El bacalao es una fuente rica en proteínas y es muy bajo en grasas y grasas saturadas, por lo que es adecuado para cualquiera que cuide su colesterol. Es muy rica en vitamina B12, necesaria para una sangre sana y un sistema inmunológico saludable, además de ayudar a reducir el cansancio y la fatiga.
El bacalao es rico en yodo, que es necesario para un metabolismo saludable y para mantener sana la glándula tiroides. El bacalao también es muy rico en selenio, un antioxidante necesario para un esperma saludable y una piel, cabello y uñas saludables.
Finalmente, el bacalao es una excelente fuente de potasio que ayuda a mantener la presión arterial en niveles saludables.
Esta receta de bacalao con tomate y tomillo es muy fácil de preparar y cocinar. Asegúrese de verificar su tiempo y no cocine demasiado el bacalao.
tiempo 20 minutos
Para 4 personas
½ grasa
½ verduras limitadas
verduras gratis 1
proteinas 2
Ingredientes
– 1 cucharada. aceite de oliva
– 1 cebolla blanca cortada en cubos
– 600 g (1 bote y 1/2) de tomate troceado
– 2 dientes de ajo picados
– ½ cucharadita de stevia
– unas ramitas de tomillo, hojas peladas
– 1 cucharada. salsa de soya
– 560 g de bacalao, filetes (cualquier otro pescado blanco escamoso también sirve)
indicaciones
1. Caliente el aceite en una sartén de fondo ancho, agregue la cebolla picada y saltee hasta que comience a ablandarse y dorarse. Luego mezcle los tomates, el ajo, la stevia, el tomillo y la soja. Dejar a fuego lento y luego llevar a ebullición.
2. Cuando la salsa esté hirviendo, añadir los lomos de bacalao a la salsa. Tape y cocine durante 8-10 minutos o hasta que el pescado se deshaga fácilmente.
3. Adorne con más tomillo fresco y sirva con una ensalada de verduras de cortesía o unas papas nuevas.
Bacalao rápido con tomate y tomillo – Rápido, sano y muy sabroso. ¡Que la pases bien!
La publicación Speedy Cod with Tomato and Thyme apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
