Avena tostada con jengibre

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¡La avena tostada con pan de jengibre es un desayuno fácil y acogedor para preparar este invierno y las vacaciones! Está relleno con especias calientes, manzanas dulces, nueces tostadas y cubierto con un delicioso glaseado de canela.

La avena horneada no solo es un excelente desayuno de fin de semana cuando toda la familia está fuera, sino que también es algo que puede preparar durante la semana y recalentar durante la semana.

Esta avena horneada con pan de jengibre está hecha de manzanas picadas, ralladura de naranja, nueces y especias cálidas y aromáticas como canela, jengibre y clavo. Es perfecto para servir en la mañana de Navidad con algo sabroso, como este quiche de verduras sin corteza.

La avena horneada con jengibre está cubierta con un glaseado de canela para darle ese toque navideño extra especial. Si está preparando esto para un desayuno entre semana, omita la cobertura y elija decorar con jarabe de arce, mantequilla de almendras o yogur griego natural endulzado con jarabe de arce y canela.

Ingredientes para la avena al horno con jengibre

avena
canela en polvo, jengibre y clavo
nueces de pecán
leche de tu preferencia
huevo
miel de maple
melaza
cáscara de naranja
extracto de vainilla o pasta de vainilla
Lecho
azúcar en polvo

Cómo hacer avena tostada con jengibre

¡Hacer avena en el horno es súper fácil! Comience combinando el huevo, la leche, el jarabe de arce, la melaza, la vainilla y la ralladura de naranja en un tazón grande. A esto, agregue la avena, las especias, las nueces picadas y la manzana en cubitos.

Mezcle todo y vierta en un molde para hornear de 8×8 engrasado. El siguiente paso es la opción, pero bueno para la presentación. Corta el resto de la manzana en rodajas finas y colócalas encima de la avena. Agregue algunas mitades de nueces más y colóquelas en el horno precalentado.

La avena necesitará de 35 a 40 minutos para cocinarse. Desea que se seque y comience a pelar los bordes de la sartén. Deje reposar durante 10-15 minutos antes de decorar con glaseado de canela o rebanar y servir.

Mientras la avena se enfría, agregue el azúcar en polvo, la canela, una pizca de sal y aproximadamente una cucharada de leche a una cuchara medidora de vidrio. Mezcle hasta que quede suave y vertible. Vierta o espolvoree el glaseado con una cucharada de avena cocida y sirva de inmediato.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo puede conservar la avena horneada con pan de jengibre?

La avena tostada se puede almacenar en un recipiente hermético durante 3-4 horas en el refrigerador.

¿Puedo usar avena rápida para avena horneada?

No recomiendo usar avena rápida, ya que absorbe mucho líquido y deja seco el resultado. Los copos de avena proporcionan la mejor textura y humedad.

¿Puedo congelar avena horneada?

Sí, pero congele sin rociar el glaseado con glaseado. Deja que la avena cocida se enfríe por completo. Si la sartén en la que cocinas es compatible con el congelador y tiene una tapa, congélala en ella. De lo contrario, corte la avena tostada en porciones individuales, envuélvalas en una envoltura de plástico y colóquelas en una bolsa para congelar u otro recipiente hermético. La avena se puede congelar hasta por 3 meses.

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Continuar bajo rendimiento: 4-6 porciones