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Ahora que han vuelto las clases, siempre estoy buscando recetas fáciles para el desayuno que mantengan a mis hijos llenos y satisfechos durante toda la mañana.
La avena cortada en acero siempre me recordará mi infancia porque mi madre las prefería a la avena tradicional. Debido a que son más grandes que la avena tradicional, el resultado final es más masticable y saludable que la avena tradicional.
¿Cuál es la diferencia entre el corte de acero y la avena tradicional?
La avena tradicional es simplemente avena cortada con acero que ha sido martillada para que se cocine más rápido. Ambos son saludables y nutritivos.
Ligeramente tostado y tostado, me encanta mezclar todo tipo de ingredientes, incluidas las fresas, el jarabe de arce y, más recientemente, el cacao en polvo.
Para agregar proteína, también agrego Bob’s Red Mill Protein Powder. Si está usando sabores de chocolate, vainilla o chai, agregar proteína en polvo es una excelente manera de aumentar el valor nutricional de un tazón de avena.
Por supuesto, la mejor parte de desayunar avena son todos los ingredientes y coberturas que puede agregar para servir. Para una sorpresa especial, decidí agregar mini chispas de chocolate y frambuesas.
La mantequilla de maní o las hojuelas de coco tostado también serían muy sabrosos encima de este tazón de avena alto en proteínas cortado en acero.
¿Cuáles son tus mezclas de avena favoritas? Me encantaría saber de usted.
Tu cuchara te está esperando.
Avena rica en proteína en acero
Esta avena integral gruesa, resistente y cortada con acero no solo es fácil de preparar, sino que también tiene un alto contenido de fibra, chocolate y contiene 15 gramos de proteína.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos
Porciones 4 Calorías 243kcal
Ingredientes
- 1 taza de leche baja en grasa (o cualquier tipo de leche que desee)
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/3 taza de proteína de chocolate en polvo
- 2 cucharadas de harina de linaza de Bob’s Red Mill
- 1 taza de avena cortada en acero Bob’s Red Mill
- mini chispas de chocolate, frambuesas, leche (opcional para servir)
Instrucciones
- En una cacerola mediana, combine la leche, el agua, la vainilla, la sal, el cacao en polvo, la proteína en polvo y la harina de linaza a fuego medio-alto. Caliente hasta que comiencen a formarse burbujas alrededor de los bordes de la sartén, revolviendo ocasionalmente, teniendo cuidado de que no hierva.
- Cuando comiencen a formarse burbujas alrededor de los bordes, agregue la avena cortada en acero. Lleve a ebullición nuevamente, luego reduzca el fuego a bajo. Cocine por 15 minutos o hasta que la avena alcance la consistencia deseada. Sirva con mini chispas de chocolate, frambuesas y leche, si lo desea.
Video:
Nutrición:
Calorías: 243kcal | Carbohidratos: 34 g | Proteína: 15g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 360mg | Potasio: 218 mg | Fibra: 8g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 60 UI | Calcio: 164mg | Hierro: 2mg
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