolla roja picada
- 1/4 taza finamente picado encurtido de eneldo
- 2 cucharadas picadas perejil
- 1 cucharada picada eneldo
- sal y pimienta negra
- 6 grandes rebanadas de pancomo levadura (el pan blanco o integral también es bueno)
- 1 grande tomate rebanado
- 1 taza picada queso cheddar
- 3 cucharadas mantequilla ablandada
Cómo hacer un atún derretido
- En un tazón mediano, combine el atún escurrido, la mayonesa, la cebolla roja, los pepinillos, el perejil, el eneldo y el limón. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Unte 1/2 cucharada de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
- Coloque 3 rebanadas de pan con la mantequilla hacia abajo. Cubra el pan con una capa uniforme de ensalada de atún, luego las rodajas de tomate y el queso (dividiendo equitativamente entre las tres rodajas).
- Cubra con las 3 rebanadas de pan restantes, con la mantequilla hacia arriba.
- Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-bajo.
- Cuece los bocadillos durante unos 2 o 3 minutos hasta que estén dorados por debajo, luego dales la vuelta (con cuidado de que no se te caiga el queso). Cocine en el lado opuesto hasta que esté dorado en el fondo y el queso se derrita, aproximadamente 2 a 3 minutos más.
- Corta cada atún derretido por la mitad y sirve.
Consejos útiles para el mejor bocadillo
- Asegúrese de escurrir bien el atún, de lo contrario, la ensalada de atún estará acuosa y los sándwiches quedarán empapados.
- Use atún enlatado que sea más firme, más grueso y más escamoso que un atún pequeño empapado. Varía según la marca.
- Opta por un pan sustancioso y bastante espeso que resista bien muchos rellenos. El pan de emparedado que es demasiado suave y esponjoso no funcionará muy bien aquí.
- Verifique si el atún se derrite mientras se cocina. Cada sartén cocina y dora de manera ligeramente diferente según el tamaño del quemador, la temperatura, el grosor de la sartén, etc. Desea que esté dorado y no marrón oscuro cuando el queso se haya derretido y el relleno esté completamente caliente. Reduzca la temperatura del quemador si es necesario, o auméntela ligeramente si es necesario.
Posibles sustitutos y variaciones
- experimentar con pollo enlatado en lugar de atún enlatado (cortado en trozos pequeños).
- cebollas verdes puede ser reemplazado por rojo.
- Si es necesario eneldo seco funcionará aquí también, use 1 cucharadita seca. 2 cucharaditas perejil seco se ejecutará para enfriar.
- alcaparras será un sabroso sustituto de los pepinillos.
- Para aclararlo un poco, pruebe con un color sólido grueso. yogur griego en lugar de mayonesa
- Para una opción más saludable, elige usar pan integral pan multicereales y freír en un poco de aceite en lugar de mantequilla (también para yogur griego).
- Use cualquier fuerza de queso cheddar que le guste dulce, medio o picante. El queso cheddar amarillo o blanco funciona de la misma manera.
Las recetas más fáciles y satisfactorias de probar
atún suelto
Este sándwich caliente satisfactorio y fácil de preparar incluye pan de masa fermentada (o su elección), una ensalada cremosa de atún y hierbas, rico queso cheddar y rodajas de tomate fresco. ¡Es la última actualización de un sándwich de atún tradicional!
Porciones: 3
- 1 lata (12 onzas) de atún sólido (la lata grande), bien escurrido
- 1/3 taza de mayonesa
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de encurtidos de eneldo finamente picados
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de eneldo picado
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- sal y pimienta negra
- 6 rebanadas de pan saludable, como pan de molde o pan integral
- 1 tomate grande, en rodajas
- 1 taza de queso cheddar rallado o 6 rebanadas de queso cheddar
- 3 cucharadas de mantequilla blanda
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En un tazón mediano, combine el atún escurrido, la mayonesa, la cebolla roja, los pepinillos, el perejil, el eneldo y el limón. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Unte 1/2 cucharada de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
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Coloque 3 rebanadas de pan con la mantequilla hacia abajo. Cubra el pan con una capa uniforme de ensalada de atún, luego las rodajas de tomate y el queso (dividiendo equitativamente entre las tres rodajas).
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Cubra con las 3 rebanadas de pan restantes, con la mantequilla hacia arriba.
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Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-bajo.
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Cuece los bocadillos durante unos 2 o 3 minutos hasta que estén dorados por debajo, luego dales la vuelta (con cuidado de que no se te caiga el queso). Cocine en el lado opuesto hasta que el fondo esté dorado y el queso se derrita, unos 2 a 3 minutos más.
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Corta cada atún derretido por la mitad y sirve.
Si usa rebanadas de pan de tamaño estándar, puede obtener 4 sándwiches de la receta. El pan usado aquí era rebanadas más anchas.
