La receta de camarones Boom Boom es una de las formas más sencillas y deliciosas de cocinar camarones. Solo fríe los camarones con un poco de masa secreta y sumérgelos en salsa bum bum y servir.
Así que lea hasta el final para aprender a cocinar camarones boom boom y si tiene alguna pregunta, comentario o sugerencia que le gustaría compartir, deje un comentario.
receta de camarones boom boom
¿Qué es el camarón boom boom?
Boom Boom Shrimp es de la misma manera que Tempura Shrimp, pero con diferentes ingredientes para rebozar. Primero, debe preparar la masa que está hecha de harina de trigo, almidón de maíz, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Luego sumerja los camarones pelados en la masa y fríalos. Prefiero usar aceite de canola para freír en lugar de aceite vegetal porque tiene muchos beneficios para la salud. Una vez que hayas terminado con los langostinos, puedes servirlos con la salsa Boom-Boom, que se compone básicamente de mayonesa, ketchup y salsa de chile dulce.
Esta es una de las recetas más famosas y fáciles con camarones, y si estás aquí por primera vez, te recomiendo que la pruebes.
¿De qué están hechos los camarones Boom Boom?
Básicamente, Boom Boom Shrimp está hecho de pegamento y masa de harina, camarones pelados y salsa bum bum. Así que primero hay que preparar la pasta, luego mojar las gambas en ella antes de freírlas, después de freír las gambas servirlas con la salsa boom-boom. Entonces, echemos un vistazo en profundidad a los ingredientes para los camarones boom boom.
- Camerún: Limpio y pelado. Prefiero usar camarones pequeños y brochetas de tamaño mediano (alrededor de 6 pulgadas de alto). Te quedará genial poner 4 o 5 gambas en una brocheta.
- Harina de uso general: La harina es el ingrediente principal de la masa, también puedes usar harina común.
- Club de refrescos: Aproximadamente 1 taza de refresco frío para la masa.
- Salsa Boom: Para servir camarones boom boom. Puedes hacerlo en menos de 5 min. Si está familiarizado con la salsa Yum YUm, creo que notará que la salsa boom boom es muy similar.
boom boom camarones
Ingredientes de camarones Boom
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de almidón de maíz
- 1 ½ cucharadas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal kosher
- 1 libra de camarones, pelados y pelados
- 1 ½ tazas de refresco frío
- Aceite de canola, para freír
- salsa bum bum
Cómo hacer camarones boom boom
- En un recipiente hondo, mezcle la harina, la maicena, el pegamento Cold Club y la sal. Mezclar bien para combinar
- En una sartén o cacerola grande de fondo grueso a una profundidad de 3 pulgadas, vierta el aceite de canola y caliente a fuego medio-alto a 375 F. Use un termómetro de aceite para esto.
- Usa las brochetas y coloca cada 4 o 5 camarones en una brocheta. Si usa camarones medianos o grandes, ponga solo 3 camarones en la brocheta.
- Ahora, sumerja las gambas en la masa y corra hasta que todas las gambas estén cubiertas.
- Cuando haya terminado con los camarones y el aceite haya alcanzado la temperatura, fría los camarones durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados.
- Coloca las gambas fritas sobre papel absorbente para eliminar el aceite.
- Para hacer la salsa Boom-Boom, simplemente mezcle la mayonesa, la salsa de chile y el aceite de sésamo tostado hasta que estén bien combinados. Adorne con cebollas verdes picadas, si lo desea.
- Servir con brochetas de camarones fritos.
Cómo hacer salsa boom boom
salsa bum bum Es muy similar a la salsa yum yum, ambas están hechas de ketchup y mayonesa, pero en la salsa boom boom usas salsa de chile dulce y no usas vinagre o azúcar como la salsa yum yum. Se puede decir que la salsa Boom Boom es una versión ligera de la salsa yum yum.
Ingredientes:
- ⅓ taza de mayonesa
- ¼ taza de salsa de chile dulce
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- guarnición: cebollín verde, picado
Instrucciones:
- Batir la mayonesa, la salsa de chile y el aceite de sésamo tostado hasta que estén bien mezclados.
- Adorne con cebollas verdes picadas, si lo desea.
- Servir con brochetas de camarones fritos.
salsa bum bum
Cómo almacenar camarones boom boom
En la nevera
Para conservar los camarones restantes y maximizar la vida útil. Refrigere los camarones en recipientes herméticos poco profundos o en bolsas de plástico con cierre.
Cuando se almacena correctamente, Boom Boom Shrimp durará de 3 a 5 días en el refrigerador.
en el congelador
También puedes congelar Boom Boom Shrimp para usar otro día. Simplemente coloque los camarones al horno veganos en bolsas o recipientes para congelar y colóquelos en el congelador. Camarones Boom Boom Pueden durar de 3 a 6 meses en el congelador.
como recalentar
Hay muchas opciones para recalentar los camarones boom boom sobrantes, puedes usar el horno o el microondas, incluso puedes recalentar en la freidora que siempre recomiendo.
recalentar en el horno
- Precalentar el horno a 180°C por unos 5 min.
- Simplemente ponga los camarones en la sartén y póngalos en el horno.
- Repita durante 6 min, gire cada 2 min.
Recalentar en el microondas.
- Coloque los camarones en una fuente/bandeja apta para microondas.
- Calienta por 5 minutos, voltea a la mitad.
En Freidora De Aire.
- Precaliente la freidora a 300°F por 2 min.
- Coloque los camarones boom boom en la cesta de la freidora.
- Calentar durante 3 min.
- Agitar/invertir y calentar de nuevo durante 2 min.
Cóctel de camarón
Qué servir con camarones boom boom
Los camarones boom boom generalmente se sirven solo con salsa boom boom, pero puedes cambiarlos y servirlos con otra salsa, como mayonesa, ketchup o salsa de ajo.
La mejor salsa para mojar
Información Nutricional de Camarones Boom Boom
Cantidad por porción: 1 camarón / 35 g
- 18 calorías de grasa
- calorías 42
- totalmente gordo 2g
- Grasa saturada 0,3 g
- trans grasa 0g
- Colesterol 17 miligramos
- Sodio 124 miligramos
- carbohidratos totales 3,2 gramos
- Fibra dietética 0,2 g
- 0g azúcares
- Proteína 2,6 gramos
auge del camarón
Autor: Emily Hill Método de cocción: Freír en una sartén Cocina: Americana Platos: Americana, aperitivo, mariscos
Dificultad:PrincipianteTiempo de configuración: 10 minutosHora de cocinar: Cinco minutosTiempo de descanso: Cinco minutosTiempo Total: 20 minutosPorciones:2 porcionesCalorías:42 kcal mejor temporada:El verano
Descripción
La receta de camarones Boom Boom es una de las formas más sencillas y deliciosas de cocinar camarones. Lejos de las gambas veganas o las gambas Huna, estas gambas Boom Boom son un gran aperitivo que puedes servir para una noche de fiesta. Simplemente fríe las gambas en una masa secreta, luego sumérgelas en la salsa boom boom y sírvelas.
Instrucciones
- En un recipiente hondo, mezcle la harina, la maicena, el pegamento Cold Club y la sal. Mezclar bien para combinar
- En una sartén o cacerola grande de fondo grueso a una profundidad de 3 pulgadas, vierta el aceite de canola y caliente a fuego medio-alto a 375 F. Use un termómetro de aceite para esto.
- Usa las brochetas y coloca cada 4 o 5 camarones en una brocheta. Si usa camarones medianos o grandes, ponga solo 3 camarones en la brocheta.
- Ahora, sumerja las gambas en la masa y corra hasta que todas las gambas estén cubiertas.
- Cuando haya terminado con los camarones y el aceite haya alcanzado la temperatura, fría los camarones durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados.
- Coloca las gambas fritas sobre papel absorbente para eliminar el aceite.
- Para hacer la salsa Boom-Boom, mezcle la mayonesa, la salsa de chile y el aceite de sésamo tostado hasta que estén bien combinados. Adorne con cebollas verdes picadas, si lo desea.
- Servir con brochetas de camarones fritos.
Palabras clave: camarón boom boom
porciones 35
porciones 1
Cantidad por porcióncalorías 42% Valor diario *totalmente gordo dosgramo4%Colesterol 17miligramos6%Sodio 124miligramos6%carbohidratos totales 3.2gramodos%Fibra dietética 0.2gramo1%Proteína 2.6gramo6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
